24 Iulie 2005
Aluatul de clatite devine mai fraged, mai gustos si mai pufos daca se adauga putina bere. Prajiturile raman mult timp proaspete daca se impacheteaza bine in celofan ori intr-o pungulita sau foaie de material plastic, ori se inchid ermetic intr-o

Aluatul de clatite devine mai fraged, mai gustos si mai pufos daca se adauga putina bere.

Prajiturile raman mult timp proaspete daca se impacheteaza bine in celofan ori intr-o pungulita sau foaie de material plastic, ori se inchid ermetic intr-o cutie de tabla din aluminiu ori de material plastic.

Taierea prajiturilor sau torturilor in felii subtiri si frumoase se poate face daca se foloseste un cutit bine ascutit, inmuiat in apa calda si sters repede. Operatia se repeta pentru fiecare felie.

Cand cozonacul nu iese din forma, se acopera o data sau de doua ori cu o carpa umeda sau se tine forma deasupra aburului.

Coacerea placintei cu fructe fara pierderi si fara a murdari cuptorul este posibila daca se infig cateva macaroane scurte in coca.

La ornarea tortului, foloseste tot talentul si imaginatia de care poti da dovada, dar nu exagera, lucrurile simple sunt intotdeauna si de bun gust.

Despre autor:

Jurnalul National

Sursa: Jurnalul National

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.