Editorul revistei New Woman, Helen Johnston a declarat: "Liz Hurley este zvelta si are un corp bine proportionat. Are un trup perfect si aproape orice femeie si-ar dori sa arate la fel de bine ca ea. Totusi, nu orice femeie se poate obisnui cu gandul ca pentru a avea un corp armonios trebuie sa muncesti 24 de ore pe zi, trebuie sa ai o vointa de fier si sa mananci mai putin."

Actrita a dezvaluit ca se mentine intr-o forma excelenta datorita alimentatiei controlate, adica mananca bine doar o data pe zi, in rest luand cate o gustare constand in stafide sau banane.