Ce mai manacam!

De la: nastasemihail, la data 2014-08-14 13:29:04

De la: gabigabi2, la data 2014-01-28 10:22:15

De la: nastasemihail, la data 2014-01-18 21:23:40

De la: __DAF__, la data 2014-01-15 15:54:43CIOCOLATA neagra cu crema de menta!

Am mincat 2,4 kg de ciocolata facuta de mine, in cam o saptamina.

cum ai facut-o ? baga reteta si-ti spun si eu reteta de la o mincare de telina cu masline, pe care am facut-o ieri !

Mai vrei sa spun reteta?

DAAAAA !
chiar imi spunea sor' mea , mai ieri, ca a auzit la teveu ca e bine sa ne ferim de inghetata de cacao, de ex,. intrucit acea cacao era doar 0,2 % cacao....in rest, caramida pisata, io stiu ce'o fi ?!
deci : zi reteta !

De la: gabigabi2, la data 2014-08-15 13:45:12

De la: nastasemihail, la data 2014-08-14 13:29:04

De la: gabigabi2, la data 2014-01-28 10:22:15

De la: nastasemihail, la data 2014-01-18 21:23:40

De la: __DAF__, la data 2014-01-15 15:54:43CIOCOLATA neagra cu crema de menta!

Am mincat 2,4 kg de ciocolata facuta de mine, in cam o saptamina.

cum ai facut-o ? baga reteta si-ti spun si eu reteta de la o mincare de telina cu masline, pe care am facut-o ieri !

Mai vrei sa spun reteta?

DAAAAA !
chiar imi spunea sor' mea , mai ieri, ca a auzit la teveu ca e bine sa ne ferim de inghetata de cacao, de ex,. intrucit acea cacao era doar 0,2 % cacao....in rest, caramida pisata, io stiu ce'o fi ?!
deci : zi reteta !

Am cumparat ieri praf de roscove si am si facut o bautura ca o cacao.
E f usoara.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

Reteta de ciocolata de casa

-500 gr zahar. Alte retete spun 350 gr.

-cam 70 gr cacao. Eu pun si 100 gr.

-500 gr lapte praf. Eu folosesc cel de rarau. Alte retete spun 250 gr.

-citeva picaturi de aromatizant, esenta de rom. Dar poate fi orice esenta.

-citeva zeci de grame de orice fruct confiat, taiat bucatele daca e mai mare. caise, orice.

-apa. cam 100 gr

-unt, cam 100 gr. Eu pun 150 gr

Apa prea multa face ciocolata prea moale, prea putina face ciocolata prea tare.
Se fierbe putin apa, citeva minute,
Se adauga zaharul, se lasa la topit si la fiert putin, citeva minute. Trebuie sa se topeasca complet, fara sa se arda. Daca fierbe prea mult, cioco;ata e prea tare. daca fierbe pre putin cioco e prea moale. Din experienta.
Se adauga untul. Se mesteca pina se topeste. Se mai fierbe f putin.
Se adauga laptele praf si cacao Se mesteca f bine.
Eu mestec cu mixerul.
Se mai fierbe citeva minute.
Se adauga fructele confiate, si esenta de rom.
Se pot pune si nuci pisate, nu praf. Cit se doreste.
Se mesteca.

Se lasa la racit, inclusiv in frigider.

Se taie cubulete si se maninca

Pofta buna.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2014-08-16 11:12:58Reteta de ciocolata de casa

-500 gr zahar. Alte retete spun 350 gr.

-cam 70 gr cacao. Eu pun si 100 gr.

-500 gr lapte praf. Eu folosesc cel de rarau. Alte retete spun 250 gr.

-citeva picaturi de aromatizant, esenta de rom. Dar poate fi orice esenta.

-citeva zeci de grame de orice fruct confiat, taiat bucatele daca e mai mare. caise, orice.

-apa. cam 100 gr

-unt, cam 100 gr. Eu pun 150 gr

Apa prea multa face ciocolata prea moale, prea putina face ciocolata prea tare.
Se fierbe putin apa, citeva minute,
Se adauga zaharul, se lasa la topit si la fiert putin, citeva minute. Trebuie sa se topeasca complet, fara sa se arda. Daca fierbe prea mult, cioco;ata e prea tare. daca fierbe pre putin cioco e prea moale. Din experienta.
Se adauga untul. Se mesteca pina se topeste. Se mai fierbe f putin.
Se adauga laptele praf si cacao Se mesteca f bine.
Eu mestec cu mixerul.
Se mai fierbe citeva minute.
Se adauga fructele confiate, si esenta de rom.
Se pot pune si nuci pisate, nu praf. Cit se doreste.
Se mesteca.

Se lasa la racit, inclusiv in frigider.

Se taie cubulete si se maninca

Pofta buna.

eiiii, multumesc...uitasem de reteta asta si mi-aduc acum aminte ca era o moda sa torni in compozitia de ciocolata o juma' de punga de chestii d'alea expandate...nu mai stiu exact din ce erau fulgi de orez, de griu, de porumb ...nu mai stiu, dar iesea o ciocolata cu scirtz si o "stingea" Raduletul meu , una-doua !

dar la intrebarea ce mai mincam , as spune ca-i plina piata de legume....destul de ieftine si eu trag la greu cu salata de vinete, ardei copti, fasole verde rasol sau, cu maioneza ; varza, dovlecel sau conopida fiarta , cu sos de iaurt, smintina si verdeata ....simpla, cu unt sau date legumele prin pesmet !
chiar ma gindeam sa coc ceva mai multe vinete, uite acu' dupa ce se mai racoreste putin si sa mi le pun in punga , la congelator !

Vinetele coapte sau necoapte la congelator isi pierd din gust. Am simtit eu.
Abul asta mai usurel cu astea coapte, ca mi-e lene.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

ce-i aia " ABUL " ?
am pus si eu intrun an vinete necoapte la congelator, taiate cubulete, cu gindul sa le fac un ghiveci sau o mincarica, undeva prin iarna cind afara ninge, dar s-a ales praful de ele, ca n-au fost bune de loc ! in schimb, vinata coapta, curatata si scursa, e taman buna ptr. facut o salata de Revelion, de ex !

Abul= anul ....deviat de la tasta

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

Am cumparat praf de roscove si este f bun.
Am facut cu apa fiarta si zahar. Aduce la gust cu cacao, dar are alta aroma.
Are efect invers decit cacao, in privinta metabolismului calciului.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2014-08-16 17:50:42Abul= anul ....deviat de la tasta

am crezut ca vorbesti in araba !

Am pofta de carne, dupa ce am baut zeci de litri de suc de mere intr-o luna.

Imi fac o ciorba de burta de vita si chiftele de carne de vaca.

Si mici de vita si oaie.

Vegetarian.

Si suc de mere.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

ihi curat vegetarian !

De la: gabigabi2, la data 2014-08-21 13:38:23ihi curat vegetarian !

Am zis eu ca sint vegetarian....curat
Sint vegetarian ...murdar.

Dupa o luna de baut pe rupte suc de mere, m-am si ingrasat pe timp de vara si am o pofta de carne......

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

foarte bine ! treci la bucatarit si, pofta buna !....dar, te-ai aruncat ca hamesitul la chestii grele precum ciorba de burta , asa ca eu iti spun si sa ai grija , caci s-ar putea ca stomacul sa refuze asa ceva , dupa o luna de "post" ....

dar bag de seama ca REFUZI sa-mi spui Cite zeci de kg. de mere iti trebuiesc ptr. a scoate 10 l de suc si nici Cit Costa nazdravania asta ?!

De la: gabigabi2, la data 2014-08-21 14:34:25dar bag de seama ca REFUZI sa-mi spui Cite zeci de kg. de mere iti trebuiesc ptr. a scoate 10 l de suc si nici Cit Costa nazdravania asta ?!

Nu fac economie.
Din vreo 20 kg de mere ies 10 de suc.
Daca fac economie, mai ies cam 1=1,5 l.
Dar e cald acum, daca ar ploua, ar fi mai apoase merele.
Cele de toamna, cind vin ploile sint mai apoase.
Astea de vara se si vede ca sint mai usoare.
Strugurii si citricele toate sint cele mai rentabile. 80%.
La citricele ce li se ia coaja trebuie scoasa, ca si miroase acea coaja.
La cele cu coaja lipita, merge partial coaja.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: gabigabi2, la data 2014-08-21 14:32:32foarte bine ! treci la bucatarit si, pofta buna !....dar, te-ai aruncat ca hamesitul la chestii grele precum ciorba de burta , asa ca eu iti spun si sa ai grija , caci s-ar putea ca stomacul sa refuze asa ceva , dupa o luna de "post" ....

Nu aveam nimic de mincat in frigider, inafara de fructe.
Maninc si 4 mere mari o data, dar la 2-3 zile. Chiar ma simt f bine, dar lipsesc totusi proteinele.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

ai grija la dezechilibru , ca doar stii despre ce-i vorba , ai grija !

De la: gabigabi2, la data 2014-08-21 14:49:00ai grija la dezechilibru , ca doar stii despre ce-i vorba , ai grija !

S-a rezolvat...chftele, mici, acum ciorba de burta.
Dupa care degresarea.....

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: nastasemihail, la data 2014-08-21 14:43:34

De la: gabigabi2, la data 2014-08-21 14:32:32foarte bine ! treci la bucatarit si, pofta buna !....dar, te-ai aruncat ca hamesitul la chestii grele precum ciorba de burta , asa ca eu iti spun si sa ai grija , caci s-ar putea ca stomacul sa refuze asa ceva , dupa o luna de "post" ....

Nu aveam nimic de mincat in frigider, inafara de fructe.
Maninc si 4 mere mari o data, dar la 2-3 zile. Chiar ma simt f bine, dar lipsesc totusi proteinele.

ia te uita cine spune ca EU mint , apoi se umfla ca o broasca buhai si pocneste, stropind totul in jurul lui !

De la: gabigabi2, la data 2014-08-24 18:12:53

De la: nastasemihail, la data 2014-08-21 14:43:34

De la: gabigabi2, la data 2014-08-21 14:32:32foarte bine ! treci la bucatarit si, pofta buna !....dar, te-ai aruncat ca hamesitul la chestii grele precum ciorba de burta , asa ca eu iti spun si sa ai grija , caci s-ar putea ca stomacul sa refuze asa ceva , dupa o luna de "post" ....

Nu aveam nimic de mincat in frigider, inafara de fructe.
Maninc si 4 mere mari o data, dar la 2-3 zile. Chiar ma simt f bine, dar lipsesc totusi proteinele.

ia te uita cine spune ca EU mint , apoi se umfla ca o broasca buhai si pocneste, stropind totul in jurul lui !

Esti....
Eu nu am voie sa maninc carne.?
Toata vara am facut un gen de regim,
Buhai esti tu umflata cu pompa.
Esti invidioasa ca pot minca fara probleme orice. Tocmai fiindca am grija si tin de regimul facut de mine ptr mine.
Invidioaso.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

bine, bine, maninca ce vrei, cind vrei, cit vrei, dar TINE MINTE ce spui, ca sa nu ma mai contrariezi cu aiurelile tale ce se schimba de la o zi la alta !

Ce mai mancam?

Am facut scoici cu smantana si vin alb si cartofi pai!!!



Un deliciu!


Mai propun ciorba de oua!!! Un alt deliciu!!!

Si in desert clatite de casa, cele mai bune simai sanatoase!

Constiinta si oglinda sa nu va lipseasca la niciun drum ! Nu este datoria mea sa te conving ca ceea ce iti spun eu exista , ci doar sa iti spun ca exista. Nu este datoria mea sa te schimb. Fiecare are datoria sa se schimbe fara interventia externa sie insusi/insasi.

De la: gabigabi2, la data 2014-08-25 16:52:55bine, bine, maninca ce vrei, cind vrei, cit vrei, dar TINE MINTE ce spui, ca sa nu ma mai contrariezi cu aiurelile tale ce se schimba de la o zi la alta !

UNDE DRACU SE SCHIMBA DE LA O ZI LA ALTA.
IN CAPUL TAU.
MANINC CE VREAU EU SI CE SINT CONVINS.
ASTA E CULMEA SA MANINC TOATA VIATA CE SPUN CA MANINC LA UN MOMENT DAT.
ESTI IN ULTIMUL HAL DE TOTALITARA.
DICTATOAREO

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

SCOICILE SINT ALERGICE?
NU AM MINCAT NICIODATA.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

youtu.be/eDBLoM41fwo

Tare-mi place cum gateste tanti asta! si cum e sezon de vinete, poate urmati pasii

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

Vinetele coapte la foc de lemne sint mult mai gustoase, decit pe plita de metal, la gaze. dar apar gudroane mai multe.

Eu am incercat la microunde si s-au facut ca un plastic, nu merge.
In scgib merg fierte, ca orice aliment, la microunde.

Cel mai bine fierbe la aparat cu aburi. Gustul e putin diferit la toate, in sensul ca se pastreaza mai bine din elemente, structura si mirosuri, decit la fierbere in apa.

Cei ce le interzic altora accesul la anumite aspecte ale vietii.....sint satui de acel aspect.

De la: _Ingrid, la data 2014-08-31 10:06:51youtu.be/eDBLoM41fwo

Tare-mi place cum gateste tanti asta! si cum e sezon de vinete, poate urmati pasii

foaaaarte bine aratau vinetele alea , ca niste " barcute " ce abia asteapta sa intre-n portul gurii si burtii noastre !
cam tot asa fac si eu " Combinata " de ardei umpluti , dovlecel si rosii umplute, doar ca vinata o tai Nu in lung, ci in latul ei si o umplu si pe ea cu carnea pregatita ptr. umplutura !....am introdus si vinata in combinata respectiva din dor de musaca de vinete si pe care, din lipsa de clienti , n-o mai faceam ....dar intro zi m-am gindit ca de ce n-as taia si umple si o vinata , la fel ca si pe celalte legume si a iesit mortal de gustoasa toata combinatia !
P.S
mi-au placut minutele doamnei, caci au pernute si gropite, iar la voce aduce cu tine, Ingrid !

Ai vreun Auchan prin zona Mihai? Acolo au o mare colectie de carti de bucate la vanzare, am luat si eu doua pentru niste viitori master-chefi. Iti recomand cartea de bucate pt cuptorul cu microunde, fara gluma, te va scuti de experimente nereusite

Gabita, ma bucur ca-ti place Jamila, pe mine ma incanta cat de amanuntit explica. Si ce ustensile are.

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: _Ingrid, la data 2014-08-31 21:17:53Ai vreun Auchan prin zona Mihai? Acolo au o mare colectie de carti de bucate la vanzare, am luat si eu doua pentru niste viitori master-chefi. Iti recomand cartea de bucate pt cuptorul cu microunde, fara gluma, te va scuti de experimente nereusite

Gabita, ma bucur ca-ti place Jamila, pe mine ma incanta cat de amanuntit explica. Si ce ustensile are.

asa o cheama, Jamila ? deci e araboaica si atunci am inteles de ce mingiia vinetele asa, cu mina, gesturile ei fiind foarte tandre ....dar, si daca nu ai aceasta tandrete , chiar dragoste , fata de legumele pe care le pregatesti, nu poti fi un bucatar bun !
cit despre microunde , sunt total impotriva lor si deci, nici nu mi-am cumparat asa ceva !