Capcana insulinei: De ce zahărul la prima oră este o idee proastă

Atunci când bei o cafea îndulcită imediat după trezire, provoci o creștere bruscă și artificială a nivelului de insulină. Dimineața, corpul nostru are deja un nivel ridicat de cortizol (hormonul stresului), menit să ne ajute să ne trezim. Adăugarea zahărului peste acest vârf natural de cortizol forțează pancreasul să elibereze o cantitate masivă de insulină pentru a procesa glucoza.

Rezultatul? Un „crash” de energie în jurul orei 11:00, senzație de foame persistentă și, pe termen lung, o rezistență crescută la insulină. Practic, te simți energizat pentru 30 de minute, ca apoi să fii mai obosit decât erai când te-ai trezit.


Regula de aur: Cafeaua se bea după micul dejun

Citește continuarea pe kudika.ro