Ce inseamna sa mananci bio?

Aceste alimente bio seamana foarte mult cu cele consumate de strabunii nostri. Ei traiau ani multi pentru ca ceea ce mancau era natural, de o calitate net superioara produselor alimentare de astazi.

In zilele noastre economia primeaza, iar producatorii se gandesc in special la modalitatea de a obtine cat mai multe produse, in timp cat mai scurt, evident, pentru a le functiona si a le evolua afacerea. Astfel, animalele pentru carne cresc cu tot felul de substante care le ingrasa si le dezvolta rapid, insa cu efecte nocive atat asupra carnii, cat si a consumatorului. Produsele animalelor sunt de asemenea influentate de aceste substante, aici nu ma refer la carne, ci la oua, lapte etc. Ati vazut vreodata diferenta dintre galbenusul unui ou din comert si unul de la oul unei gaini crescute la tara? Diferenta nu consta doar in culoarea galbenusului, ci si in compozitia acestora, tetstata in laborator de nutritionisti si de cei din domeniul igienei alimentare

Ce au diferit produsele bio?

Spre exemplu, legumele si fructele sunt crescute pe soluri fertile bine irigate, fara niciun strop de ingrasamant chimic. Astfel, legumele si fructele obtinute sunt mai hidratate, au o consistenta mai dura, aspect deosebit de apreciat de catre medicii stomatologi care tot acuza "alimentatia moale" din ziua de azi.

Totodata, compozitia mineralelor, vitaminelor si substantelor active din fructele si legumele bio este diferita de cele din comert,continand mai multe vitamine si mai multi antioxidanti.

Despre autor:

Redactia 9am

Mai multe