"Crama neamului", traditie romaneasca de patru stele

A devenit aproape o regula ca restaurantele cu diverse bucatarii internationale sa atraga in special clienti autohtoni, iar cele cu specific romanesc sa fie frecventate de straini. Regula confirmata si de "Crama neamului" din "Phoenicia Grand Hotel", situat in nordul Capitalei, intr-o zona in care centrele de afaceri rasar ca ciupercile dupa ploaie. Cu cele peste 350 de locuri, este cea mai mare crama din Bucuresti, loc ideal de organizare a unor evenimente de amploare, cu multi invitati: petreceri private, nunti, aniversari, evenimente corporatiste.
In timpul saptamanii vin aici sa serveasca pranzul sau o cina de afaceri prosperi oameni de business, in majoritatea lor expati, atrasi de standardele inalte ale serviciilor si de bucataria traditionala romaneasca. In weekend vezi familii intregi, ce se pot bucura atat de locurile speciale de joaca pentru copii, dar si de sala cu jocuri mecanice si biliard, precum si de un spa center (fitness, sauna, masaj).
Oferta gastronomica este impresionant de bogata, cu zeci de feluri de mancaruri gatite, din toate regiunile tarii. Cele mai cautate feluri din meniu sunt evident specialitatile bucatarului, "sarmalutele in foi de vita din carne de pui", "gustarea cramei", "muschiul Stroganoff de vita cu ciuperci" si "placinta cu branza si stafide".
Lista de vinuri este cu adevarat spectaculoasa, cuprinde peste 200 de sortimente de vinuri, din toate podgoriile renumite romanesti, dar are si cateva frantuzesti si italienesti, plus doua vinuri din Chile, din soiuri de struguri unice in lume. Si pentru ca la o masa romaneasca nu trebuie sa lipseasca taria, la loc de cinste stau palinca de Ardeal si horinca de Maramures - aceasta din urma, facuta din mere.
In fiecare seara ambianta este completata de programul artistic, sustinut de Maria Buza, care interpreteaza, cu vocea ei inconfundabila, cantece populare si de petrecere. Pentru cei ce apreciaza arta culinara italieneasca, in aceeasi cladire somptuoasa a "Phoenicia Grand Hotel" se afla si "Venezia", local cu specific italian, avand 100 de locuri in sala ce imbie prin rafinamentul tipic meridional al decoratiunilor interioare.
Managementul hotelului anunta ca, in cateva saptamani, se va deschide si un restaurant libanez, "El Bacha", practic fiind vorba despre o mutare a acestuia din complexul hotelier "Marriott" in cladirea de patru stele a "Phoenicia Grand Hotel".

---

Despre autor: