Retete culinare pt.toate gusturile

Salata cu paste și carne este o rețet� de salat� �n stil mediteranean care se prepar� f�r� dificultate și are un gust minunat.

Salat� cu paste și carne

Salata cu paste și carne este s�țioas�, foarte gustoas�, potrivit� oric�rui moment. Aceasta va fi gata �n aproximativ 30 de minute.

Ingrediente pentru salat� cu paste și carne:

4-5 ro�ii
1-2 castrave�i mici
150-200 g de br�nz� Feta
300 g de paste scurte
500-600 g de friptur� gata preparat� din pui sau de m�nzat
3 linguri de ulei
2 linguri de zeam� de l�m�ie proasp�t stoars�
verdețuri de sezon
sare

Salat� cu paste și carne

Fierbeți pastele urm�nd instrucțiunile de pe ambalaj, dup� care le treceți printr-un jet de ap� rece, iar apoi le scurgeți bine.
T�iați friptura rece sub form� de f�șii, apoi o ad�ugați �ntr-un bol mare și ad�ugați pastele.
Preparați dressing-ul: �ntr-o can�, puneți zeama de l�m�ie, uleiul, dou� sau trei linguri de ap� și un praf de sare, dup� care bateți energic și turnați amestecul �n bolul cu paste.
T�iați sub form� de felii castraveții și roșiile, t�iați cubulețe br�nza feta și ad�ugați dup� gust verdețuri de sezon (tocate), dup� care amestecați bine totul
Aceast� salat� se consum� imediat ce a fost preparat�

Poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Salata rapida cu carne de pui si paste este o reteta culinara usoara, rapida si savuroasa, gratie combinatiei dintre paste si carnea de pui.

Salata rapida cu carne de pui si paste

Salata rapida cu carne de pui si paste poate reprezenta pranzul ideal la birou, tocmai pentru ca este la fel de delicioasa si rece.

Ingrediente pentru salata rapida cu carne de pui si paste:

350 grame de paste Fusilli
300 grame broccoli
25 grame fulgi de migdale
3 piepti de pui
2 catei de usturoi
mustar
ulei de masline
zeama de la o portocala mare

Mod de preparare pentru salata rapida cu carne de pui si paste:

Se vor fierbe pastele, iar cu trei minute inainte de a fi gata, se vor adauga bucatile de broccoli si se vor fierbe impreuna.
In acest timp, se vor praji pieptii de pui pe toate partile, cam zece minute, pana se rumenesc, iar in ultimele doua minute se adauga usturoiul.
Se vor amesteca mustarul si zeama de portocala, dupa care se toarna peste carnea de pui si se vor fierbe impreuna timp de doua minute.
Se vor amesteca pastele cu broccoli si cu puiul�

Pofta buna!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Termenul de �Cordon bleu� este asociat cu marii buc�tari francezi, dar la noi reprezint� un fel de m�ncare principal ce are la baz� carnea de pui, �unca �i, nu �n ultimul r�nd, un produs lactat.

Cordon bleu din piept de pui

Gata �n: 40 min
Ingrediente

� 4 felii de piept de pui

� 4 felii de �unc� de pui / prosciutto

� 150 g br�nz�/ca�caval

� 3 linguri lapte

� 2 ou�

� 4 linguri f�in�

� 100 g pesmet

� 1 leg�tur� ceap� verde

� unt/ulei

� sare

� piper
Mod de preparare

Buc��ile de piept de pui le bate�i cu ajutorul unui ciocan de �ni�ele pentru a se �ntinde.
Dup� ce le-a�i b�tut suficient, da�i sare fiec�rei buc��i �i le l�sa�i deoparte c�t va ocupa�i de umplutura de br�nz�.
Cur��a�i ceapa verde, o sp�la�i �i o toca�i m�runt.
�ntr-o tigaie, pune�i ulei/unt �i ad�uga�i ceapa la c�lit. Ceapa este gata c�nd cap�t� acea nuan�� aurie-maronie.
Br�nza o m�run�i�i �ntr-un bol �i apoi o amesteca�i cu lapte �i piper.
Peste crema de br�nz� ad�uga�i �i ceapa c�lit� �i omogeniza�i bine. Condimenta�i cu sare. Op�ional pute�i ad�uga �i alte condimente.
�ncepe�i ansamblarea rulourilor astfel: lua�i o bucat� de piept de pui peste care ad�uga�i un strat generos de br�nz� �i apoi a�eza�i felia de �unc�. Rula�i felia de piept de pui �i o fixa�i cu ajutorul unor scobitori. Pute�i s� prinde�i cu o singur� scobitoare la mijloc sau s� ata�a�i c�te una la fiecare cap�t. A�a ve�i proceda �i cu restul rulourilor.
�ntr-o tigaie pe foc pune�i uleiul la �ncins.
Ca s� ob�ine�i acea crust�, da�i fiecare rulou prin f�in�, apoi prin ou b�tut �i, la final, prin pesmet.
Le pr�ji�i la foc mediu, astfel �nc�t s� se coac� �i �n interior.
Se recomand� a fi servi�i �n stare cald� �nso�i�i de o garnitur� (piure, cartofi pai, salat�)�

Poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Puiul cu linte si mustar este o mancare usoara, simplu de preparat.

Pui cu linte si mustar

Specialistii ne recomanda sa folosim leguminoasele drept garnituri la orice fel de carne, fiindca acestea ofera satietate, ferindu-ne de consumul de paine.

Ingrediente pentru pui cu linte si mustar:

4 pulpe superioare de pui
4 ciocanele de pui
750 ml de supa fierbinte de pui
250 grame de linte verde
1 lingura de ulei
1 ceapa rosie
2 catei de usturoi
2 linguri de smantana
sucul si coaja rasa de la o lamaie
1 lingura de mustar Dijon
1 legatura de patrunjel

Mod de preparare pentru pui cu linte si mustar:

Se incinge uleiul intr-o cratita, timp in care se va asezona carnea de pui si se va rumeni timp de 3 minute pe fiecare parte.
Se scoate carnea si se caleste ceapa timp de 5 minute, dupa care se adauga usturoiul, sotandu-se inca un minut.
Se adauga lintea si supa, se amesteca bine si se asaza bucatile de pui deasupra, lasandu-se la fiert timp de jumatate de ora, la foc potrivit. Se asteapta pana se inmoaie lintea, iar supa aproape ca se evapora.
Se adauga smanatana, mustarul Dijon, patrunjelul, coaja de lamaie si sucul de lamaie pentru asezonare.

Pofta buna!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Somonul cu pesmet aromat este o rețet� savuroas� pe care o puteți prepara cu ușurinț� pentru cin�.

Somon cu pesmet aromat

Somonul cu pesmet aromat este gata �n circa 25 de minute. V� prezent�m cum puteți prepara o cantitate pentru trei porții.

Ingrediente pentru somon cu pesmet aromat:

520 g file de somon
1+½ linguriț� de muștar Dijon
½ linguriț� miere
2 lingurițe ulei de m�sline
4 � 6 c�ței de usturoi zdrobiți
¾ can� de pesmet
1 lingur� de coaj� de l�m�ie ras�
1 lingur� de p�trunjel verde, tocat
sare
piper
opțional, pentru decor: felii de l�m�ie

Mod de preparare pentru somon cu pesmet aromat:

�ncingeți cuptorul la 225ºC.
�ntr-un bol mic, amestecați foarte bine muștarul Dijon, mierea și puțin usturoi.
Ungeți o tav� cu ulei și așezați fileurile de somon și turnați amestecul cu muștar peste fiecare dintre ele.
Introduceți tava la cuptor și o l�sați 13 � 15 minute, p�n� se p�trund fileurile de somon.
�ntre timp, preparați amestecul cu pesmet: �ntr-un alt bol, amestecați pesmetul cu usturoiul r�mas, p�trunjelul tocat, coaja de l�m�ie ras�, piper și sare. Sotați puțin acest amestec �ntr-o tigaie, la foc potrivit, apoi dați deoparte.
�n momentul servirii, așezați fileurile de somon �n farfurii și puneți deasupra amestecul cu pesmet; opțional, puteți pune și felii de l�m�ie.
Acest fel de m�ncare se consum� cald�

Poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Secretele bunicii: Marinat� de piept de curcan
www.feminis.ro/secretele-bunicii-marinata-de-piept-de-curcan_610...

Feminis.ro �i propune o incursiune �n timp �n buc�t�riile gospodinelor de alt� dat�, �ntr-o vreme c�nd miresmele bucatelor care mai de care mai me�te�ugite invadau fiecare col� de mahala din Bucure�ti �i c�nd vocea groas� a precupe�elor din t�rg atr�gea mu�teriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.
secretele bunicii

C�m�rile ticsite cu siropuri �i gemuri, rafturile pline de bulioane �i garni�ele pline de c�rnuri puse la unsoare �ineau locul supermarket-urilor de ast�zi. �n lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acas�, universul gospodinelor se �nv�rtea �n jurul "cuisine parfaite", a�a cum le pl�cea lor s� se laude musafirilor str�i la masa din salon.

Niciunei dudui cu �taif nu �i lipsea din bibliotec� volumul "Buna Menajer� - Carte de bucate, practic�", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oric�rei gospodine care se respect�. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns �n redac�ia feminis.ro, iar redactorii no�tri au spicuit pentru dumneavostr� o serie de re�ete delicioase, ca la bunica acas�.

Descoper� o re�et� deosebit� de marinat� de piept de curcan:

"Pune vre-0 3 piep�i de curcan gras, s�ra�i �i un�i cu unt proasp�t, ca o muchie de cu�it, s� se frig� �n cuptor cam potrivit, apoi las�-i s� se r�ceasc�. Stoarce zeama dela 20 de l�m�i, strecurat� de s�mburi, cu o sticl� de untdelemn, piper �i sare. Taie piep�ii de curcan �n felii foarte sub�iri �i pune-i cu felioare de l�m�e �n borcane, turn�nd peste ele untdelemn cu l�m�e.
P�streaz�-le �n borcane, ca pe cele de mai sus, sau d�-le �ndat� la mas� cu ciuperci."

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Secretele bunicii: Pr�jituri grabnice pentru cafea �i ceaiu - "Se ia o tingire uns� cu unt, se presar� cu..."
www.feminis.ro/secretele-bunicii-prajituri-grabnice-pentru-cafea...

Feminis.ro �i propune o incursiune �n timp �n buc�t�riile gospodinelor de alt� dat�, �ntr-o vreme c�nd miresmele bucatelor care mai de care mai me�te�ugite invadau fiecare col� de mahala din Bucure�ti �i c�nd vocea groas� a precupe�elor din t�rg atr�gea mu�teriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.
secretele bunicii

C�m�rile ticsite cu siropuri �i gemuri, rafturile pline de bulioane �i garni�ele pline de c�rnuri puse la unsoare �ineau locul supermarket-urilor de ast�zi. �n lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acas�, universul gospodinelor se �nv�rtea �n jurul "cuisine parfaite", a�a cum le pl�cea lor s� se laude musafirilor str�i la masa din salon.
Cite�te mai multe re�ete din rubrica "Secretele bunicii"!

Niciunei dudui cu �taif nu �i lipsea din bibliotec� volumul "Buna Menajer� - Carte de bucate, practic�", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oric�rei gospodine care se respect�. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns �n redac�ia feminis.ro, iar redactorii no�tri au spicuit pentru dumneavostr� o serie de re�ete delicioase, ca la bunica acas�.

Descoper� o re�et� deosebit� de acum 100 de ani, pentru a prepara pr�jituri numai bune de consumat al�turi de cafea sau ceai.

"Se amestec� 300 gr. de unt proasp�t p�n� ce se n�lbe�te, se pune �n�untru 14 g�lbenu�uri de ou unul dup� altul, 300 gr. de f�in� bun�, pu�in� sare, 75 gr. de zah�r, 3 linguri de drojdie de bere �i 150 gr. de lapte dulce, �i se bat bine cu o lingur� de lemn o jum�tate de or�; apoi se pune �i spuma dela �ase albu�uri �n�untru; se ia o tingire uns� cu unt, se presar� cu franzel� ras�, se pune coca �n�untru �i se las� s� se umfle �nc� odat�; se pune apoi �n cuptor, �ns� cuptorul s� fie moale, �i se las� o jum�tate de or� dup� t�ria cuptorului."

V� dorim poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Secretele bunicii: Iepure cu sos picant -- "Frige-l cu buc��i de unt pe deasupra..."
www.feminis.ro/secretele-bunicii-iepure-cu-sos-picant-frige-l-cu...

Feminis.ro �i propune o incursiune �n timp �n buc�t�riile gospodinelor de alt� dat�, �ntr-o vreme c�nd miresmele bucatelor care mai de care mai me�te�ugite invadau fiecare col� de mahala din Bucure�ti �i c�nd vocea groas� a precupe�elor din t�rg atr�gea mu�teriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.

C�m�rile ticsite cu siropuri �i gemuri, rafturile pline de bulioane �i garni�ele pline de c�rnuri puse la unsoare �ineau locul supermarket-urilor de ast�zi. �n lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acas�, universul gospodinelor se �nv�rtea �n jurul "cuisine parfaite", a�a cum le pl�cea lor s� se laude musafirilor str�i la masa din salon.

Niciunei dudui cu �taif nu �i lipsea din bibliotec� volumul "Buna Menajer� - Carte de bucate, practic�", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oric�rei gospodine care se respect�. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns �n redac�ia feminis.ro, iar redactorii no�tri au spicuit pentru dumneavostr� o serie de re�ete delicioase, ca la bunica acas�.

Descoper� o re�et� deosebit� de acum 100 de ani, pentru a prepara iepure cu sos picant:

"Ia un iepure, scoate-i pielea �nt�ia �i a doua, sar�-l �i las�-l s� stea �n 300 gr., de o�et cu ap� vre-o �ase ore, �mpreun� cu mirodenii. Scoate-l apoi din o�et, spal�-l �i frige-l cu buc��i de unt pe deasupra �n cuptor moale; dup� aceea taie-l buc��ele potrivite, preg�te�te 600 gr de sm�nt�n�, 240 gr de unt, dou� linguri de f�in� rumenit�, ciuperci (hribi), t�iate ca fica�ii �i fierte de mai �nainte, jum�tate lingur� de bulion de p�tl�gele, pu�in piper, scor�i�oar�, sarea necesar� �i un pahar de vin sau de Mader�. Amestec� �mpreun� toate acestea �i toarn�-le peste iepurele cel fript, pune-l s� fiarb� �n c�teva clocote, �i las�-l s� stea �n sis multi�or, a�ezat �ntr-un vas mare rotund, p�n� ce �l vei da la mas�".

Poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Secretele bunicii: Sup� de galet� - "Strecoar� zeam� de carne foarte alb�..."
www.feminis.ro/secretele-bunicii-supa-de-galeta-strecoara-zeama-...

Feminis.ro �i propune o incursiune �n timp �n buc�t�riile gospodinelor de alt� dat�, �ntr-o vreme c�nd miresmele bucatelor care mai de care mai me�te�ugite invadau fiecare col� de mahala din Bucure�ti �i c�nd vocea groas� a precupe�elor din t�rg atr�gea mu�teriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.

C�m�rile ticsite cu siropuri �i gemuri, rafturile pline de bulioane �i garni�ele pline de c�rnuri puse la unsoare �ineau locul supermarket-urilor de ast�zi. �n lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acas�, universul gospodinelor se �nv�rtea �n jurul "cuisine parfaite", a�a cum le pl�cea lor s� se laude musafirilor str�i la masa din salon.

Niciunei dudui cu �taif nu �i lipsea din bibliotec� volumul "Buna Menajer� - Carte de bucate, practic�", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oric�rei gospodine care se respect�. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns �n redac�ia feminis.ro, iar redactorii no�tri au spicuit pentru dumneavostr� o serie de re�ete delicioase, ca la bunica acas�.

Descoper� o re�et� deosebit� de acum 100 de ani, pentru a prepara sup� de galet� (pesmet, pr�jitur� rotund� și plat� din f�in�, unt și ou�, biscuit f�r� sare, pentru marinari):

"Strecoar� zeam� de carne foarte alb�, �n care pune zeama dela dou� l�m�i; f�r�m� dou� sau trei galete albe, arunc� buc��elele �n zeama clocotit�; toarn-o toat� �n castron �n care ba�i g�lbenu�uri de ou dup� num�rul persoanelor pu�in c�te pu�in ca s� nu se cor�sleasc�, �i d�-o la mas� cu c�teva fire de p�trunjel t�iate foarte m�runt".


Poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Paste cu fasole
In Re�ete de Feminis
www.feminis.ro/paste-cu-fasole_60424.html
Aceasta re�et� tradi�ional� specific� Italiei este foarte gustoas� �i s��ioas�, iar prepararea rapid�, �n aproximativ 40 de minute. Hr�ne�ti to�i membrii familiei cu pastele cu fasole care �noat� efectiv �n sos ro�u. �ncearc� re�eta aceasta �n zilele reci �i ploioase, nu vei regreta!

Vezi re�eta�
Ingrediente:

2 linguri�e ulei de m�sline, 1 cea�c� de ceap� m�run�it�,3 c��ei pisa�i de usturoi, 2 concerve de ro�ii buc��ele, 3 ce�ti de sup� de pui, 1 conserv� fasole Cannellini, jum�tate de ce�cu�� de p�rtunjel tocat, 1 linguri�� de busuioc uscat, jum�tate de linguri�� de piper negru, paste mai mici nefierte (pene, melci�ori, fusilli, farfalle), parmezan
Mod de preparare:

1. Arunc� usturoiul �i ceapa �ntr-o tigaie cu ulei la foc mediu. G�te�te p�n� ceapa se �nmoaie �i devine transparent�.

2. Adaug� ro�iile buc��i din conserv�, supa de pui, fasolea, p�trunjelul, busuiocul �i piperul. A�teapt� s� dea �n clocot, amestec�nd din c�nd �n c�nd. D� focul mai mic �i las� s� fiarb� timp de 10 minute.

3. Adaug� pastele.

5. G�te�te �n continuare p�n� se fac pastele.

6. Decoreaz� cu parmezan proasp�t.



Poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Lasagna de pui

www.feminis.ro/lasagna-de-pui_57218.html
Vrei s� prepari o lasagna cu mai pu�ine gr�simi, care s� dea peste cap �ntreaga familie? Iat� o re�et� simpl� �i gustoas�.

Vezi re�eta�
Ingrediente:

Foi de cl�tit�: 300 g f�in�, ap� mineral�, 2 ou�, un praf de sare. Compozi�ie: 450 g piept de pui sau de curcan tocat, 2 cepe de m�rime medie, tocate m�runt, o lingur� de bulion, condimente. Pentru ornat: parmezan.
Mod de preparare:

1. Prepar� aluatul clasic de cl�tite din f�in�, ou�, ap� mineral� �i sare �i preg�te�te 6 foi de cl�tit� mai groase, pe care las�-le ulterior la r�cit, c�t timp preg�te�ti compozi�ia.

2. �ntr-o tigaie ad�nc�, pe care o folose�ti pentru paste, c�le�te ceapa cu pieptul de pui, dup� care adaug� o can� cu ap� �n care ai amestecat o lingur� de bulion, sare �i piper (alte condimente �n func�ie de preferin�e) �i las� s� fiarb� p�n� c�nd scade compozi�ia.

3. A�az� o foaie de cl�tit�, un strat de compozi�ie de piept de pui �i continu� cu restul cl�titelor p�n� termini �ntreaga compozi�ie.

4. Orneaz� cu parmezan sau cu sos bechamel �i invit� familia la mas�.

Poft� bun�!

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

adevarul.ro/locale/calarasi/cum-faci-mai-bun-cascaval-pane-secre...


Cum faci cel mai bun ca�caval pane. Secretul re�etei gustoase: de ce trebuie m�ncat� imediat br�nza cald� �ni�elul de ca�caval, un preparat gustos

O re�et� gustoas�, u�or de preparat �i foarte s��ioas�, �ni�elul de ca�caval se face c�t ai clipi �i iese un delciu, dac� �tii s�-l preg�te�ti. Re�eta preparatului o reg�sim la Radu Anton Roman, un gazetar �ndr�gostit de buc�t�rie care ne arat� pa�ii pe care trebuie s�-i urm�m. Iat� ce noteaz� autorul �n lucrarea sa, �Bucate, vinuri �i obiceiuri rom�ne�ti� (Editura Paideia) despre acest preparat: �Cine crede, cinstind vorbind, ca a�a ceva ar putea fi o re�et� rom�neasc�? �ns�, dac� tot vad fran�ujii minun�ndu-se �n fa�a chestiei �steia, - care e curent�-n Bucure�ti, dar mai rar� aiurea - for�ez norocul (apartenent) �i �mi zic, de ce nu, hai, treac� �i ciud��enia asta (creat� probabil de un buc�tar de vagon restaurant blocat de viscol la Chitila). Fiind o br�nz� cald� (mai ales dac� e ca�caval de Br�det afumat, preferatul meu) merge cu un vin alb, jum�tate dulce - jumatate parfum, un Muscat Ottonel de la Fete�ti, desigur, ars de soarele Dun�rii p�n� a-nceput a mirosi a cais� r�scoapt�". Ingrediente: 200 g ca�caval 1 ou 1 lingur� de fain� 2 linguri de lapte 3 linguri de untdelemn piper Mod preparare: � Se taie cascavalul �n felii groase de un deget � Se trece prin lapte � Se bate oul cu f�in� �i piper � Se scurge ca�cavalul de lapte, se trece prin oul b�tut �i apoi se t�v�le�te �n pesmet � Se pr�je�te la foc mic p�n� se rumene�te pe ambele p�r�i � Trebuie m�ncat imediat altfel se face piatr�. Gazetarul, �ndr�gostit de buc�t�rie �n cei 57 de ani de via��, Radu Anton Roman, gazetar, scriitor, realizator TV, v�n�tor �i pescar sportiv, a publicat poezii, �nsemn�ri de c�l�torie, romane �i eseuri, fiind implicat �n mai multe proiecte de televiziune �i publica�ii, dedic�ndu-se din anul 1997 �i domeniului gastronomic. �n 1998, Radu Anton Roman a publicat una dintre cele mai importante lucr�ri recente ale gastronomiei rom�ne�ti �Bucate, vinuri �i obiceiuri rom�ne�ti� (Editura Paideia).

Citeste mai mult: adev.ro/o999vv

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Cum g�te�ti ciorba de burt� perfect�, dup� re�eta lui Radu Anton Roman. Secretul preparatului delicios care ia mahmureala cu m�na, c�te ore se fierbe
adevarul.ro/locale/calarasi/cum-gatesti-ciorba-burta-perfecta-re...
Cioba de burt�, o m�ncare preten�ioas�
M�ncarea cu cea mai savant� �i preten�ioas� preg�tire din buc�t�ria rom�neasc� este delicioasa ciorb� de burt�, de orgine oriental�, �ns� devenit� bun na�ional nu numai prin popularitatea excep�ional�, ci �i prin adaosurile creatoare: sm�nt�na, g�lbenu�ul de ou �i o�etul care a autohtonizat-o. Secretele fabulosului fel de m�ncare, apreciat �n toat� �ara, sunt dezv�luite de Radu Anton Roman, jurnalistul �i scriitorul care a reinventat buc�t�ria rom�neasc�, �ntr-una din c�r�ile sale de bucate. �Cunosc oameni care m�n�nc� zilnic m�car o ciorb� de burt�, iar Bucure�tii, Br�ila, Gala�ii, Constan�a, Craiova, Turnu Severin au, fiecare, c�rciumile sale vestite �i c�utate numai pentru ciorba asta. La Br�ila, cel pu�in, la o c�rcium� de vaporeni (nu dau nume, c� e reclam� �i n-a pl�tit) care deschide la cinci diminea�a, coada �ncepe de la trei, iar primarul �i pune pile prin �eful poli�iei s�-i �in� loc!�, noteaz� maestrul gastronomiei. Ingrediente: 1 kg burt� de vac� sau vi�el o c�p���n� mare usturoi 2 g�lbenu�uri leu�tean, sare, piper 2 kg cioc�nele �i picioare de vac� 200 ml o�et 200 ml sm�nt�n� 500 g zarzavat sup� � 2 cepe, 2 morcovi, 2 p�st�rnaci Seara: Se pun 5 l de ap� la fiert cu cioc�nelele �i picioarele sparte, se spumeaz�. Se spal� burta, se taie �n buc��i potrivite, se arunc� gr�simea, se cur��� de pieli�a �zb�rcit�, se freac� cu m�lai �i cu o�et. Se las� p�n� diminea�a �n ap� rece cu o linguri�� de bicarbonat, s�-i scoat� acidul din musculatur�. Dup� trei ore de fiert se scot oasele �i cioc�nelele din oal� �i se dezoseaz�, t�ind zg�rciurile. Diminea�a: Se pune burta la fiert �n apa �n care au fiert oasele, completat� la 5 litri. Se rad morcovii, pãst�rnacul, se toac� ceapa din cu�it. Dup� trei ore se trage oala de pe foc, se scoate burta �i se taie t�ie�ei de aprox. 1 cm l��ime � 3 cm lungime (sau cum vre�i). Se pune iar totul la fiert � burta, zg�rciurile de la cioc�nele, o�etul �i zarzavatul � �nc� vreo or�. Ciorba trebuie s� fie c�t gros at�ta zeam�, deci s� scad� vreo 3 litri din cei 5 ini�iali; ce scade sub, se adaug�. Se piseaz� usturoiul, se freac� cu 1 lingur� sare (cu v�rf), g�lbenu�uri, sm�nt�n� �i pu�in� zeam� r�cit� din ciorb�. Se drege ciorba cu usturoi �i restul, se pipereaz� dup� gust, se presar� leu�tean. Se ofer� fierbinte, cu ardei iute, dar s� fie la-ndem�n� �i o olivier� cu mujdei, o�et, sm�nt�n�, c� fiecare are gustul lui. Sunt variante, desigur: vara se toac� �i un ardei ro�u gras, se stoarce �i o ro�ie coapt�. Aten�ie, se poate �i f�r� picioru�e �i cioc�nele de vac�, dar atunci trebuie s� m�rim corespunz�tor cantitatea de burt�, noteaz� Radu Anton Roman. Un fel de sup� de ceap� a esticilor Oricum, e ceva ciudat cu ciorba asta subtil�, care vorbe�te cam mult despre noi: pute, dar e gustoas�, dac� ajungi s� te obi�nuie�ti cu ea; face r�u, e grea, �ngra��, dar prea e bun� �i nu ne-o putem refuza; vine de la turci, dar se preface c� e de-a noastr�; e vulgar�, e din chestii pe care al�ii le arunc� sc�rbi�i, dar noi o m�nc�m to�i, mai ales elita! E deopotriv� acr� �i dulce, picant� �i catifelat�, gras� �i totu�i delicat�, eclectic �i simpl� �n acela�i timp!�, spune maestrul gastronomiei. �n aceea�i carte de re�ete, Radu Anton Roman mai noteaz� despre ciorba de burt�: �E un fel de sup� de ceap� a esticilor � m�ncare complet� lu�nd mahmureala cu m�na � e la ea acas� mai ales �n Bucure�ti, �n porturile dun�rene �i �n Dobrogea (cele mai �turcizate� locuri prin secole) �i are darul, �n Valahia, de a fi oferta principal� a oric�rei osp�t�rii care vrea clientel�. Se m�n�nc�, desigur, �n cantit��i notabile �i la Suceava sau Satu Mare dar, de la Severin la Agigea, se m�n�nc� numai ciorb� de burt�.

Citeste mai mult: adev.ro/o2thox

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Cea mai bun� fasole cu ciolan afumat, dup� o re�et� din B�r�gan. C�t trebuie fiert preparatul pentru a fi absolut delicios
adevarul.ro/locale/calarasi/cea-mai-fasole-ciolan-afumat-reteta-...

Fasole cu ciolan, un preparat de nerefuzat Fotografii:cufarulcubucurii.wordpress.com M�ncare rom�neasc�, preg�tit� dup� o re�et� simpl�, dar deosebit de gustoas�, cu legume de tot felul care s-au �mprietenit la fiert �i ale c�ror arome inund� buc�t�ria. Aceasta este fasolea cu ciolan, un preparat na�ional care nu lipese�te din nicio cas�. Secretul m�nc�rii preferate de tot rom�nul ni-l dezv�luie o gospodin� din comuna Unirea, jude�ul C�l�ra�i, pasionat� de g�tit. Ca s� ias� m�ncare bun� se fac la foc mic, de lemne �i �n vas de tuci. Re�ele savuroase care ies din m�inile Gelei Dumitrache pot fi descoperite pe blogul cufarulcubucurii.wordpress.com. Ingrediente: 600 gr. fasole boabe 2 morcovi un p�st�rnac 4 cepe medii un cartof 2 ardei ga�i 1 kg. ciolan afumat o leg�tur� p�trunjel verde, o leg�tur� leu�tean verde sare dup� gust, o foaie de dafin 3 linguri bulion (home made am avut eu, combina�ie ro�ii/ardei kapia) c�teva frunze de m�rar(op�ional) 3 linguri ulei piper �i coriandru m�cinat. Mod de preparare: Se spal� bine boabele de fasole �i se las� la �nmuiat �n ap� rece cel pu�in 6 ore, de regul� de seara p�n� diminea�a. Din c�nd �n c�nd se mai schimb� apa. Boabele de fasole se vor umfla. Se arunc� apa �n care au stat, se mai spal� o dat� �i se vor pune la fiert �ntr-o oal� �nc�p�toare. C�nd apa va da �n clocot se mai las� s� fiarb� 5 minute, dup� care se va scurge zeama �i se va ad�uga �n oal� alt� ap� fiart�. Acum se las� fasolea s� fiarb� la foc mic, timp �n care ne ocup�m de tocarea zarazavatului pe care �l vom pune la fasole. Se taie �i carnea de pe ciolan, osul se va pune la fiert �n oala cu fasole, iar carnea se va prelucra un pic. Se las� s� fiarb� fasolea cam 1/2 or�, dup� care se vor ad�uga �n oal� zarzavaturile tocate. Se opre�te 1/3 din cantitatea de ceap� �i ardei. �ntr-o tigaie se pune la pr�jit carnea de pe ciolan �i dupa trei minute se adaug� ceapa �i ardeiul pe care le-am oprit. Se mai las� 2 minute, dup� care se adaug� �n tigaie �i bulionul. Se pune �i foaia de dafin �i dup� un minut de �mprietenire, compozi�ia din tigaie se va r�sturna �n oala cu fasole. Tot acum se adaug� �i mirodeniile s� se �ntrep�trund� gusturile. Se las� s� fiarb� la foc mic p�n� c�nd consider�m c� bobul de fasole e fiert suficient, se potrive�te gustul de sare. Se vor toca m�runt leu�teanul �i p�trunjelul, cea mai mare parte din ele se adaug� �n oal� atunci c�nd oprim focul, dar mai oprim c�te pu�in s� punem �n farfurie proasp�t atunci c�nd servim. Se serve�te cu mur�turi, cu o salat� sau cu ceap� frecat� cu sare, depinde de gusturi. Poft� bun�!

Citeste mai mult: adev.ro/nxogho

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

5 retete cu cartofi dulci de incercat in vara asta


Cartofii dulci sunt excelenti pentru persoanele care vor sa se mentina in forma, intrucat contin foarte putine calorii si deloc grasimi. In plus, contin mult potasiu, un element esential pentru sanatatea muschilor, calciu, fier si proteine. Dar ce este cel mai important: sunt absolut deliciosi. Incearca-i in cateva retete usoare, de vara:
5 retete cu cartofi dulci de incercat in vara asta

1. Supa crema de cartof dulce
O supa pe care o poti pastra si la congelator pentru zilele in care nu ai chef sa gatesti.

2. Tocanita marocana cu cartofi dulci si naut
Serveste aceasta tocanita cu quinoa, iaurt grecesc si o felie de lamaie, care sa stinga gustul fierbinte al mirodeniilor.

3. Cartofi dulci in stil acordeon
O reteta cu un gust si un aspect spectaculos.

4. Curry cu tofu si cartofi dulci
Aromele indiene de curry se imbina perfect cu branza asiatica si cartoful dulce.

5. Piure de cartofi dulci
Este una din cele mai sanatoase retete pe care le poti face cu cartofii dulci in vara asta.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Supa crema de cartof dulce



Supa crema de cartof dulce
Timp de preparare
30 min
Dificultate
usor
Bucatarie
Americana

O supa pe care o poti pastra si la congelator pentru zilele in care nu ai chef sa gatesti.
Ingrediente
sare, piper, 380ml lapte de cocos, 180ml apa, 1 ardei gras rosu taiat in bucati mari, 1 cartof dulce mare curatat si taiat in cubulete
Metoda de preparare

optional seasonings � any included should be seasoned to taste : salt and pepper; red pepper flakes, cayenne pepper, chili powder; cinnamon, ground ginger, ground nutmeg; garlic powder, onion powder, curry powder optional additional vegetables � while steaming the sweet potato, steam carrots, squash, zucchini, or other vegetables on han

Pune cubuletele de cartof intr-un bol pentru cuptorul cu microunde. Toarna apa ( nu e nevoie sa ii acopere de tot) si acopera bolul cu folie alimentara de plastic. Pune la microunde cartofii, la putere mare, timp de 13-15 minute, pana cand se inmoaie.

Paseaza cartofii fierti intr-un blender impreuna cu ardeiul gras si laptele de cocos pana cand devine un amestec cremos.

Lasa 5 minute supa sa se odihneasca, apoi poti sa adaugi condimente. Pe langa sare si piper poti pune si fulgi de ardei iute sau scortisoara, pudra de usturoiu, curry.

Serveste supa cu bucatele de ardei gras sau cu nuci si seminte coapte, o lingura de smantana.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Tocanita marocana cu cartofi dulci si naut


Tocanita marocana cu cartofi dulci si naut
Timp de preparare
< 1h
Dificultate
usor
Bucatarie
Marocana

Serveste aceasta tocanita cu quinoa, iaurt grecesc si o felie de lamaie, care sa stinga gustul fierbinte al mirodeniilor.
Ingrediente
400g naut din conserva, 500g cartofi dulci, 425g rosii din conserva tocate, 500ml supa concentrata de legume, 1 praf ardei iute, 1/2 lingurita piper, 1/2 lingurita sare, 1/4 lingurita scortisoara , 1/2 lingurita ghimbir, 1/2 lingurita turmeric, 1/2 lingurita coriandru, 1 lingurita chimion, 1 lingurita paprika, 3 catei usturoi, 1 ceapa, 2 linguri ulei de masline, 500g spanac din conserva
Metoda de preparare

Toaca ceapa si usturoiul. Curata cartofii si taie-i cubulete.

Caleste ceapa in 2 linguri de ulei, timp de 5 minute. Adauga usturoiul si mai gateste-le impreuna 1 minut. Amesteca in oala paprika, chimionu si restul mirodeniilor inclusiv sarea si piperul. Amesteca pentru 30 de secunde.

Adauga rosiile tocate si supa concentrata de legume. Lasa sa dea in clocot si apoi pune in oala cartofii taiati si nautul scurs din conserva. Lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 25-30 de minute pana cand cartofii se inmoaie.

Adauga si spanacul scurs in ultimele 2-3 minute de fierbere. Serveste tocanita fierbinte cu quinoa, lamaie, iaurt si coriandru proaspat tocat.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Cartofi dulci in stil acordeon

Cartofi dulci in stil acordeon
Timp de preparare
< 1h 30min
Dificultate
usor
Bucatarie
Internationala
Ingrediente
100g iaurt fara grasimi, piper negru proaspat macinat, sare kosher, 1 catel de usturoi tocat marunt, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita ulei de masline, 4 cartofi dulci medii, 1 lingura unt nesarat, topit, 1 salota (hasma)
Metoda de preparare

Preincalzeste cuptorul la 220 grade Celsius. Intine o foaie de copt intr-o tava.

Spala cu un burete si usuca bine cartofii. Feliaza cartofii fara sa apesi cu lama cutitului pana jos, astfel incat baza sa ramana intacta si sa mentina feliile.

Indeparteaza cativa milimetri feliile una de cealalta.
Amesteca untul topit cu ulei de masline, cimbru, usturoi, sare si piper. Unge cartofii cu jumatate din acest mix.

Aranjeaza-i pe foaia de copt si pune-i la cuptor 50 minute-o ora. Dupa o jumatate de ora insa, scoate-i din cuptor si unge-i cu restul de unt aromat.

Pana sa-i scoti de tot, amesteca iaurtul cu salota taiata marunt (atat partea verde, cat si cea alba), pune putina sare si piper. Serveste cartofii cu acest sos din iaurt.

Sursa: www.foodnetwork.com

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Curry cu tofu si cartofi dulci


Curry cu tofu si cartofi dulci
Timp de preparare
< 1h
Dificultate
usor
Bucatarie
Indiana

Aromele indiene de curry se imbina perfect cu branza asiatica si cartoful dulce.
Ingrediente
coriandru tocat, 600g orez fiert, 200g tofu prajit, 450g broccoli , 1/8 lingurita piper, 1/4 lingurita sare, 1 lingurita chimion, 1 lingura curry, 2 catei usturoi zdrobiti, 1 ceapa alba tocata, 700ml supa concentrata de legume, 240ml lapte de cocos, 2 linguri ulei de susan, 1 cartof dulce curatat si taiat cubulete
Metoda de preparare

Caleste cbuletele de cartof dulce in uleiul de susan incins pe foc mediu, pana cand se rumenesc si se inmoaie usor.

Toarna laptele de cocos si supa concentrata de legume si amesteca bine. Pune in oala si ceapa, usturoiul, puda de curry, chimionul, sare si piper. Amesteca bine si lasa sa dea in clocot.

Cand incepe sa fiarba poti adauga bucatele de broccoli, tofu si coriandrul.

Lasa focul mic si acopera cu un capac, astfel incat sa fiarba inabusit timp de 10-15 minute.

Serveste curry/ul fierbinte cu orez fiert.

Sursa reteta : Whole Foods Market

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Piure de cartofi dulci

Piure de cartofi dulci
Timp de preparare
< 30 min
Dificultate
usor
Bucatarie
Vegetariana

Este una din cele mai sanatoase retete pe care le poti face cu cartofii dulci in vara asta.
Ingrediente
1/4 lingura scortisoara , 1/4 lingurita sare kosher, 2 linguri zahar brun, 2 linguri unt, 4 nuci maruntite, 236ml smantana low fat, 4 cartofi dulci
Metoda de preparare

Fierbe cartofii aproximativ 20 minute. Zdrobeste-i si adauga aici smantana, scortisoara, sarea si untul si amesteca totul foarte bine.

Pune piure-ul in farfurie si presara niste nuci macinate si zahar deasupra.

Sursa: www.buzzle.com

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

pun si eu aici , ptr. zilele astea calduroase de vara, reteta supei mele de rosii cu bubici la gura !
de ce se cheama asa ? ptr. ca lui don Neloo i-a placut att de mult si a mincat-o cu atita pofta , ca pina dimineata i-au iesit bubici la gura si asa i-a ramas numele in familie !

deci :
3-4 fire de ceapa verde si 1ardei gras , tocate maruntel ; un morcov si o bucata de telina date pe razatoarea mica, se pun in oala de 2l , la fiert ....
se taie cuburi rosiile bine coapte, cam 1- 1, 5 kg, cit sa fie o farfurie adinca, cu virf si cind au fiert alea-alea din oala se adauga si rosiile ....sare, vreo 2 linguri de zahar si ceva piper....si, cind se opreste focul dupa nici 10 min. , caci rosiile fierb imediat , se adauga 2 legaturi de patrunjel verde, tocat fin si gata, asta e !
se maninca RECE !

Cel mai gustos pandi�pan cu prune
clickpoftabuna.ro/reteta-zilei/cel-mai-gustos-pandispan-cu-prune...


Cel mai gustos pandi�pan cu prune poate fi ob�inut numai dac� urmezi pa�ii �i recomand�rile din cartea �Dulciuri de cas� de ieri �i de azi� a Mariei Cristea �oimu. Cump�r� ingrediente proaspete, fii atent la pa�i �i vei ob�ine un delicios desert.
Cel mai gustos pandi�pan cu prune � Ingrediente

8 ou�
1 cea�c� de ap�
400 g f�in�
250 g zah�r tos
3 linguri zah�r pudr�
sare
10 nuci
1 lingur� rom
500 g prune f�r� s�mburi
Cel mai gustos pandi�pan cu prune � Mod de preparare

Separ�m g�lbenu�urile �i le batem spum� cu 1 cea�c� de ap� rece. Ad�ug�m zah�rul �i continu�m opera�ia, p�n� c�nd compozi�ia cap�t� o culoare u�or alburie. Ad�ug�m f�ina �n ploaie, batem �n continuare, apoi ad�ug�m zah�rul vanilinat, sare �i o lingur� de rom �i nuci tocate.

�ncorpor�m albu�urile b�tute spum� tare, omogeniz�m �i turn�m aluatul �ntr-o tav� uns� cu unt �i tapetat� cu f�in�. �inem la foc tare 5 minute, apoi punem prunele desf�cute jum�t��i, cu partea c�rnoas� �n sus �i continu�m coacerea. C�nd pr�jitura este gata, scoatem �i pudr�m cu mult zah�r farin. L�s�m s� se r�ceasc� �n tav�, apoi t�iem p�trate �i a�ez�m pe platouri. Servim cald�, dar mai ales rece.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Pandișpan cu zmeur�

clickpoftabuna.ro/mese-festive/pandispan-cu-zmeura/index.html


Una dintre cele mai bune pr�jituri pe care le-ai putea prepara. Ai un blat pufos și aroma dulce a zmeurei, pentru un desert de nota 10.
De ce ai nevoie pentru pandișpan cu zmeur�

Pentru blat

400 g f�in�

1 linguriț� praf de copt

6 linguri unt

sare

200 g zah�r

1 ou

150 ml lapte

2 lingurițe esenț� de migdale

200 g zmeur�

fulgi de migdale

Pentru glazur�

150 g zah�r pudr�

2 linguri lapte

1 linguriț� esenț� de migdale
Cum se prepar� pandișpan cu zmeur�

Dai drumul la cuptor și tapetezi o tav�. Combin� f�ina cu praful de copt și sarea. Mixezi untul cu zah�rul p�n� cap�t� o consistenț� cremoas�, adaugi oul, laptele și esența de migdale. La final �ncorporezi f�ina. Torni compoziția �ntr-o tav� rotund� și pui deasupra, din loc �n loc, zmeur�. Presari fulgii de migdale și dai pr�jitura la cuptor p�n� ce se rumenește.

�ntre timp, amesteci ingredientele pentru glazur� p�n� obții o past� alb� și o �ntinzi peste pr�jitur� dup� ce aceasta s-a r�corit puțin.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Pandi�pan cu mere coapte

clickpoftabuna.ro/din-tara/pandispan-cu-mere-coapte/index.html

Ingrediente (pentru o form� cu diametrul de 26 cm )

� 8 mere medii
� 100 gr nuc� m�cinat�
� 200 gr dulceaț� de vișine
� coaj� ras� de portocal�
� 5 ou� (la temperatura camerei)
� 120 gr zah�r
� 70 gr f�in�
� 75 gr amidon
� o linguri�� past� de vanilie
� un praf de sare

Preparare:

Merele se spal� și se �ndep�rteaz� cotoarele. Forma cu diametrul de 26 cm o c�ptu�im cu h�rtie de copt. Așez�m merele �n form� și le introducem �n cuptor pentru coacere, la 180 grade pentru 15-20 minute. Dup� ce scoatem forma din cuptor, l�s�m merele s� se r�ceasc� și apoi le umplem cu un amestec din dulceaț� de vișine, nuc� m�cinat� și coaj� ras� de portocal�.

Albușurile se bat cu 1/3 din zah�r și praful de sare p�n� c�nd devin spumoase. G�lbenu�urile se bat separat cu restul de zah�r și vanilia p�n� c�nd veți obține un amestec spumos de culoare galben�.

Se pun albușurile spum� peste g�lbenușuri și se amestec� ușor p�n� se �ncorporeaz� av�nd grij� s� nu scoatem aerul din ele.Se adaug� f�ina și amidonul, amestecate, cernute și se amestec� ușor, de sus �n jos, p�n� c�nd se omogenizeaza bine. Se r�stoarn� compoziția peste merele coapte din forma tapetat� cu hartie de copt și se d� la cuptorul �ncins la 180 C pentru 35-40 minute.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Chiftele de cartofi
clickpoftabuna.ro/din-tara/chiftele-de-cartofi-4/index.html

Ingrediente
100 g ca�caval ras
1 kg cartofi
1 ou
1 g�lbenu�
1 ceap� medie
6 linguri f�in�
6-7 linguri ulei
1/2 leg�tur� m�rar
sare
ridichi
ro�ii
br�nz�
piper

Mod de preparare

Speli cartofii �i �i fierbi �n coaj� �n ap� cu sare, �i sco�i �i �i la�i la r�cit, apoi �i cure�i. �i pasezi, �i amesteci cu ceapa t�iat� fin, cu oul, g�lbenu�ul, ca�cavalul, sare �i piper, dup� gust.

Formezi chiftelu�e cu m�inile umede, le dai prin f�in�, le a�ezi una l�ng� alta �i le la�i 30 de minute.�ncingi uleiul �i pr�je�ti chiftelele pe ambele p�r�i.
Le serve�ti pe pat de m�rar, al�turi de ridichi, ro�ii �i br�nz�.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Salat� de cartofi �n stil grecesc, cu m�sline �i capere

clickpoftabuna.ro/gateste-sanatos/salata-de-cartofi-in-stil-grec...


Nu ai cum s� nu cedezi �n fa�a unei salate bune de cartofi. �ncearc� re�eta aceasta �i serve�te salata al�turi de pe�te la gr�tar, carne sau ca atare. Vei vedea c�t este de delicioas�!
Salat� de cartofi �n stil grecesc, cu m�sline �i capere � Ingrediente (6 por�ii)

1,2 kg cartofi noi sau vechi
sare de mare
piper negru proasp�t m�cinat
zeama de la 1 l�m�ie
ulei de m�sline extravirgin
ulei de m�sline
50 g m�sline grece�ti, cu s�mburi
2 linguri capere
1 leg�tur� de coriandru, proasp�t
6 fire de ceap� verde
Salat� de cartofi �n stil grecesc, cu m�sline �i capere � Mod de preparare

Speli cartofii, �i fierbi �n coaj� �ntr-un vas mare cu ap� s�rat�, �ntre 20 �i 25 de minute, p�n� c�nd sunt suficient de moi, dar �i p�streaz� totu�i forma. Scurgi apa �i �i la�i deoaparte s� se r�ceasc� dac� vrei s� �i manevrezi cu u�urin��, �i cure�i, apoi �i tai sau �i feliezi �n buc��i mari.

Pui cartofii �ntr-un bol mare, cu zeama de la o l�m�ie �i o cantitate generoas� de ulei de m�sline extravirgin. Condimentezi, apoi amesteci bine, astfel �nc�t cartofii s� absoarb� toate aromele. Condimentezi cu sare �i piper, dup� gust, apoi la�i cartofii s� se r�ceasc� complet.

�ncingi 1 lingur� de ulei de m�sline �ntr-o tigaie, la foc mediu. Zdrobe�ti m�slinele cu lama unui cu�it, pe orizontal�, le desfaci �i le sco�i s�mburii, apoi toci pulpa. Adaugi m�slinele �i caperele (scurse de lichid) �n tigaie �i le c�le�ti 2-3 minute, p�n� devin crocante. �ntre timp, alegi �i toci frunzele de coriandru, apoi smulgi �i tai fin frunzele de ceap� verde. Le adaugi �n salat�, le presari peste m�sline �i capere, apoi serve�ti salata.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Pui �n sos

clickpoftabuna.ro/retete-cu-carne/pui-in-sos/index.html


Deși carnea de pui este fraged�, parc� este mai bun� atunci c�nd este �nsoțit� de un sos ușor acrișor.

De ce ai nevoie pentru pui �n sos

600 g piept pui

200 g ro�ii decojite

4 c��ei de usturoi

50 g capere

ulei de m�sline

busuioc

sare

piper

Cum se prepar� pui �n sos

Pieptul �l tai felii, �l ungi cu ulei, �l condimentezi cu sare �i piper �i-l frigi pe gr�tar.

Cure�i usturoiul, �l tai, �l amesteci cu ro�iile decojite t�iate m�runt, cu pu�in ulei �i pui la fiert. C�nd d� �n clocot adaugi caperele �i mai la�i 10 minute s� clocoteasc�. La final, condimentezi cu sare, piper �i busuioc uscat. Po�i servi friptura cu ro�ii proaspete, f�cute la gr�tar, cu sosul de capere �i cu orez fiert.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Cel mai bun risotto cu ro�ii �i busuioc




Nu suntem prea familiariza�i cu risotto, dar garant�m c� dac� urmezi pa�ii recomanda�i de noi pentru a prepara cel mai bun risotto cu ro�ii �i busuioc, nu vei regreta, iar cei dragi �i vor aminti mereu de acest fel de m�ncare special.
Cel mai bun risotto cu ro�ii �i busuioc � Ingrediente

7 c�ni sup� de legume sau de pui
2 linguri ulei de m�sline
½ can� ceap� tocat�
sare dup� gust
2 c��ei usturoi, pisa�i
500 g ro�ii, tocate sau date pe r�z�toare + 250 g tocate fin
1 v�rf linguri�� zah�r
1 linguri�� cimbru proasp�t
1 ½ can� orez arborio
piper
½ can� vin alb sau roze sec
¼ can� busuioc proasp�t
¼ sau ½ can� br�nz� parmezan r�zuit�
Cel mai bun risotto cu ro�ii �i busuioc � Mod de preparare

Pune supa �ntr-o crati�� �i las� s� fiarb� la foc mic. Asezoneaz� dup� gust.

�ncinge uleiul de m�sline la flac�r� medie �ntr-o crati�� ad�nc�. Adaug� ceapa �i un pic de sare �i las� pe foc p�n� se mai �nmoaie, cam 5 minute. Adaug� orezul �i usturoiul �i amestec�. Las� pe foc p�n� c�nd �ncpe orezul �ncepe s� p�r�ie. �ncorporeaz� ro�iile date pe r�z�toare (500 g), zah�rul, cimbrul �i sare dup� gust �i las� pe foc, amestec�n uneori, p�n� c�nd ro�iile au �nceput s� se fac� �i acoper� orezul, 5-10 minute.

Adaug� vinul �i amestec� p�n� c�nd se evapor� �i este absorbit de orez. �ncepe s� adaugi din sup�, dou� polonice, pe r�nd. Supa trebuie doar s� acopere orezul �i ar trebui s� bolboroseasc�.

Las� pe foc, amestec� des, p�n� c�nd se absoarbe. Adaug� �nc� un polonic sau dou� din sup� �i las� pe foc, �i amesteci din c�nd �n c�nd. Iar adaugi sup�, amesteci �i las� s� fie absorbit� p�n� c�nd orezul este moale, dar totu�i al dente, �n 20-25 de minute este gata. Gust� �i asezoneaz� dup� gust.

Adaug� �nc� un polonic de sup� peste orez. �ncorporeaz� ro�iile r�mase �i tocate fin, busuiocul �i parmezanul �i dai la o parte de pe foc. Amestecul ar trebui s� fie cremos (mai adaug� sup� daca trebuie). Swerve�ti imediat �n boluri de sup�.

sursa: cooking.nytimes.com/

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Risotto cu ciuperci (intoleran�� la gluten)



Un delicios risotto f�cut cu sup� �n care au fiert legumele. �l po�i servi ca atare sau ca garnitur� pentru felul principal �i este foarte indicat pentru cei care sufer� de intoleran�� la gluten. Cantit��ile sunt pentru patru por�ii.

Ingrediente

1 lingur� ulei
3 cepe, tocate
1 c��el usturoi, pisat
1 linguri�� p�trunjel
1 linguri�� tij� de �elin� tocat� m�runt
sare
piper
1 1/2 can� ciuperci feliate
1 can� lapte
1/4 can� sm�nt�n�
1 can� orez
5 c�ni sup� legume
1 linguri�� unt
1 can� parmezan r�zuit

Mod de preparare

�ncinge uleiul �ntr-o tigaie la flac�r� potrivit�. Soteaz� ceapa. Pune p�trunjelul, usturoiul, tija de �elin�, sare �i piper. Las� 2-3 minute apoi adaug� ciupercile. D� focul mai �ncet �i las� pe foc p�n� c�nd se �nmoaie ciupercile.

Toarn� laptele �i sm�nt�na �n tigaie �i amestec� �mpreun� cu orezul. Las� s� fiarb�. Apoi pune �i supa, c�te o can� pe r�nd, p� se absoarbe.

C�nd s-a fiert orezul, pune untul �i parmezanul �i d� la o parte de pe foc. Serve�te c�t e fierbinte.

sursa: allrecipes.com

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Fasole verde cu ciuperci �i ceap� (colesterol)



Descoper� c�t de u�or este s� evi�i excesul de gr�simi saturate �i gr�simi trans, �n timp ce te bucuri de preparate care ��i las� gura ap�! Aceast� re�et� pe care �i-o recomand�m ast�zi este perfect� pentru a �ine sub control colesterolul. �ncearc� �i tu o por�ie de fasole verde, cu ciuperci �i ceap�. Gustoase, crocante �i de un verde vibrant, tecile de fasole verde se combin� cu gustul inconfundabil al ciupercilor �n acest preparat simplu.
Ingrediente

230 g fasole verde, cur��at�
2 linguri ulei de m�sline
120 g ciuperci feliate
1 ceap� mic�, t�iat�
1 c��el de usturoi, m�run�it
1 praf sare
2 linguri�e zeam� de l�m�ie
1 praf piper
Mod de preparare

Torni ap� �ntr-o crati��, c�t s� o umpli pe trei sferturi. O fierbi la foc mare, acoperit�, �i o dai �n clocot. Fierbi fasolea verde, �n crati�a neacoperit�, 5 minute sau p�n� vezi c� se �nmoaie pu�in. Scurgi tecile de lichid, �ntr-o strecur�toare.

�ntre timp, �ntr-o tigaie antiaderent�, �ncingi uleiul la foc mediu-mare �i te asiguri c� acoper� toat� suprafa�a. Sotezi ciupercile, ceapa, usturoiul cu sarea, aproape 5 minute, p�n� vezi c� s-au �nmuiat ciupercile �i s-au rumenit u�or. Amesteci frecvent legumele din tigaie. Adaugi zeama de l�m�ie, piperul m�cinat �i tecile de fasole verde. La final, serve�ti aceast� garnitur� ca atare, mai ales c� nu are multe gr�simi.

Sursa: www.heart.org.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***