REPORTER IN MINA
Cand spui Slanic Prahova, simti, parca, gustul stiut al sarii! Nimic mai normal, pentru ca localitatea e cunoscuta, in primul rand, datorita zacamantului de sare exploatat de peste trei secole. ""Inceputurile, ne spune seful de formatie Costin Nicolescu, care accepta sa ne insoteasca in galeria sapata la 200 de metri sub pamant a Minei Unirea, sunt legate de spatarul Mihai Cantacuzino, care a cumparat mosia Slanic. Prima exploatare a functionat din anul 1688. In 1943 s-a trecut la Salina Unirea. De aici s-a extras sare pana in 1970, cand mina a intrat in circuitul turistic si balnear""a¦
Ajungem. Usile liftului se deschid catre spatiul imens, impachetat in sare, al Minei Unirea. Salina e alcatuita din 14 camere cu profil trapezoidal de 54 m inaltime. ""Inchipuiti-va ca de aici s-au excavat 2,9 milioane metri cubi de sare gema!"", ne spune inginerul Nicolescu. Suntem la 200 de metri sub pamant, temperatura e de 13 grade (constanta tot timpul anului), presiunea - de 730 mm si ne functioneaza telefonul mobil. Ne amestecam printre cei 300 de vizitatori care se plimba prin mina asa cum s-ar plimba in Piata Revolutiei sau pe faleza din Constanta. Insotitorul nostru ne spune ca germanii care vin aici au sugerat deschiderea unui hotel. Ideea a fost buna, dar n-a fascinat inca un sponsor. Cei mai impresionati de imperiul sarii de la Slanic sunt asiaticii, care intra in mina si pun limba pe pereti ca sa se convinga ca tot ce vad e numai si numai sarea¦
Iesim la suprafata pentru a sta de vorba cu altcineva: inginerul-sef al exploatarii, Adrian Sarmasi. De la el aflam ca sarea pe care o punem noi pe masa, de obicei, e sare recristalizata. ""Consumatorul apreciaza sarea doar dupa gradul ei de alb. Trebuie insa sa stiti ca sarea gema, neprelucrata, este mult mai sanatoasa. E nepoluata si inglobeaza cantitati mici de argila, benefice pentru sanatate. Sarea marina, obtinuta cu cheltuieli mai mici, e si ea buna, dar gustul sau pare mai fad. Ca sa vedeti diferenta dintre sarea gema si celelalte, va pot spune ca la o lingurita cu sare gema corespund 2-3 lingurite cu sare recristalizata. Si sa va mai dau un exemplu care mie mi se pare aproape o metafora: sarea gema dizolvata in apa da o solutie atat de concentrata, incat o sanie ar putea pluti, sfidand legile gravitatieia¦""
""Prima exploatare la Slanic Prahova a functionat din anul 1688. Din 1865 s-a trecut la exploatarea sistematica, deschizandu-se Mina Carol si, in 1912, Mina Mihai, unde, pentru prima data in tara, s-a introdus iluminatul electric minier"" - ing. Costin Nicolescu, sef de formatie
""Candva, sarea romaneasca se vindea bine peste hotare. Chiar pana in Japonia, Canada sau SUA. Azi piata e mult mai restransa"" - Adrian Sarmasi, inginer-sef Salina Slanic Prahova
ORASUL DE SARE
Despre autor:
Sursa: Jurnalul National
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active...
Sursa: futurebanking.ro
-
Sumă record cheltuită de utilizatorii OnlyFans în 2024. Câți bani au ajuns la...
Sursa: wall-street.ro
-
FRENVI, compania care îți pune pe masă tacâmuri sustenabile și comestibile
Sursa: green.start-up.ro
-
Românca Alina Sabău, antreprenoare în fashion de lux, va deschide un nou...
Sursa: retail.ro
-
Ideea simplă care digitalizează un domeniu blocat în timp | Cum funcționează...
Sursa: start-up.ro
-
Tot ce trebuie să știi despre RODIE, fructul-minune cu multiple beneficii...
Sursa: garbo.ro
-
INTERVIU EXCLUSIV: Cravata Galbenă, filmul prin care Serge Celebidachi aduce...
Sursa: kudika.ro