Retete culinare pt.toate gusturile

Supa Ambasador din legume
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa Ambasador din legume
1 l apa
100 g mazare uscata
1 ceapa
1 lingura orez
hasmatuchi
10 g unt
Mod de preparare - Supa Ambasador din legume
Se pune la inmuiat mazarea, se scurge de apa si se pune la fiert impreuna cu ceapa in pa rece, la foc mic.Cand este fiarta se paseaza, se adauga orezul si se mai lasa pe foc 20 min.
Se serveste cu un varf de lingurita de unt si hasmatuchi tocat marunt.
Timp de preparare: 40 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa de napi
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa de napi
1 nap
1 cartof
1 felie de paine
1 lingurita margarina
500 ml apa
Patrunjel verde
Mod de preparare - Supa de napi
Se pun la fiert in apa rece, la foc slab, legumele taiate si painea, timp de 1 ora si jumatate.Se paseaza,se aduga margarina si patrunjelul tocat in momentul servirii.
Timp de preparare: 30 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa Camaro
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa Camaro
1 pui
1 ceapa
4 linguri orez
patrunjel
hasmatuchi

Mod de preparare - Supa Camaro
Puiul se pune la fiert, cand este gata se adauga patrunjelul si hasmatuchiul taiat marunt si ceapa intreaga.Dupa o jumatate de ora se adauga orezul.Cand carnea si orezul au fiert , puiul se desface bucati si se aseaza intr-un castron.Deasupra se toarna supa fierbinte.
Timp de preparare: 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa de linte
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa de linte

1 cana linte
2 linguri ulei
1 ceapa
2 catei usturoi
sare
cimbru
piper
2 L apa
Mod de preparare - Supa de linte
-se spala lintea
-apa se pune la fiert, cand clocoteste se adauga sarea, uleiul si lintea
- se fierbe in jur de 20 min
-dupa 20 de minute de fiert se adauga ceapa taiata, usturoiul si condimentele.
-se fierbe pana se inmoaie lintea.
Timp de preparare:85 de minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Bors moldovenesc acru
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Bors moldovenesc acru

500 g carne de pui
1 morcov
1 ceapa
1 pastranac
1 bucata telina
1 rosie
marar si patrunjel
1 ardei gras
500 ml bors (sau mai mult,in functie de cat vreti de acru)
sare
fidea
Mod de preparare - Bors moldovenesc acru
Carnea se pune la fiert si se spumuieste de cate ori este nevoie. Se sareaza mai putin decat este necesar,potrivindu-se dupa gust in timpul fiertului.
Se va pune de la inceput o cantitate mai mare de apa,aceasta scazand in timpul fiertului.Se fierbe intr-un vas acoperit,lasand putin loc pentru evaporarea apei.Fierberea trebuie sa fie inceata.
Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga ceapa tocata,morcovul,pastarnacul,telina,ardeiul gras,toate taiate felii. Eu le-am taiat marunt din cauze de copil mofturos. :)
Cand zarzavatul si carnea au fiert se adauga borsul fiert in prealabil,rosia curatata de pielita si taiata cubulete,verdeata tocata si fideaua.Se mai da inca un clocot.
Se serveste cu smantana.
Se poate drege cu ou si smantana,dar numai dupa ce a fost luat de pe foc,altfel se "taie".
Timp de preparare: sub 120 minute minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de porc cu smantana si usturoi
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de porc cu smantana si usturoi

200 gr muschi de porc
1 ardei iute
2 foi de dafin
2 linguri otet
1 gogosar rosu murat
2 morcovi
1 ceapa
2 linguri de orez
6 catei de usturoi
200 gr smantana
2 linguri faina
delikat, piper, boia
frunze de patrunjel
Mod de preparare - Ciorba de porc cu smantana si usturoi
Carnea se taie fasii subtiri si se pune la fiert. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga carnea fiarta, ardeiul iute tocat si trei litri de apa. Se adauga apoi morcovul dat pe razatoarea cu gauri mici, gogosarul murat tocat marunt, foile de dafin, otetul si orezul. Se condimenteaza si se lasa la pe foc. Cand orezul s-a fiert se adauga smantana amestecata cu faina. Se mai condimenteaza daca este nevoie si se mai lasa doua minute la fiert. Stingem focul si adaugam usturoiul dat prin presa si patrunjelul tocat.
Timp de preparare: sub 60 minute minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba taraneasca
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba taraneasca

500 g cartofi
1 morcov
1 ceapa
1 pastarnac
1 bucate telina
1 foaie de dafin
1 rosie
verdeata
sare
500 ml bors
Mod de preparare - Ciorba taraneasca
Tot zarzavatul se taie marunt si se pune la fiert in apa cu sare,aproximativ jumatate de ora.
Se adauga cartofii si rosia cubulete si foaia de dafin.
Cand au fiert si cartofii se acreste cu bors,se adauga verdeata si se potriveste de sare.
Se serveste cu smantana.
Timp de preparare: sub 90 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba taraneasca
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba taraneasca

500 g cartofi
1 morcov
1 ceapa
1 pastarnac
1 bucate telina
1 foaie de dafin
1 rosie
verdeata
sare
500 ml bors
Mod de preparare - Ciorba taraneasca
Tot zarzavatul se taie marunt si se pune la fiert in apa cu sare,aproximativ jumatate de ora.
Se adauga cartofii si rosia cubulete si foaia de dafin.
Cand au fiert si cartofii se acreste cu bors,se adauga verdeata si se potriveste de sare.
Se serveste cu smantana.
Timp de preparare: sub 90 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita

300 g costita afumata
2 salate verzi
o ceapa
2 morcovi
telina, pastarnac, radacina patrunjel
un ardei gras
2 oua
200 g smantana
sare, piper, otet
Mod de preparare - Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita
Legumele se taie marunt si se pun la fiert in supa de carne sau apa. Dupa 7-8 minute, se adauga salata verde spalata si taiata fideluta.
Costita se pune intr-o tigaie teflonata, fara a adauga alta grasime, si se lasa la rumenit cateva minute, dupa care se scoate si se pune in ciorba.
In grasimea ce ramane in tigaie, se face o omleta din cele 2 oua, cu sare si piper, care apoi se taie patratele. Se adauga si aceste jumari de oua la ciorba.
Smantana se amesteca bine cu putina zeama de la ciorba, apoi se toarna in oala, amestecand usor.
Se potriveste gustul cu sare, piper si otet, se mai lasa sa dea cateva clocote, si este gata de servit!
Timp de preparare: 30 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba cu conopida si mazare
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba cu conopida si mazare

1 ceapa
1/2 ardei
2 morcovi subtiri
400 gr mazare congelata
1/2 conopida mica
delikat, sare, piper, boia
2 cuburi Knorr smantana si patrunjel
1 lingura otet
2 linguri sos de rosii
parunjel verde
Mod de preparare - Ciorba cu conopida si mazare
Ceapa si ardeiul se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Se adauga morcovii taiati rondele si apa. Buchetelele de conopida se desfac marunt si se adauga la ciorba. Se adauga delikat si se lasa la fiert. Cand conopida este fiarta se adauga mazarea si condimentele. Se mai lasa putin la fiert si se adauga patrunjelul verde tocat.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba cu perisoare
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba cu perisoare

1 piept de pui
2 cepe
1 bucata telina
1 morcov
1 pastarnac
50 g orez
1 rosie
1 ou
500 ml bors
verdeata (marar,patrunjel,leustean)
1 bucata de sfecla rosie (pentru culoare)
sare
Mod de preparare - Ciorba cu perisoare
1 ceapa si 1 rosie taiate marunt se inabusa in putin ulei.Se lasa racit,dupa care se adauga peste pieptul de pui tocat.Se adauga si oul,putina verdeata marunt tocata si orezul spalat.Se potriveste gustul de sare.
Se pune apa la fiert si in momentul in care a dat in clocot se pun perisoarele.Se dau cateva clocote,se spumuieste daca este cazul,dupa care se adauga radacinoasele taiate cuburi mici.In cazul meu robotite,din aceleasi cauze,de copil mofturos. :(
Cand au fiert se adauga borsul fiert in prealabil si verdeata tocata.
Se mai lasa la fiert 10-15 minute.
Se serveste presarat cu patrunjel verde tocat.
Timp de preparare: sub 90 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de salata verde
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de salata verde

2 bucati salata verde(ale mele au fost marisoare)
cateva bucatele de sunculita
500 g iaurt
200 g smantana
3 oua
2 linguri faina
usturoi
marar.
Mod de preparare - Ciorba de salata verde
-Am spalat salata verde si am taiat-o bucatele mici, apoi am pus-o la fiert.
-Intre timp am batut ouale si am facut o omleta pe care am taiat-o bucatele deasemenea.
-Sunculita taiata feliute se prajeste in ulei incins apoi se lasa deoparte.
-Facem compozitia pentru dres ciorba : amestecam faina cu iaurtul, smantana si 1 galbenus.Omogenizam bine.
-Adaugam in ciorba sunculita si omleta. Lasam sa mai fiarba putin impreuna,apoi luam cate o lingura si turnam peste compozitia de dres. Amestecam, apoi turnam totul in oala de ciorba.Mai lasam sa dea un clocot si luam oala de pe foc.

-Pisam usturoiul si tocam marunt mararul. Dupa ce luam oala de pe foc le adaugam.

Timp de preparare: sub 120 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa crema de legume cu morcovi tineri
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa crema de legume cu morcovi tineri

250 g morcovi tineri (sunt la punga congelati)
4 cartofi
1/2 telina
1/2 pastrarnac
5 cepe verzi
1/2 ardei gras rosu
sare
piper
leustean
Mod de preparare - Supa crema de legume cu morcovi tineri
Punem intr-o oala apa la fiert, cam 3 kg de apa, iar cand da in fiert punem toate legumele. Le lasam sa fiarba bine bine.... Scoatem telina si cartofii din oala si ii lasam sa se raceasca. Apoi ii punem in blender si punem si putina supa nu foarte fierbinte, calduta. Iata crema pe care o obtinem. Punem crema in supa. Punem sare. Punem piper. Mai lasam 10 minute sa fiarba si adaugam patrunjelul.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba din cuburi de omleta de ou cu spanac
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba din cuburi de omleta de ou cu spanac

300 gr costita adobata (facuta cu boia)
1 ceapa
3 oua
5 linguri faina
2 linguri smantana
1 cana lapte
3 linguri pasta de rosii
2 linguri ulei
100 gr spanac
sare , piper
1 ingura bors magic
vegeta
1 morcov
Mod de preparare - Ciorba din cuburi de omleta de ou cu spanac
Se pune la fiert costita cu morcovul, ceapa si un pic de vegeta.

Separat se bat ouale , se adauga 4 linguri faina si vegeta. Spanacul se spala ,se opareste, se scurge si se taie marunt, dupa care se adauga peste ouale batute si se amesteca bine.

Se fac 2 omlete din compozitia preparata, in 2 tigai medii. Eu am pus una mare si una mica.Se prajesc pe o parte si pe alta.

Se taie omletele bucatele.

Intr-un bol se amesteca lapetle cu 1 lingura faina ,smantana si pasat de rosii.

Se adauga in oala , iar cand incepe sa fiarba se adauga omleta taiata bucati.

Se adauga o lingura de bors magic si se potriveste de sare si piper.
Timp de preparare: sub 15 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

va astept sa ne impartasiti din experientele dumneavoastra culinare sau...chiar si copy/paste se accepta...

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de pui cu taitei de casa
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de pui cu taitei de casa

Pentru taitei:
4 galbenusuri
sare
faina cat cuprinde
Pentru ciorba:
500 g carne de pui
1 ceapa
1 ardei gras
1 morcov
500 ml bors acru
verdeata (patrunjel,marar,telina,leustean)
Mod de preparare - Ciorba de pui cu taitei de casa
Galbenusurile le amestecam cu sare si faina,pana obtinem un aluat omogen,ce poate fi intins pe masa de lucru.
Intindem o foaie cat mai subtire,presaram cu faina din abundenta si rulam.Cu un cutit bine ascutit taiem fasii,pentru a forma taiteii.
In mod normal se intind intr-un loc ferit de umezeala si se lasa la uscat.Eu i-am pus intr-o tava si i-am bagat pentru cateva minute la cuptor,la foc foarte mic.
Carnea o punem la fiert si spumuim de cate ori este nevoie.
Se va pune de la inceput o cantitate mai mare de apa,aceasta scazand in timpul fiertului.Fierberea trebuie sa fie inceata.
Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga ceapa,morcovul,ardeiul gras,toate tocate marunt.
Cand zarzavatul si carnea au fiert se adauga borsul fiert in prealabil,verdeata tocata si taiteii de casa.Se mai da inca un clocot.
Se serveste cu smantana.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de perisoare
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de perisoare

1 ceapa mica
2 carnaciori
2 morcovi
2 linguri smantana
2 cani lapte
1 lingura faina
1 lingura ulei
sare,
piper
1 frunza de dafin
1 cub de vegeta
patrunjel
Pentru perisoare
250 gr carne tocata
60 gr orez
50 gr paine
1 ou
Mod de preparare - Ciorba de perisoare
Se pun la fiert: morcovii, ceapa si canrnacirii.
Timp de preparare: sub 30 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa de castraveti
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa de castraveti

1 castravete crud
2 cepe verzi
1-2 catei de usturoi zdrobit
250 g iaurt slab
70 g smantana
1 lingura menta verde tocata
1 lingurita suc de lamaie
sare, piper
Mod de preparare - Supa de castraveti
Castravetele se decojeste si se rade, ceapa se toaca marunt, iar usturoiul se zdrobeste cu sare. Se amesteca toate ingredientele intr-un vas, se adauga iaurt, suc de lamaie, smantana si menta.
Supa rezultata se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, se da la rece si se serveste cu paine prajita.
Timp de preparare: sub 15 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de cartofi cu sofran
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de cartofi cu sofran

4 cartofi potriviti
100g de carnati picanti
1 ceapa tocata marun
1 ardei verde tocat marunt
2 lingurite de boia de ardei dulce
1 catel de usutoi
1 fruza de dafin
8 fire de sofran
ulei de masline
sare
Mod de preparare - Ciorba de cartofi cu sofran
In putin ulei se pune la prajit ceapa si ardeiul.Cand ceapa a devenit transparenta se adauga bucatile de carnati si se lasa sa se mai prajeasca putin, dupa care se adauga cartofii taiati cuburi mai mari si se acopera cu apa adaugandu-se si sare.Cand incepe sa fiarba se pune usturoiul zdrobit si firele de sofran,boiaua si frunza de dafin.
Se lasa sa fiarba aproximativ 40 min.Cioarba trebuie sa fie un picut mai groasa,sa nu prea multa zeama.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa crema de linte
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa crema de linte

300 gr linte
300 gr carnat
200 gr costita
1 cartof mare
1 ceapa
1 morcov
1 lingura boia
1 lingura ulei
1 lingura pasta de rosii
sare
piper
4 l apa
Mod de preparare - Supa crema de linte
Se pun la fiert : cartoful, lintele, costita, carnatul, ceapa si morcovul. Se adauga sarea si piperul. Cand s-au fiert , se prajeste intr-o tigaie un pic de boia , se adauga pasta de rosii, se amesteca bine si se adauga un pic de zeama de la linte. Se amesteca bine si se adauga in oala. Se potriveste de sare si piper. Trebuie sa iasa asa ca o crema mai groasa cu multe linte.
Timp de preparare: sub 15 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa de pastai
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa de pastai

1 ceapa
1 morcov
300 gr pastai
3 linguri smantana
2 lingurite otet
delikat, piper, boia
cimbru
leustean
Mod de preparare - Supa de pastai
Se toaca ceapa si se caleste putin. Se adauga morcovul dat prin razatoare, apoi pastaii, apa si delikat. Se lasa sa fiarba pana cand pastaii sunt aproape gata. Se adauga smantana, otetul, leusteanul tocat si se condimenteaza dupa gust. Se mai lasa 2-3 minute pe foc. Se serveste atat calda cat si rece, presarata cu patrunjel verde tocat.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de rosii
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de rosii
4 rosii mari 1 ceapa 1 morcov 1radacina de patrunjel 1 radacina de pastarnac 1 telina mica 1 ardei leustean,marar fidea sau taitei
Mod de preparare - Ciorba de rosii
Se spala toate ingredientele.Se curata, apoi se spala iar.
Se pune apa intr-o oala de 3l. si se pune pe foc.Cand apa incepe sa fiarba se pun:
-ceapa tocata marunt
-morcovul taiat rondele
-ardeiul taiat marunt
-telina,radacina de patrunjel si de pastarnacul taiate marunt
Se lasa la fiert timp de 15 minute,apoi se pun rosiile, care au fost spalate si date pe razatoare.Cand a disparut spuma formata de fiertul rosiilor se pune fideaua.Se lasa pe foc sa dea 2-3 clocote,apoi se stinge aragazul. Cand ciorba s-a mai racorit se pune leusteanul spalat si taiat marunt si se potriveste de sare.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorbita a la Moldova
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorbita a la Moldova

2 sfecle mici
2 morcovi
6 cartofi noi
1/2 varza mica
200 gr pastai
1 dovelecel
1 l bors
1 legatura leustean
1 legatura partunjel
1 ceapa
sare
delicat
ulei
Mod de preparare - Ciorbita a la Moldova
Se curata legumele. Sfecla si morcovul se dau prin razatoarea mare, cartoful se taie cubulete, la fel si bostanelul insa cuburi mult mai mici, iar varza fideluta. Se pune intr-o oala ulei la incins apoi sfecla, morcovul si varza, se pune capac si se lasa sa se imoaie, se amesteca doin cand in cand, apoi se adauga pastai , dovelecelul si cartoful. Se adauga ~2.5 l apa. Cand incepe sa fiarba se adauga ceapa taiata marunt si se condimenteaza. Separat se pune la fier borsul su un pic de cimbru. Cand sunt gata legumele se adauga borsul ; dupa ce da in clocot se pune leusteanul, iar dupa ce a fost luat de pe foc se pune si partunjeleul.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa limpede de pui cu galuste
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa limpede de pui cu galuste

800 g carne de pui
2 cepe
1 morcov
1 pastarnac
1 bucata telina
1 radacina patrunjel
patrunjel verde
sare dupa gust
Pentru galuste:
1 ou
4-5 linguri gris (cat sa iasa o compozitie moale,dar consistenta)
Mod de preparare - Supa limpede de pui cu galuste
Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc mic,punand o parte din sare.
Zarzavatul se pune cand carnea este fiarta pe jumatate.Se mai pot adauga si alte legume fata de ceea ce am pus eu,in functie de ceea ce va place:cartofi,gulie,conopida etc.
Cand carnea si legumele au fiert,se scot din supa,iar aceasta se strecoara.
Oul il batem bine cu un praf de sare,apoi adaugam grisul in ploaie,cat sa iasa o compozitie moale,dar consistenta,asa cum spuneam mai sus. :)
Cu o lingurita uda,luam din compozitie si punem in supa clocotind. Se fierb cateva minute,pana incep galustele sa se ridice la suprafata si au o consistenta pufoasa.
Se serveste fierbinte,cu verdeata tocata marunt.
Timp de preparare: sub 90 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Supa de rosii
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Supa de rosii

1 kg rosii
1 morcov
1 ceapa
1 ardei gras
1 bucata telina
100 g orez
1 lingurita zahar
Mod de preparare - Supa de rosii
Zarzavatul tocat marunt se pune la fiert in apa cu putina sare.Cand legumele sunt pe jumatate fierte se adauga rosiile decojite si mixate.Se fierbe in continuare pana se inmoaie legumele.
Se adauga si orezul spalat si oparit.Se potriveste gustul de sare si se presara patrunjel verde tocat.
Supa se poate prepara si cu taitei in loc de orez.Sau cu galuste,ca a Oanei. ;)

Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de stevie
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de stevie

2 legaturi de stevie(proaspara sau congelata- doar frunzele)
4 cartofi taiati cuburi
2 cepe mici intregi
1 morcov taiat feliute subtiri
1 dovlecel taiat cuburi
1 ardei capia rosu taiat bucati mici
2 felii de telina taiata marunt
1 conserva de rosii decojite tocate la blender
2 linguri sare
1 cana de bors acru
1 legatura de leustean tocat
2 linguri ulei de masline
Mod de preparare - Ciorba de stevie
Se pune ulei de masline in oala, se incinge si se rastoarna peste el cartofii, cele 2 cepe intregi, mocovul,dovlecelul, telina si ardeiul. Se lasa sa se caleasca putin. Intre timp se pun la fiert 1 litru apa si se rastoarna in oala. Se lasa sa fiarba 20 minute la foc potrivit dupa care mai adaugam 2 litri de apa. Se lasa iarasi sa fiarba 10 minute. Verificam daca au fiert legumele bine dupa care punem sucul de rosii, stevia si sarea. Dupa cca 10 minute de fiert se adauga si borsul si se mai lasa putin sa fiarba. La sfarsit se pune leusteanul se opreste flacara la aragaz, se acopera oala si se lasa 10 minute acoperita.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de vita
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de vita

500 g pulpa de vita
200 g oase de vita
1 ceapa intreaga
2 morcovi rondele
1/2 pastarnac taiat fasii
cateva frunze de telina tocate marunt
50 g orez
5 cartofi cubulete
1 ardei rosu taiat marunt
3 lingurite de sare
1 legatura de leustean
3 pahare de bors acru
3 l apa
200 ml suc de rosii
smantana daca doriti sa puneti in farfurie
Mod de preparare - Ciorba de vita
Oasele de vita se pun la fiert in oala cu apa, cand a dat apa in clocot se pune si pulpa de vita taiata cubulete. Se lasa sa fiarba bine si se scot oasele din oala. Se adauga legumele si orezul si se lasa sa fiarba bine.Se adauga sarea, sucul de rosii, borsul iar la sfarsit se pune verdeata.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de spanac
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de spanac

1 ceapa mare tocata
1 morcov mare
1 ardei capia rosu tocat
4 cartofi taiati cubulete
o felie de telina razuita
1 dovlecel
1 punga de spanac (frunze)-450 gr.
1 conserva de rosii decojite
1 lingura de orez
2 linguri sare
3 litri de apa
400 ml bors acru
2 linguri de ulei
1 legatura de leustean
Mod de preparare - Ciorba de spanac
Dam prin rozatoare morcovul, telina, tocam ceapa, taiem rondele ardeiul, cartofii ii taiem cuburi, amestecam totul si punem in oala ulei, cam 2 linguri si punem legumele la calit pentru 2 minute.
Intre timp punem apa la fiert, iar dupa aceea punem apa peste legume in oala. Lasam sa fiarba bine pana se farama cartofii (cam 20 minute), apoi punem rosiile, sarea, orezul si spanacul.
Lasam sa fiarba 10 minute, apoi punem borsul si mai lasam 10 minute. La sfarsit punem leusteanul si oporim focul. Astupam oala cu un capac si lasam 5 minute.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorba de perisoare
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorba de perisoare
Pentru zeama:
5 cepe verzi
1/2 pastarnac
2 cartofi
1 morcov
patrunjel
sare
1 cana de bors
200 ml suc de rosii Pentru 15 perisoare:
200 g carne tocata
3 linguri orez
1/2 ceapa
sare
piper
leustean
Mod de preparare - Ciorba de perisoare
Taiem legumele si le fierbem in oala pe foc pana se fierb bine. Formam perisoarele din ingredientele pentru perisoare.Punem perisoarele in zeama. Adaugam sucul de rosii si sarea. Adaugam borsul si lasam sa fiarba putin, cca 10 minute. Adaugam verdeata la sfarsit.
Timp de preparare: sub 60 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Ciorbica de cocosel cu taitei
Categoria Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente - Ciorbica de cocosel cu taitei

1 cocosel de tara
1 morcov
1/2 pastarnac
1 feliuta de telina
4 fire de ceapa verde
3 cani de bors acru
2 linguri de pasta de tomate
4 galbenusuri de oua
1 ou intreg pentru taitei
1 cana de faina
inca 1 ou pentru pus in ciorbica la sfarsit
2-3 lingurite de sare
1 legatura de leustean
Mod de preparare - Ciorbica de cocosel cu taitei
Punem in cca 3 l de apa cocoselul la fiert. Lasam sa fiarba cam 1 ora. Intre timp am facut taiteii.
Timp de preparare: sub 90 minute

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU