back to top ∧

Info
x
info
 
 
OK


 
Info
x
info
 
 
 


Retete culinare pt.toate gusturile

 


 
Pagini: << 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 >> Sari la pagina:
 
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:10

https://encryptedtbn0.gstatic.com/imagesq=tbn:ANd9GcQ_eCHSvCe3Ty...



Din 2020 e posibil sa fim obligati sa le mincam.
Prin lege?
Daca e lege.....

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
Fosta membra 9am.ro

134 mesaje
Membru din: 13/12/2011
Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:10

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:03:23Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte...]

Ce sunt? Carabusi sau gandaci de bucatarie?

Raporteaza abuz de limbaj
Fosta membra 9am.ro

134 mesaje
Membru din: 13/12/2011
Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:11

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:10:11https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ_eCHSvCe3...


Din 2020 e posibil sa fim obligati sa le mincam.
Prin lege?
Daca e lege.....


Asta n-o pot vizualiza. Povesteste-ne, te rog..

Raporteaza abuz de limbaj
Fosta membra 9am.ro

1281 mesaje
Membru din: 30/12/2012
Oras: Iasi

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:12

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Raporteaza abuz de limbaj
Daniela
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:13

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:03:23Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte...

Merge.
Cred ca sint viermi de carne. Aliment superior.carnii.

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:14

De la: _Ingrid, la data 2013-01-02 23:06:41
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:03:23Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte...


400. That�s an error.

Your client has issued a malformed or illegal request. That�s all we know.

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:16

Merge.
Trebuie dat dupa jpg cu enter.
Se lipeste de quote. De la insecte.

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:17

De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:18

De la: Roz, la data 2013-01-02 23:10:20
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:03:23Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte.jpg


Ce sunt? Carabusi sau gandaci de bucatarie?

Nu stiu, dara arata ca un inceput de razboiul stelelor.

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
Fosta membra 9am.ro

1281 mesaje
Membru din: 30/12/2012
Oras: Iasi

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:21


Raporteaza abuz de limbaj
Daniela
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:21


Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
Fosta membra 9am.ro

1281 mesaje
Membru din: 30/12/2012
Oras: Iasi

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:22

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:17:21
De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.
de aia n-ai scaune in casa

Raporteaza abuz de limbaj
Daniela
Fosta membra 9am.ro

134 mesaje
Membru din: 13/12/2011
Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:23

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:18:24
De la: Roz, la data 2013-01-02 23:10:20
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:03:23Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte.jpg


Ce sunt? Carabusi sau gandaci de bucatarie?

Nu stiu, dara arata ca un inceput de razboiul stelelor.
Of, vai de steaua noastra!

Raporteaza abuz de limbaj
Fosta membra 9am.ro

1281 mesaje
Membru din: 30/12/2012
Oras: Iasi

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:23

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:21:20https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ-x5kwyFMo...]
parca ar fi trecut Tepes pe-acolo

Raporteaza abuz de limbaj
Daniela
Fosta membra 9am.ro

14360 mesaje
Membru din: 27/05/2010
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:25

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:17:21
De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.



am vazut .... dupa ce unu-ti intinde o mana tu-i iei capu' ba-i mai matrasesti si neamu'...fir-ar el al drequ...daca a vrut sa glumeste cu maria sa NASTY 1, 2,3 SI reloaded....asa-i trebe ...sa mai incerce sa-i submineze autoritatea lu' maritu NASTY regele trogloditilor de peste tot si de-aiurea....

Raporteaza abuz de limbaj
Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU
Fosta membra 9am.ro

1281 mesaje
Membru din: 30/12/2012
Oras: Iasi

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:31

De la: XYW, la data 2013-01-02 23:25:38
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:17:21
De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.



am vazut .... dupa ce unu-ti intinde o mana tu-i iei capu' ba-i mai matrasesti si neamu'...fir-ar el al drequ...daca a vrut sa glumeste cu maria sa NASTY 1, 2,3 SI reloaded....asa-i trebe ...sa mai incerce sa-i submineze autoritatea lu' maritu NASTY regele trogloditilor de peste tot si de-aiurea....
ia un vierme si taci!

Raporteaza abuz de limbaj
Daniela
Fosta membra 9am.ro

14360 mesaje
Membru din: 27/05/2010
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 2 Ianuarie 2013, ora 23:41

De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:31:11
De la: XYW, la data 2013-01-02 23:25:38
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:17:21
De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.



am vazut .... dupa ce unu-ti intinde o mana tu-i iei capu' ba-i mai matrasesti si neamu'...fir-ar el al drequ...daca a vrut sa glumeste cu maria sa NASTY 1, 2,3 SI reloaded....asa-i trebe ...sa mai incerce sa-i submineze autoritatea lu' maritu NASTY regele trogloditilor de peste tot si de-aiurea....
ia un vierme si taci!



daca-i din productia ta proprie ...parca m-as incumeta...da' tacere nu servesc c-ar insemna sa dau apa la moara stricatilor ce deja mi-au pus gand rau...

Raporteaza abuz de limbaj
Voi fi la fel de dur ca adevarul si la fel de neindurator ca dreptatea.----,,Minciuna premeditata nu mai e chestie de fantezie,tine de caracter''-Tudor Musatescu----Prietenii vin si pleaca, dar dusmanii raman si se acumuleaza.----- -----Bine ne pot face numai anumiti oameni,rau ne poate face orice prost -----DUMNEZEU iubeste ingerii rebeli , adevaratii creatori care fac orice societate sa progreseze,ii ajuta si-i ocroteste, in schimb ii este indiferenta soarta oricarui ignorant mistico-religios------Este mult mai aproape de DUMNEZEU un ateu decat un miorlaitor ignorant mistico-religios,indiferent de confesiunea sau religia propovaduita ----Este mult mai bine, zic eu, s� ��i faci lectura pe vapor dec�t s� faci sex cu fundul.-TRAIAN BASESCU
Fosta membra 9am.ro

2146 mesaje
Membru din: 7/07/2010
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 3 Ianuarie 2013, ora 16:07

De la: XYW, la data 2011-12-07 08:37:43m-am gandit sa deschid acest topic in speranta ca ar putea folosi cuiva...va astept parerile,sugestiile,retetele si evident...aprecierile...


Asta e prima reteta?

Raporteaza abuz de limbaj
originala ...nu-mi plac copiile .
Fosta membra 9am.ro

472 mesaje
Membru din: 12/12/2012
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 3 Ianuarie 2013, ora 17:57

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:13:50
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:03:23Pofta buna.


www.badpolitics.ro/wp-content/uploads/2012/01/mancare-de-insecte...

Merge.
Cred ca sint viermi de carne. Aliment superior.carnii.


Cine stie cunoaste D-aia mananca el multe mere ca ii revine cate un viermalau la fiecare mar si gaataaa garnitura proteinica

Raporteaza abuz de limbaj
Cand apare un destept pe lume ,poti sa-l recunosti dupa faptul ca toti prostii il urasc!
Fosta membra 9am.ro

472 mesaje
Membru din: 12/12/2012
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 3 Ianuarie 2013, ora 18:00

De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:22:10
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:17:21
De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.
de aia n-ai scaune in casa


Cum sa n-aiba?are unu si de consistenta putin mai moale si doar o data pe zi,atunci cand mananca cel ptin 6 mere .Cate 2 de 3 ori pe zi dupa masa ,la intervale regulate .Intervalele sunt regulate.Baaa,ce spun eu si ce intelegeti voi!?

Raporteaza abuz de limbaj
Cand apare un destept pe lume ,poti sa-l recunosti dupa faptul ca toti prostii il urasc!
Fosta membra 9am.ro

472 mesaje
Membru din: 12/12/2012
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 3 Ianuarie 2013, ora 18:03

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:16:29Merge.
Trebuie dat dupa jpg cu enter.
Se lipeste de quote. De la insecte.


Esti mortal .Arma mortala 3.Mifloci.Mifloci Bond.EXCREMINATORUL .

Raporteaza abuz de limbaj
Cand apare un destept pe lume ,poti sa-l recunosti dupa faptul ca toti prostii il urasc!
Fosta membra 9am.ro

472 mesaje
Membru din: 12/12/2012
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 3 Ianuarie 2013, ora 21:56

De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:17:21
De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.


Mifloci ,fii antena :te-nvat eu cum sa scapi de cionflicte :iei un jpg dai quote dai enter-iti sare tasta si dupa aiaa delete si gataaaa.Taraaaam!

Raporteaza abuz de limbaj
Cand apare un destept pe lume ,poti sa-l recunosti dupa faptul ca toti prostii il urasc!
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 4 Ianuarie 2013, ora 14:48

Ce coincidenta, ieri am vazut o emisiune cu mincare de insecte, sau am avut impresia de pe net.
Cred ca as minca insecte, doar daca ar fi foamete.

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
Fosta membra 9am.ro

1281 mesaje
Membru din: 30/12/2012
Oras: Iasi

Postat pe: 4 Ianuarie 2013, ora 14:53

De la: 9am_1111, la data 2013-01-03 21:56:04
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:17:21
De la: 9am_1224, la data 2013-01-02 23:12:07
De la: nastasemihail, la data 2013-01-02 23:06:19
Atunci e simplu, maninc mere.
da chiar! ciresele si visinele dau productie mare la hectar Mai nou, la revelion s-au servit alune cu viermi si prostii de meseni in loc sa aprecieze delicatesele, s-au luat la cafteala

Vezi eu incerc sa aplanez cionflictele.


Mifloci ,fii antena :te-nvat eu cum sa scapi de cionflicte :iei un jpg dai quote dai enter-iti sare tasta si dupa aiaa delete si gataaaa.Taraaaam!
mai simplu e cu mousul la tampla.

Raporteaza abuz de limbaj
Daniela
nastasemihail

47672 mesaje
Membru din: 3/11/2008
Oras: BUCURESTI

Postat pe: 4 Ianuarie 2013, ora 14:58

De la: ana__totir, la data 2013-01-03 16:07:59
De la: XYW, la data 2011-12-07 08:37:43m-am gandit sa deschid acest topic in speranta ca ar putea folosi cuiva...va astept parerile,sugestiile,retetele si evident...aprecierile...


Asta e prima reteta?

Nu fi rea, ca a tinut topicul asta f bine.

Raporteaza abuz de limbaj
Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.
sunt_al_naibii

3127 mesaje
Membru din: 7/08/2010
Postat pe: 28 Martie 2013, ora 14:08

Daca v-ati saturat de produsele alimentare specifice fast-food-ului, intoarceti-va-n in bucatarie, spre retetele preparate candva de mama si de bunica...aveti dreptul sa va hraniti sanatos si sa mancati de placere si nu doar de nevoie.



Iar pentru ca toata lumea sa fie fericita, aveti la dispozitie o multitudine de retete.... trebuie doar sa alegeti ce anume aveti pofta sa gustati....

Raporteaza abuz de limbaj
Numai persoanele care se smulg din atracția sferelor mistico-religioase s�lbatice pot ajunge la inspiratia, ocrotirea și ajutorul Adev�ratului Dumnezeu--------"Dragostea infinit� este singurul ADEV�R ... orice altceva este o iluzie." - David Icke-----http://youtu.be/s8P7Eitg9cs-------chiar daca un om este ingenuncheat ...dar inca mai are spiritul si constiinta treze...acel om este liber....
sunt_al_naibii

3127 mesaje
Membru din: 7/08/2010
Postat pe: 28 Martie 2013, ora 14:12

Supa crema de sparanghel

Fina, catifelata si cu un gust superb, aceasta supa crema de sparanghel ar satisface chiar si gusturile celor mai pretentiosi. In plus, cu toate ca sparanghelul e o leguma destul de piperata ca pret, supa asta e o modalitate de a face economie, dand o utilizare capetelor lemnoase ale tulpinilor de sparanghel. Cei care au gatit sparanghel, stiu bine ca acesta se rupe chiar in locul unde tulpina devine fibroasa, iar acele capete tari, de la baza, in mod normal se arunca. Dar de ce sa nu ne bucuram de gustul si beneficiile pe care acestea, chiar daca au o textura nu atat de fina, totusi le au? Pentru ca atunci cand cumparam sparanghel, trebuie sa stim ca am achizitionat nu doar o leguma pe buna dreptate supranumita �hrana capetelor incoronate� datorita gustului ei deosebit ci si o excelenta sursa de vitamina K, acid folic, vitamina C si vitamina A, de vitamine B (B1, B2, B3 si B6), fibre, mangan, cupru, fosfor, sulf, potasiu si proteine. Deci, hai sa ne intoarcem la supica noastra:



Ingrediente Supa crema de sparanghel:

1 ceapa mica (a mea s-a nimerit rosie, nu are neaparat importanta culoarea, dar e bine sa se foloseasca un sortiment de ceapa mai dulceaga)
1 lingura de ulei de masline
25 de grame de unt
capetele de la aproximativ 24 de fire de sparanghel verde (asta insemand de la ~2 legaturi)
6-8 fire de sparanghel verde intregi
2 cartofi medii
1,5 litri supa de pui degresata
3-4 linguri de smantana lichida pentru servit
sare si piper proaspat macinat
2 cuburi de zahar (eu am folosit brun, merge de oricare, se poate inlocui cu 1 lingurita de zahar tos)

Preparare Supa crema de sparanghel:

1. Intr-o oala de 2-3 litri se incinge uleiul, se adauga untul si cand s-a topit, se pune ceapa fin tocata sa se caleasca, presarandu-se de la inceput 1/2 de lingurita de sare

2. Cand ceapa se inmoaie si devine translucida, se adauga capetele de sparanghel si sparanghelul intreg, calindu-se pe foc mic

3. Dupa ce varfurile sparanghelului, care sunt cele mai fragede, se inmoaie, se scot deoparte si se pastreaza pentru ornat supa.

4. Imediat se adauga cartofii curatati si taiati cubulete si supa de pui fierbinte

5. Dupa ce cartofii au fiert bine, la fel si tijele de sparanghel, supa se paseaza cu blenderul (poza 4).

6. Pentru a retine toate fibrele lemnoase ale capetelor de sparanghel, supa se da prin sita, insistand pana ce in sita ramane substanta cat mai uscata

preparare supa de sparanghel

Supa se infierbanta bine si se potriveste gustul adaugand zahar, sare si piper macinat dupa gust. Daca a scazut prea mult si este prea densa, supa se dilueaza cu putina apa fierbinte si se da intr-un clocot.

Se serveste imediat, garnisind bolurile cu capetele de sparanghel si smantana lichida.

supa crema de sparanghel Pofta buna!


Raporteaza abuz de limbaj
Numai persoanele care se smulg din atracția sferelor mistico-religioase s�lbatice pot ajunge la inspiratia, ocrotirea și ajutorul Adev�ratului Dumnezeu--------"Dragostea infinit� este singurul ADEV�R ... orice altceva este o iluzie." - David Icke-----http://youtu.be/s8P7Eitg9cs-------chiar daca un om este ingenuncheat ...dar inca mai are spiritul si constiinta treze...acel om este liber....
gabigabi2

33366 mesaje
Membru din: 13/10/2011
Postat pe: 28 Martie 2013, ora 14:47

scump, scump !

Raporteaza abuz de limbaj
sunt_al_naibii

3127 mesaje
Membru din: 7/08/2010
Postat pe: 28 Martie 2013, ora 15:29

Ciorba de fasole cu tarhon si afumatura


ciorba de fasole cu tarhon si afumatura



Ingrediente Ciorba de fasole cu afumatura si tarhon:

(pentru 1 oala de 4 litri cu ciorba)

400 de grame de fasole boabe
400 de grame de afumatura cu os cu tot (ciolan, sunca de casa, scaricica etc.)
2 cepe
2 morcovi buni
1 pastarnac
1 radacina de patrunjel
telina cat 1 ou mic
2 catei de usturoi
1 ardei (optional)
400 de ml. de bulion de rosii concentrat
2-3 foi de dafin
1 buchetel cu verdeturi: 5 fire de tarhon si 5 ramurele de cimbru
3 linguri de tarhon verde tocat pentru presarat
sare si piper
optional: otet de mere pentru inacrit

Preparare Ciorba de fasole cu afumatura si tarhon:

1. Fasolea se alege cu grija de impuritati si de boabele cu stricaciuni, se spala in cateva ape reci si se pune la in muiat de cuseara in apa rece. In planul al doilea se poate vedea afumatura pusa la inmuiat si ea, nu e necesar sa procedati astfel decat daca aveti afumatura cam sarata si care fierbe mai greu (uscata).



2. A doua zi de dimineata, fasolea se scurge bine de apa in care s-a inmuiat si se clateste sub jet de apa rece. Se pune fasolea intr-o oala, se acopera cu apa rece si se pune pe foc. Se da in clocot si imediat se scurge de apa in care s-a oparit, clatindu-se bine cu apa rece, acest procedeu avand rolul de a minimaliza efectele nedorite ale buclucasei leguminoase.



3. Fasolea oparita si clatita, impreuna cu afumatura si foile de dafin se pun intr-o oala, se acopera cu apa rece din belsug si se pun pe foc (poza 1 din montajul de mai jos). Sare nu se pune decat la sfarsit, pentru ca si carnea fumata e sarata. Atentie, daca stiti ca aveti carne afumata care fierbe mai greu si nu ati inmuiat-o in apa peste noapte, poate este util sa o fierbeti pe jumatate separat, ca sa nu se zdrobeasca complet boabele de fasole iar carnea sa fie inca nefiarta.

4. De cum incepe sa fiarba, se va aduna spuma la suprafata, care trebuie indepartata de cat de multe ori

5. Ceapa, ardeiul si toate radacinoasele se curata, se spala si se toaca in cubulete potrivite.

6. Dupa ce carnea afumata si fasolea au fiert impreuna timp de 1 ora, se adauga legumele taiate in cuburi (poza 3). Tot acuma se adauga tarhonul si cimbrul legate intr-un buchetel, pentru a le indeparta mai usor la sfarsit. Pe masura ce apa se evapora, se completeaza cu apa calda.

7. Cand carnea afumata este fiarta, se dezoseaza, se imparte in bucati cat sa incapa in lingura si se adauga in ciorba care fierbe

8. Dupa ce atat legumele, cat si fasolea si carnea sunt bine fierte, se adauga bulionul si usturoiul zdrobit si se mai clocoteste totul impreuna pret de 4-5 minute

preparare ciorba de fasole cu tarhon si afumatura

Chiar la final se drege gustul ciorbei de sare si se adauga mult piper macinat. Se trage ciorba de pe foc, se presara cu tarhonul verde tocat si se acopera cu un capac, sa infuzeze pret de cateva minute si sa-si amplifice aromele.



Pofta buna!


Raporteaza abuz de limbaj
Numai persoanele care se smulg din atracția sferelor mistico-religioase s�lbatice pot ajunge la inspiratia, ocrotirea și ajutorul Adev�ratului Dumnezeu--------"Dragostea infinit� este singurul ADEV�R ... orice altceva este o iluzie." - David Icke-----http://youtu.be/s8P7Eitg9cs-------chiar daca un om este ingenuncheat ...dar inca mai are spiritul si constiinta treze...acel om este liber....
sunt_al_naibii

3127 mesaje
Membru din: 7/08/2010
Postat pe: 8 Aprilie 2013, ora 18:11




Pate de somon

Ingrediente

Somon fume � 400 grame
Unt � 100 grame
Ceapa rosie � 1 bucata
Lamaie � zeama de la o lamaie
Piper

De foarte multe ori suntem nevoiti sa gatim rapid ceva extrem de gustos pentru familia noastra sau pentru niste musafiri (din categoria celor neanuntati). Iar pentru a va ajuta in astfel de situatii, pentru a fi eficienti si pentru a lasa o impresie placuta, astazi am decis sa va prezint felul in care eu gatesc pateul de somon.

Acest aperitiv este extrem de gustos, nu va va solicita experienta de bucatar profesionist si se prepara �cat ai zice peste� (adica foarte repede). Singurul ingredient de care o sa aveti nevoie si pe care poate nu il veti avea chiar in propria bucatarie va fi somonul afumat (somon fume), insa in zilele noastre aproape fiecare supermarket de cartier il comercializeaza.

Extrem de gustos, aromat, sanatos, energizant si rapid de pregatit, acest preparat culinar va fi ideal pentru toti cei care indragesc carnea de peste, in special somonul.

Mod de preparare:

Pasul 1 � la inceput trebuie sa spalam bine si sa curatam ingredientele folosite, mai exact ceapa rosie si lamaia. In continuare, intr-un recipient punem ceapa rosie (pe care in prealabil am taiat-o in 4 parti egale), somonul fume (pe care anterior l-am maruntit) si piperul.

Pentru acest preparat culinar nu trebuie sa mai folosim sare, deoarece somonul afumat este deja suficient de sarat si riscam sa obtinem un pateu prea sarat.

Pasul 2 � cu ajutorul blenderului vom pasa toate aceste ingrediente pana cand vom obtine o pasta omogena. Daca consideram ca aceasta pasta este prea groasa, putem sa o facem mai moale adaugand zeama de lamaie si pasand in continuare.



Pasul 3 � la final trebuie sa adaugam si untul, pe care il vom incorpora in pasta obtinuta folosind o spatula. Este important sa tinem untul la temperatura camerei, inainte de a il folosi in pasta de somon afumat.

Pasul 4 � cand terminam de omogenizat compozitia si obtinem o pasta fina trebuie sa o bagam in frigider timp de 30-40 de minute, in acest fel untul se va intari.

Ca si modalitate de prezentare (si implicit de servire) putem opta pentru diverse combinatii, in functie de preferinte, imaginatie si resursele disponibile.

Eu am optat pentru a servi pateul de somon in cosulete facute din focaccia cu ¼ de felie de lamaie si cu capere (acestea ofera fiecarui preparat din peste un gust unic, inconfundabil). Dar daca nu doriti sa va complicati, puteti sa serviti acest pate de somon si pe felii de paine prajita (sau chiar si pe biscuiti sarati) cu masline si verdeata (patrunjel, morcov).



Pofta buna!

Raporteaza abuz de limbaj
Numai persoanele care se smulg din atracția sferelor mistico-religioase s�lbatice pot ajunge la inspiratia, ocrotirea și ajutorul Adev�ratului Dumnezeu--------"Dragostea infinit� este singurul ADEV�R ... orice altceva este o iluzie." - David Icke-----http://youtu.be/s8P7Eitg9cs-------chiar daca un om este ingenuncheat ...dar inca mai are spiritul si constiinta treze...acel om este liber....
Pagini: << 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 >> Sari la pagina:
| Varianta pentru tiparire a topicului retete culinare pt.toate gusturile
Mergi la: