Retete culinare pt.toate gusturile

De la: Ingrid, la data 2011-12-18 11:47:57da si tu retete de Craciun si Revelion, poate-mi schimb ideile

Ba am multe..si selectez din ele, am grija sa fie mai traditional de Craciun si mai fitos de Revelion, sa fie chestiile care plac in mod deosebit, sa elimin ce nu place tuturor si...ghici!!! iese exact ce am facut anul trecut..si anul anterior, si ala dinainte

Nu te teme ca ai prea mult bun simt

De la: Ingrid, la data 2011-12-18 12:10:48

De la: Ingrid, la data 2011-12-18 11:47:57da si tu retete de Craciun si Revelion, poate-mi schimb ideile

Ba am multe..si selectez din ele, am grija sa fie mai traditional de Craciun si mai fitos de Revelion, sa fie chestiile care plac in mod deosebit, sa elimin ce nu place tuturor si...ghici!!! iese exact ce am facut anul trecut..si anul anterior, si ala dinainte

atunci e ok...da-i inainte...

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Am facut o salata beof....50% era boeuful

si icre cu trandafirasi de somon sa am si nitica fitaraie. dar am mers pe traditional in mare parte.
Banul din placinta a fost gasit din prima.. nu, a doua bucata abordata. Sunt mandra ca totusi placinta a suscitat interes in continuare

Nu te teme ca ai prea mult bun simt

am facut un tort...care se mananca cu lingura In alte coditii ma enervam, dar de data asta am ras de mine..... cred ca mi-a pus cineva ceva in cafea....

Daniela

De la: daniela_, la data 2012-01-01 12:20:11am facut un tort...care se mananca cu lingura In alte coditii ma enervam, dar de data asta am ras de mine..... cred ca mi-a pus cineva ceva in cafea....

Seveste-l in cupe si cu un glob de inghetata deasupra, si eeste cel mai sifosticat desert

Nu te teme ca ai prea mult bun simt

De la: daniela_, la data 2012-01-01 12:20:11am facut un tort...care se mananca cu lingura In alte coditii ma enervam, dar de data asta am ras de mine..... cred ca mi-a pus cineva ceva in cafea....

Seveste-l in cupe si cu un glob de inghetata deasupra, si eeste cel mai sifosticat desert

Nu te teme ca ai prea mult bun simt

De la: Ingrid, la data 2012-01-01 13:14:33

De la: daniela_, la data 2012-01-01 12:20:11am facut un tort...care se mananca cu lingura In alte coditii ma enervam, dar de data asta am ras de mine..... cred ca mi-a pus cineva ceva in cafea....

Seveste-l in cupe si cu un glob de inghetata deasupra, si eeste cel mai sifosticat desert

buna idee !!

Daniela

Tort de mere coapte cu zahar ars:

5 mere
5 linguri zahar pentru zahar ars
5 linguri zahar pentru compozitie
5 linguri gem
5 linguri faina
5 linguri ulei
5 linguri apa
5 oua
1 plic praf de copt
esenta de rom si vanilie

Ingrediente reteta sirop pentru blat:

150 g zahar
300 ml apa
esenta de rom

Tort de mere coapte cu zahar ars Ingrediente reteta
Modul de preparare a retetei
Reteta este usor de tinut minte si de adaptat pentru orice tip de vas deoarece folosim aceeasi cantitate din toate ingredientele (in functie de numarul merelor).
La inceput caramelizam zaharul si tapetam cat mai uniform vasul cu zahar ars. Se pune zaharul intr-un vas la foc mediu, amestecand mereu si atunci cand se topeste si face putina spuma il luam de pe foc si il intindem pe vas rotind cu grija vasul.

Se curata merele de coaja si cotor iar locul ramas liber il umplem cu gem. Eu am folosit gem de gutui si gem de mere cu stafide insa se poate folosi orice gem sau dulceata.

Punem merele umplute cu gem in vasul cu zahar ars si le bagam la copt pentru zece minute, cat sa se inmoaie putin merele.

Pregatim acum compozitia. Spargem ouale si separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se pun intr-un vas alaturi de zahar, ulei, apa si esente si se freaca bine. Albusurile se bat spuma si cand s-au intarit se adauga galbenusurile. Se incorporeaza cu grija, amestecand de jos in sus, pentru a nu se lasa albusul. Amestecam cele cinci linguri de faina cu praful de copt si apoi presaram in ploaie in vasul cu compozitia, amestecand in acelasi fel.

Compozitia o turnam peste vasul cu merele coapte si bagam vasul la cuptor. Tortul de mere coapte cu zahar ars se tine la cuptor aproximativ o jumatate de ora (dar testul scobitorii este cel mai sigur).
Tort de mere coapte cu zahar ars Preparare Tort de mere coapte cu zahar ars Preparare Tort de mere coapte cu zahar ars Preparare
Acum este momentul sa preparam siropul pentru tort. Apa si zaharul se fierb pana cand scad la jumatateste. Punem esenta de rom atunci cand siropul se opreste din fiert. Tortul se insiropeaza turnand incetisor siropul pe toata suprafata imediat ce a fost scos din cuptor. Dupa ce a fost insiropat, punem un platou sau o farfurie intinsa deasupra tortului si apoi il rasturnam. Trebuie manipulat cu atentie, pentru a nu se rupe.

Eu nu am ornat acest tort de mere coapte cu zahar ars pentru ca imi place foarte mult felul in care arata, adica arata exact asa cum se numeste si nu prea vad rostul sa-l "ascund". Dar il puteti orna, dupa preferinte, cu frisca sau cu ciocolata.


Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de prajituri!

Pofta buna

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

de Craciun am facut bors si racituri de porc, sarmale in frunze de tei, friptura si carnati de porc, fursecuri cu nuca si ciocolata de casa.
Pe 31.12 am dat-o pe carne de pui si am facut supa cu galuste, racituri si salata boeuf (cu carne de pasare), salata de cruditati cu carne de pui si maioneza, portofele din piept umplute cu cascaval, carnacior si castraveti murati, prajite cu susan, pate de casa din ficatei de pasare, friptura de pui dar si de porc, tort de piscoturi ornat cu boabe de strugure. Sampania nu era de pui....dar s-o tot pui in pahare

Daniela

Retete cu insecte stiti?
Nu fac misto.
Vreau sa maninc mai putin si select.
Retete reale.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 15:21:54Retete cu insecte stiti?
Nu fac misto.
Vreau sa maninc mai putin si select.
Retete reale.

dar de unde iei insectele?

Daniela

De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 15:36:45

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 15:21:54Retete cu insecte stiti?
Nu fac misto.
Vreau sa maninc mai putin si select.
Retete reale.

dar de unde iei insectele?

Parca spunea Ciuhri ca se cresc. Sint insecte artificiale.
Doar nu le lasi sa manince orice.
bleah.
Cine stie.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 15:46:15

De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 15:36:45

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 15:21:54Retete cu insecte stiti?
Nu fac misto.
Vreau sa maninc mai putin si select.
Retete reale.

dar de unde iei insectele?

Parca spunea Ciuhri ca se cresc. Sint insecte artificiale.
Doar nu le lasi sa manince orice.
bleah.
Cine stie.

asiaticii sunt maestri. Poate prin magazinele lor se gasesc.

Daniela

De cativa ani de zile, Europa este asaltata incetul cu incetul de produse alimentare asiatice care contin tot felul de insecte in reteta lor de preparare, iar consumatorii europeni par sa raspunda deocamdata pozitiv acestei oferte, cumparand fie si din simpla curiozitate, astfel de produse considerate in Asia a fi una dintre cele mai bune surse de proteine complete.

Singura problema care a fost ridicata cu privire la preparatele pe baza de insecte priveste siguranta alimentara a acestor produse, multa lume intrebandu-se daca acestea sunt sau nu sigure pentru depozitarea si transportul lor pe termen mediu sau lung de timp. In mod teoretic, si aceste produse pot fi conservate multumitor prin metodele standard folosite in industria alimentara, dar evaluarea este in curs, urmand ca autoritatile europene sa emita opinii avizate in scurta vreme pe acest subiect.

Comparativ cu alte produse animale, insectele si preparatele gatite cu insecte sunt mai simplu de procurat si de procesat si ofera beneficii bune pentru sanatate, fiind privite de o serie de specialisti in nutritie chiar ca superioare carnii si derivatelor sale, adica fiind lipsite de colesterol, grasimi saturate si alte substante care pun in pericol sanatatea omului.

Greierii, furnicile, diferite tipuri de viermi, lacustele, gandacii de apa, carabusii, albinele si chiar si fluturii pot fi utilizate frecvent la prepararea de meniuri bogate in proteine, metodele de gatit variind de la simpla procesare pentru consumul in stare aproape cruda si pana la fierbere, prajire sau coacere la cuptor sub forma de ingrediente in preparate complexe.

Inclusiv unii specialisti ai O.N.U. recomanda crearea unor "ferme de insecte" autoritatilor din intreaga lume, estimarile acestor savanti fiind destul de sumbre cu privire la viitor alimentar al omenirii si de aceea fiind foarte bine venita aceasta sursa alternativa de hrana, care sa potoleasca multumitor cererea tot mai mare de hrana din partea unei populatii aflata intr-o continua crestere.

Organizatiile pentru protectia drepturilor animale vin insa sa combata acest nou atentat la echilibrul ecologic al planetei, aratand cu dovezi clare faptul ca riscul ca resursele de hrana sa nu fie suficiente pe viitor este unul minor, in realitate putandu-se face planuri din timp pentru a se raspunde la superlativ necesitatilor alimentare ale populatiei fara a se mai macelari insectele sau alte fiinte nevinovate ale planetei noastre.

In Europa, parerile sunt impartite pentru moment, o serie de cetateni ai Uniunii fiind pentru consumul de insecte, iar altii impotriva, fiind pana la urma o decizie care sa se poata lua in deplina cunostinta de cauza doar dupa analiza atenta a tuturor implicatiilor pe care le poate aduce acest lucru pentru sanatatea alimentara a populatiei.

Pentru moment, ne aflam intr-o faza mai degraba experimentala, cand se cantaresc in detaliu toate aspectele, urmand ca mai tarziu sa se stimuleze sau nu comertul alimentar cu insecte in acord cu datele stiintifice puse la dispozitia comisiilor europene, dar si tinandu-se cont de standardele pentru protectia animalelor si a mediului inconjurator.

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Problema cu insectele e ca trebuie hranite artificial, cu mincare fara agenti patogeni. De toate felurile.
Ele maninca gunoaie, cele din mediul natural, bineinteles fara cele vegetariene, care sint curate.
Bai, luati-ma de aici.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

Eu optez ptr alge, sau marine. Sint mai curate.
Stie cineva SPIRULINA ENGROS praf.
Bineinteles mai ieftina decit asta din comert.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

Probabil ca nici un alt aspect al vietii cotidiene nu ilustreaza mai clar diferentele culturale dintre civilizatii decat nobila arta culinara. Daca pentru un european, bucataria asiatica poate reprezenta o experienta de-a dreptul socanta, acelasi lucru se poate spune si despre un american aflat pentru prima oara in contact cu retetele de pe vechiul continent. Sa ne gandim numai la piftia, sangeretele sau tochiturile mioritice ce pot provoca serioase probleme digestive oricarui locuitor din patria adoptiva a lui Columb. Privita uneori drept un veritabil test al nervilor, bucataria traditionala poate reprezenta insa acea intima interactiune culturala prin care sa intelegem si sa ne apropiem traditiile si diversitatea unei civilizatii. Descopera va invita la un periplu prin intreaga lume, in care sa cunoasteti si sa va spuneti parerea despre unele dintre cele mai ciudate si mai extravagante retete culinare.

10. Supa de branza

supa de branza Kasessuppe, in original, este o reteta traditionala germana, desi exista si varianta veche romaneasca, supa de porumb si branza. Cei care au incercat renumita supa s-au declarat extrem de multumiti, gustul branzei topite in apa alaturi de ciuperci si diferite legume fiind, din cate se pare, unul care merita incercat. Varianta britanica include si bere; asa ca daca vi se pare tentanta o supa de branza si bere puteti vizita restaurantele englezesti in perioada sarbatorilor de iarna, traditia impunand ca asemenea mancaruri sa fie consumate in preajma Craciunului.

9. Bere gelatinoasa

In general, se spune ca berea ideala trebuie sa fie rece, amara si sa nu faca mai mult de doua degete de spuma. Dar ce ati spune despre o bere care se mananca intinsa pe paine? Nu este o fictiune. Jeleul de bere constituie una dintre retetele traditionale in Danemarca, iar succesul sau a fost unul destul de mare si pe piata internationala, cu precadere in Germania si Marea Britanie. Berea gelatinoasa se consuma cu paine sau in combinatie cu fructe si branza. Probabil ca nu ar trebui sa ne mire acest aspect, atata vreme cat berea se poate obtine in combinatie cu mierea de albine, iar in Irlanda berea fierbinte a devenit, practic, un simbol al bucatariei acestei tari.
8.Jeleu din carapace de testoasa

Mai este cunoscut si sub numele de Guinlinggao si reprezinta unul dintre cele mai apreciate deserturi din bucataria asiatica. Se spune ca proprietatile curative ale jeleleui din carapace de testoasa sunt renumite in medicina traditionala chineza, acolo unde acesta este recomandat in tratarea afectiunilor pielii si a bolilor infectioase.
Cu toate acestea, autoritatile de la Beijing incearca diminuarea consumului de Guinlinggao al carui proces de fabricatie a dus aproape de exterminare singura specie de broasca testoasa (Cuora trifasciata) din a carei carapace se poate obtine respectivul jeleu.
Guinlinggao este servit in combinatie cu mai multe plante medicinale, printre care si renumitul Ginseng, iar succesul sau pe plan international a fost unul major, mai ales in nordul Africii si in America de Nord.
7.Pastrama din carne de cal

Desi este privita ca o mancare traditionala chinezeasca, carnea de cal se ragaseste in alimentatia oamenilor inca din preistorie. De fapt, consumul ei nu a incetat niciodata de-a lungul istoriei, constituind una dintre principalele surse de hrana, in special, in tarile asiatice. Pastrama este doar una dintre modalitatile in care carnea acestui animal este preparata in restaurantele de specialitate. Carnea este servita aproape cruda, datorita duritatii sale, si este asortata cu legume si ierburi aromate. Alaturi de ea pot fi servite si bucati preparate din inima aceluiasi animal.
6.Fugu

Daca simtiti nevoia sa incercati ceva neobisnuit si periculos intr-un restaurant, Fugu este reteta perfecta. Felul traditional japonez este la mare cautare in tara Soalei Rasare acolo unde o singura portie poate costa peste 20.000 de yeni, echivalentul a 200 de dolari americani. Doritorii sunt nevoiti insa sa semneze un contract prin care isi asuma raspunderea inainte de a consuma extravagantul platou marin. Si asta pentru ca ingredientul principal al mancarii il constituie carnea unui peste originar din Oceanul Pacific (Takifugu rubripes), animal ale carui organe interne contin o doza de toxine letala pentru orice om. Toxinele se regasesc in concentratie mare si in pielea pestelui ceea ce face din procesul de fabricatie apanajul exclusiv al maestrilor bucatari niponi.



5.Supa de caine

Consumul carnii de caine este asociat in general cu gastronomia coreeana sau cu cea chineza, acolo unde exista mai multe retete traditionale ce implica prepararea simpaticelor patrupede. Supa de caine este, in schimb, o reteta californiana, cu raspandire in Australia, Malaezia si chiar unele tari europene. Carnea transata in felii marunte este servita alaturi de o supa de legume si condimente, din care nu lipsesc ceapa verde, usturoiul si ghimbirul. Este recomandat a nu se servi decat dupa ce a fost condimentata cu piper rosu.
4. Siopao

Si pentru ca tot suntem la capitolul �consumul animalelor de companie�, trebuie sa amintim o reteta traditionala din Hong Kong, Siopao, care nu inseamna altceva decat �pisica prajita�. Nu insistam, din motive evidente, asupra modului de preparare, adaugand numai ca mancarea este servita, de multe ori, in regim de fast � food, alaturi de chifle de orez fierte.
3.Cocktail din sange de cobra

Desi se afla pe lista alimentelor interzise in Asia, datorita reducerii semnificative a numarului de cobre, sangele acestora se gaseste in pe piata neagra din China si Vietnam, acolo unde este considerat drept un veritabil medicament universal. De cele mai multe ori, sarpele este prajit si servit alaturi de cocktail.
2.Creier de porc

Cu toate ca se regaseste in meniul multor popoare, inclusiv al celui roman, creierul de porc este privit cu oroare pe continentul nord � american. Cu atat mai mult cu cat in restaurantele cu specific cambodgian este servit crud, alaturi de frunze proaspete de salata. Creierul de porc nu este preparat in nici un fel, singurele condimente admise fiind piperul si zeama de lamaie.
1.Intestine de peste

Chiar daca pestele este considerat un aliment universal, fiind consumat pe scara larga, modurile in care este preparat difera de la o tara la alta. La mare cautare in Filipine se afla insa intestinele de peste. Acestea se servesc crude si, de cele mai multe ori, sunt asezonate cu ou fiert, felii de ceapa si condimente. Poate ca nu ar trebui sa ne mire acest fapt daca ne gadim ca, in Europa, acum mai putin de doua secole, icrele, cu exceptia caviarului, erau aruncate odata cu organele interne ale pestelui, pe motiv ca sunt murdare.

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 20:41:51Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

nu te mai pup, gata!

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

Furnicile cu fundul mare, un deliciu culinar pentru columbieni
Furnicile cu fundul mare, un deliciu culinar pentru columbieni

Fermierii din Columbia a�teapt� cu ner�bdare primavara pentru c� ies la iveal� cele mai r�vnite insecte: Atta laevigata, cunoscute sub numele de "furnici cu fundul mare".


Cunoscute �n spaniol� sub numele de "hormigas culonas", aceste insecte maro, de m�rimea unui g�ndac sunt coapte, s�rate �i m�ncate la fel ca alunele. Considerate o delicates�, furnicile pot valora de zece ori mai mult dec�t cea mai faimoas� cafea columbian�.

�n cadrul departamentului Santender din nordul ��rii, singurul departament din Columbia unde acestea tr�iesc, furnicile cu fund mare sunt utilizate ca topping de pizza. Un buc�tar-�ef serve�te mu�chi de vit� �i cotlete de porc stropite cu sos de furnic�.

No�iunea de a m�nca furnici poate declan�a un o reac�ie de vom� din cauza reflexului faringeal, a�a c� persoanele care m�n�nc� pentru prima dat� furnici sunt sf�tuite s� se concentreze mai mult pe gustul lor asem�n�tor cu cel al nucilor �i pe textura ca de popcorn.

"Cu c�t m�n�nci mai mult, cu at�t ��i dore�ti s� m�n�nci mai mult" sus�ine fermierul Miguel Angel Paez �n v�rst� de 25 de ani.

Columbienii nu sunt singurii care m�n�nc� insecte. Multe na�iuni din America Latin� �i Asia consum� greierii, l�custele �i g�rg�ri�ele de palmier, insecte care sunt bogate �n proteine �i vitamine. Na�iunile Unite au �n plan sus�inerea unei conferin�e pentru a promova colectarea �i recoltarea insectelor comestibile, o alternativ� ecologic� a cre�terii animalelor.

Furnicile cu fund mare din Columbia sunt o specie de furnici �naripate, �nzestrate cu cle�ti pentru frunze �i care sunt �mp�r�ite �n caste. �n luna martie, aprilie �i mai, perioad� �n care ploile �nmoaie solul, indivizii sexua�i ies din p�m�nt �i zboar� spre soare pentru a-�i g�si pereche.

Grupurile indigene �i cele care locuiesc �n apropierea regiunii Santander m�n�nc� furnici de sute de ani. "O mare parte a oamenilor consider� c� m�ncatul insectelor este sc�rbos, dar aici, �n Santander, m�ncatul furnicilor este ceva ce se �nva�� �nc� din copil�rie" a declarat Jorge Diaz, de�in�tor al restaurantului Color de Hormiga, specializat �n prepararea felurilor de m�ncare cu furnici.

"Furnicile sunt pentru noi asemeni caviarului" a continuat acesta. Asocierea aceasta nu este una exagerat�, deoarece femelele furnici sunt umplute cu ou� - de acolo vine �i denumirea stranie de "furnici cu fundul mare" - , �i sunt cele pe care oamenii �ncerc� s� le prind� �i s� le preg�teasc� pentru consum.

Nu este u�or o munc� u�oar� de a le prinde. Este nevoie de cizme de cauciuc pentru protec�ie, oamenii trebuie s� lucreze rapid, deoarece furnicile soldat au sarcina de a proteja regina �i astfel provoac� mu�c�turi dureroase.

"Po�i c�tiga bani buni din v�nzarea c�torva kilograme de furnici dup� o zi de munc�" a afirmat Edgar Vargas, un b�rbat �n v�rst� de 27 de ani care se ocup� de colectarea furnicilor.

Furnicile trebuie s� fie �inute ori �nghe�ate, ori �n via��, p�n� �n momentul �n care vor fi g�tite. �n cazul �n care nu este respectat� aceast� condi�ie, furnicile vor avea un gust mai amar.

Carlos Valluna, un cunoscut cump�r�tor, a descris procesul prin care trec furnicile p�n� ajung s� fie m�ncate. Dup� ce cump�r� c�teva kilograme de furnici, acesta le transfer� �ntr-o pung� cu g�uri mici pe care o a�eaz� deasupra ma�inii pentru a le oferi aer proasp�t p�n� ajunge acas�.

Odat� ajung �n curtea lui, Valluna arunc� furnicile vii �ntr-o tigaie de aluminiu ce se afl� deasupra unui foc �i le amestec� cu o lingur� de lemn. Dup� ce acestea se sf�r�m�, mirosul de furnici pr�jite se �ntinde pe tot teritoriul �i aduce mul�i curio�i ce vor s� �ncerce mostre gratuite.

Urm�torul pas este de a v�ntura furnicile pr�jite pentru a �nl�tura aripile �i picioarele deta�ate. Insectele sunt apoi uscate �i fierte �n ap� cu sare, dup� care sunt a�ezate pe un prosop pentru a se r�ci. Dup� terminarea procesului de preparare, sunt ambalate �n cutii de plastic �i sunt livrate c�tre magazine.

�n afara sezonului, proprietarii de restaurante pl�tesc p�n� la 40 de dolari pentru un kilogram de insecte.

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:43:39

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 20:41:51Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

nu te mai pup, gata!

intai sa-l prinzi ca si el e o delicatesa scumpa,rara si nepretuita....

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

Peste 1.000 de specii de insecte sunt bune de... m�ncat

�ntoarcem pe toate p�r�ile ambalajele din supermarket pentru a afla c�te calorii con�ine fiecare produs, iar lipsa gr�similor din produsele alimentare a devenit un fel de Superman al rafturilor din magazine. De fapt, per total, omul se rezum� la foarte pu�ine produse pe care le consider� comestibile. Dar, planeta ne pune la dispozi�ie hran� �i �n forme mai pu�in obi�nuite. A�a s-a ajuns la un num�r impresionant de consumatori de... insecte.



Practica aceasta are �i un nume: entomofagie.

Conform gurmanzilor, de fapt, multe dintre insectele care zburd� prin iarba din fa�a casei sunt comestibile, ba chiar �i hr�nitoare.

Nutri�ioni�tii ne spun c� exist� 1.462 de specii de insecte pe care omul le-ar putea pune �n farfurie la masa de pr�nz. Ba mai mult, sunt destul de s��ioase. Astfel, 100 de grame de carne de greiere con�ine cam 121 de calorii �i 5,5 de grame de gr�sime comparativ cu 21,2 de grame de gr�sime din carnea de vit�.

De asemenea, carnea de greiere con�ine 5,4 grame de carbohidra�i, 75,8 mg de calciu, 185,3 mg de fosfor �i chiar 9,5 mg de fier. Tot ce ne r�m�ne acum este s� ne specializ�m �n prinderea sprintenilor greieri. �i, desigur, s� �nv���m diverse noi re�ete.

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

De la: XYW, la data 2013-01-02 20:45:22

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:43:39

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 20:41:51Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

nu te mai pup, gata!

intai sa-l prinzi ca si el e o delicatesa scumpa,rara si nepretuita....

Nu-l mai vreau daca mananca goange

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

Va intreb: ati manca insecte?


Unele triburi din Asia piseaza termitele pana cand le transforma intr-o pasta si le mananca cu mare entuziasm. Greierii si lacustele prajite sunt un lucru comun in dieta multor popoare. In Mexic, bomboanele cu furnici sunt o delicatesa, rezervata zilelor de sarbatoare. In Japonia, poti cumpara conserve cu mici albine si lacuste, iar in Indonezia libelulele se servesc in lapte de cocos. Pana si in Statele Unite poti gasi greieri trasi in zahar.

In 2008, Departamentul pentru Hrana si Agricultura al Natiunilor Unite a tinut o conferinta pe tema entomofagiei (da, chestia cu mancatul insectelor are si o denumire stiintifica) si a ajuns la concluzia ca o astfel de dieta nu numai ca ar asigura unei populatii mereu crescande un aport serios de nutrienti, dar ar reduce numarul insectelor daunatoare si ar slabi presiunea pe rezervele alimentare mereu mai reduse ale omenirii. Cu alte cuvinte, e mai eficient sa mananci lacustele, decat sa stropesti intreaga recolta amenintata de ele cu chimicale. O initiativa mult laudata a fost cea a Thailandei � atunci cand tara a fost amenintata de o invazie de lacuste, guvernul a incurajat populatia sa le manance si a distribuit retete delicioase pentru pregatirea acestora.

Aparent, europenii si majoritatea nord-americanilor sunt singurii profund dezgustati de ideea de a consuma insecte pe paine. In 113 tari din lume, chestia asta nu face pe nimeni sa strambe din nas � peste 1,700 de specii de insecte ajung din gradina direct in oale si farfurii. Odata cu dezvoltarea turismului de masa (masa cu insecte, eventual :) ), lucrurile par sa se schimbe, in special in randul generatiei tinere. Oamenii devin mai deschisi fata de ideea asta si sunt gata sa experimenteze

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:48:42

De la: XYW, la data 2013-01-02 20:45:22

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:43:39

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 20:41:51Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

nu te mai pup, gata!

intai sa-l prinzi ca si el e o delicatesa scumpa,rara si nepretuita....

Nu-l mai vreau daca mananca goange

youtu.be/e7yF_K-A3Gc

Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:48:42

De la: XYW, la data 2013-01-02 20:45:22

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:43:39

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 20:41:51Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

nu te mai pup, gata!

intai sa-l prinzi ca si el e o delicatesa scumpa,rara si nepretuita....

Nu-l mai vreau daca mananca goange

Inca nu.
Dar daca mai stau mult pe fumul asta, e posibil. De lipsa de bani.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte...

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 22:59:45

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:48:42

De la: XYW, la data 2013-01-02 20:45:22

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:43:39

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 20:41:51Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

nu te mai pup, gata!

intai sa-l prinzi ca si el e o delicatesa scumpa,rara si nepretuita....

Nu-l mai vreau daca mananca goange

Inca nu.
Dar daca mai stau mult pe fumul asta, e posibil. De lipsa de bani.

s-ar putea sa fie mai scumpe decat carnea

Daniela

De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:05:12

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 22:59:45

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:48:42

De la: XYW, la data 2013-01-02 20:45:22

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 20:43:39

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 20:41:51Cred ca o sa ma opresc la insecte si alge.

nu te mai pup, gata!

intai sa-l prinzi ca si el e o delicatesa scumpa,rara si nepretuita....

Nu-l mai vreau daca mananca goange

Inca nu.
Dar daca mai stau mult pe fumul asta, e posibil. De lipsa de bani.

s-ar putea sa fie mai scumpe decat carnea

Atunci e simplu, maninc mere.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:03:23Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte...]

400. That�s an error.

Your client has issued a malformed or illegal request. That�s all we know.

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"