Dulciuri contaminate cu oxid de etilenă, retrase din Carrefour

Substanța toxică a fost descoperită într-un aditiv care de regulă nu lipsește din compoziția dulciurilor, anume guma de carruba. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a informat că retailerul a început retragerea de la vânzare și returnarea de la clienți a următoarelor produse:



  • ruladă 3 tipuri ciocolată 650 ml

  • îngheţată vanilie 900 ml

  • sorbet lămâie 1000 ml

  • îngheţată vanilie şi fructe exotice 4x100 ml – toate comercializate sub marca proprie Carrefour.


Cei care le-au cumpărat nu ar trebui să le consume, ci să le distrugă sau să le aducă înapoi în magazinele de unde le-au cumpărat. Contravaloarea alimentelor va fi returnată, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.


Ce este oxidul de etilenă?

Oxidul de etilenă este o substanță chimică a cărei formulă e C₂H₄O. La temperatura camerei, acesta este un gaz incolor inflamabil, cu miros dulce și este folosit pe scară largă ca sterilizant gazos, cu scopul de a steriliza echipamentele și instrumentele medicale. Totodată, este utilizat pentru a produce alte substanțe chimice, cum ar fi antigel. În cantități mici, oxidul de etilenă este folosit ca pesticid și ca sterilizant în aditivii alimentari pentru a elimina contaminarea cu Salmonella a alimentelor.

Oxidul de etilenă este clasificat de Agenția Europeană pentru Produse Chimice (European Chemicals Agency - ECHA) ca mutagen - produce modificări în structura genetică - , cancerigen - cauzeaza cancer - și toxic pentru funcția de reproducere. Consumul de alimente care au în componență cantități mici din această substanță nu reprezintă un risc mare și imediat pentru sănătate, însă reprezintă un risc crescut dacă alimentele contaminate cu oxid de etilenă sunt consumate pe o perioadă lungă de timp. Așadar, expunerea la oxidul de etilenă trebuie redusă la minimum.