Unde-i bere-i si placere

Cu un trecut impresionant, de peste 5.000 de ani, populara din babilon si egipt pana-n china, berea ne-a insotit discret de-a lungul istoriei....astazi berea este unanim acceptata ca o bautura globala--sunt imbuteliate peste 20.000 de feluri de bere, de toate categoriile [blonda, bruna, filtrata sau nefiltrata, cu arome etc. ], care se beau pe toate continentele....

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

savurati vara cu o bere rece.....alegeti-va o bere pe gustul vostru...HAI NOROC

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

da' berea caramel, hai ? unde-i ea ? de ce nu se mai face ?

Berea este o bautura aparte, chiar speciala. O tablita sumeriana de acum 6000 de ani aducea omenirii secretul fabricarii acestei bauturi. Pe vremea aceea insa, sumerienii nu aveau acces la aceasta licoare aurie. Era o bautura divina si, ca atare, ea era destinata doar zeitei fertilitatii. Mult mai tarziu, in Evul Mediu, calugarii consumau bere mai ales in timpul postului, ca inlocuitor al carnii. Prin urmare, berea este un aliment datorita continutului in glucide, proteine, vitamineleB1, B6, B3, b12, PP, E, acid folic, nicotinic, potasiu, magneziu etc.
Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei.
Unii cercetatori studiind un numar mare de texte antice, cat si texte tarzii au ajuns la concluzia ca in antichitate exista o legatura stransa intre coacerea cerealelor si fabricarea berii. Coacerea cerealelor este pana in zilele noastre un moment important in fabricarea berii.
Se pare ca berea era asemanatoare unei grasimi groase de culoare intunecata, fara sa contina o cantitate mare de alcool, insa foarte hranitoare. Datorita gustului deosebit, ea ocupa un loc important in dieta oamenilor din acea vreme. Arheologii de la Universitatea Cambridge au interprins un studiu al proceselor de pregatire a beriisi cerealelor in Egiptul antic. Obiectul de studiu a fost gasit in mormintele in care s-au pastrat ramasite de mancare si bere. Calitatea acestora depinde de zaharul necesar pentru fermentatie.
In zilele noastre pentru usurarea procesului semintele se pun la uscat, astfel incat se obtine maltul. Maltul se fierbe, se strecoara si se adauga drojdie. Potrivit retetei traditionale, pentru obtinerea unei drojdii naturale se prepara un aluat din faina de grau, aluatul se pune la copt pana cand mijlocul se intarea. Dupa care, bucatile din aluatul copt se puneau intr-un decoct de malt pentru pregatirea berii.
In toata lume 20000 de feluri de bere sunt imbuteliate in 180 de feluri, de la normala, slab alcoolizata, slab alcoolica, pils, la amara, crema de bere si bere neagra.
Berea a fost bautura populara de mult timp. Tablele babiloniene de lut prezinta retete detaliate de bere, ce se faceau in anii 4300 Î.C. Berea a foat fabricata si de chinezii antici, asirieni si incasi.
Fabricarea si comercializarea berii a inceput in anul 1200 D.C. in Germania de astazi. In 1506 apare Legea Germana a Puritatii care spune clar ca ingredientele berii trebuie sa fie duar apa pura, orzoaica, hameiul si graul. Inbutelierea berii a inceput in 1605.
Un litru de bere echivaleaza cu ; jumatate kg de cartofi, 65g unt, 6 oua, 0,75l lapte sau un sfert de paine.
Berea este o bautura alimentara slab alcoolica, nedistilata, obtinuta prin fermentatia intrerupta a unui must de malt, hamei si apa. Berea contine componentele nutritive ale maltului si, in plus produsi noi rezultati din fermentatia alcoolica adica acizi organici: acetic, malic, lactic; aldehide; alcool superior; vitamine hidrosolubile provenite din drojdie: B1, B2, B6, B12, PP, H; factori de crestere: biotina, inozitol, acid pentatenic.
In Romania,berea nu este o bautura nationala,desi traditia producerii acestei ``paini`` lichide este relativ veche. Virgilius relateaza ca geto-dacii beau iarna o bautura din orz. Din perioada romana nu avem referiri la producerea acestui suc cerealier pe teritoriul Daciei.
Incepand cu sfarsitul secolului al XIX-lea, putem, in toate provinciile tarii sa urmarim evolutia fabricilor de berein functie de realizarea etichetelor lipite pe sticle, cea mai eficace forma de reclama pana in zilele noastre. Acum se naste simbolul emblemei unei fabrici de bere si renumele unui sortiment.
Cat de importanta a fost si este industria berii in tara noastra se constata aruncand o privire pe harta Romaniei)1998):sunt mentionate localitatile in care au existat sau exista in prezent fabrici de bere care ofera consumatorilor o bautura curata, hranitoare, cu calitati senzoriale la nivelul celor mai bune beri fabricate pe plan mondial.
Cap 2. Elemente de inginerie tehnologicã
2.1Materii prime folosite la fabricarea berii
- Orzul
Orzul este material prima traditionala pentru fabricarea berii, foarte raspandita in cultura, fiind a patra cereala cultivata in lume dupa grau, orez si porumb. Este putin pretentioasa din punct de vedere al solului si climei, cultivarea facandu-se in zona temperata pana spre cercul polar si poate atinge cele mai mari altitudini de cultivare.
Practic toate semintele de cereale se pot maltifica, dar la fabricarea berii este preferat orzul, deoarece are bobul acoperit cu un invelis care protejeaza embrionul in timpul procesului de germinare, invelisul care si din punct de vedere tehnic este utilizat in formarea stratului filtrant la filtrarea plamezii cu cazane de filtrare. Orzul nu introduce in bere substante care sa-i imprime acesteia un gust sau un miros neplacut, iar din punct de vedere enzimatic, prin germinarea unui orz bine maturat, se acumuleaza in bobul orzului un echipament enzimatic bogat si echilibrat. [2]
Initial orzul se folosea ca atare (nemaltificat) la obtinerea berii. Maltificarea orzului a fost introdusa deabia in secolul al VIII-IX lea e.n. De atunci berea se fabrica aproape in exclusivitate din malt, hamei, apa si drojdie, fiind interzisa in tarile mai conservatoare utilizarea altor cereale nemaltificate. Cu toate acestea se folosesc astazi in numeroase tari si cereale nemaltificate ca : orz, porumb, orez etc., datorita in special avantajelor economice.
Dintre cereale, orzul este cel mai folosit la fabricarea maltului pentru bere datorita urmatoarelor avantaje pe care le prezinta :
• Este cereala al carui bob este acoperit cu un invelis care protejeaza plumula in timpul germinarii ;
• Prin germinare in bobul de orz se acumuleaza un echipament enzimatic divers si bogat ;
• Bobul de orz contine β-amilaza in cantitate apreciabila ;
• Temperatura de gelatinizare a amidonului din bobul de orz este inferioara trmperaturii de inactivare a α-amilazei ;
• Bobul de orz nu contine substante care sa influenteze negativ gustul si aroma berii ;
• Din punct de vedere economic orzul este avantajos pentru a fi folosit la fabricare maltului ;
• Este o planta care se cultiva bine in zona temperata pana la altitudini foarte mari.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

De la: gabigabi2, la data 2014-07-21 13:56:56da' berea caramel, hai ? unde-i ea ? de ce nu se mai face ?

ba se fabrica...da' numa' in belgia sau germania...este o bere puternic alcoolizata si destul de scumpa fata de sortimentele obisnuite de bere....asadar nu aduce profit...cel putin in romania unde cantitatea primeaza si calitatea nu conteaza....decat daca-i gratis sau la pret foarte mic....

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

De la: Fl_Orion999, la data 2014-07-21 14:38:57

De la: gabigabi2, la data 2014-07-21 13:56:56da' berea caramel, hai ? unde-i ea ? de ce nu se mai face ?

ba se fabrica...da' numa' in belgia sau germania...este o bere puternic alcoolizata si destul de scumpa fata de sortimentele obisnuite de bere....asadar nu aduce profit...cel putin in romania unde cantitatea primeaza si calitatea nu conteaza....decat daca-i gratis sau la pret foarte mic....

zauuuu ?! da' pe cind eram eu tinerica, era pe toate drumurile dar, deh : mai aveam in Buc. si fabrica de bere Grivita, azi in ruina....mai era si bere Rahova, alta ruina....ahhhhh, ce ne-au ruinat NU DUSMANII, ci ai nostri !

Timisoreana facea si bere neagra. Aceea era caramelizata.

De nu, facem acasa: caramelizam zaharul i il stingem cu bere! Mai lipseste o carbonada flamanda(semi-belgiana ) si niste frites! Pofta mare!

Constiinta si oglinda sa nu va lipseasca la niciun drum ! Nu este datoria mea sa te conving ca ceea ce iti spun eu exista , ci doar sa iti spun ca exista. Nu este datoria mea sa te schimb. Fiecare are datoria sa se schimbe fara interventia externa sie insusi/insasi.

Berea este o bãuturã alcoolicã obținutã din 4 produse naturale: drojdia de bere, malț, hamei și apã. Aceasta are aproximativ 5% alcool; așa-numita bere fãrã alcool are între 0 și 0,5% alcool.

Temperatura idealã de consumat berea este cuprinsã între 6 și 8 °C.

De obicei energia berii provine din grâne, dar poate sã vinã și din energia cartofilor sau a mazãrii. Se poate spune cã și japoneza sake se poate încadra în definiția berii. În Rusia, berea se încadreazã oficial la categoria bãuturilor non-alcoolice.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Categorii de bere

bere neagrã filtratã sau nefiltratã
bere fãrã alcool
bere blondã pasteurizatã sau nepasteurizatã
bere blondã superioarã
cremã de bere
bere brunã
bere cu lãmâie sau cu diverse alte arome

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Berea a apãrut acum cca. 6.000 de ani. Vine cel mai probabil de la pâine care s-a udat și a început sã fermenteze, de unde a apãrut procesul de fermentare.

Aceastã descoperire a avut loc de mai multe ori în istoria omenirii, astfel cã nu se poate ști sigur unde a fermentat la început berea.

Cele mai vechi urme de bere, care provin din anii 3.500-2.900 î.Hr., au fost descoperite de curând în Tepe, Mesopotamia (astãzi în Iranul de vest).

Unii cercetãtori, studiind un numãr mare de texte antice cât și texte târzii, au ajuns la concluzia cã în antichitate exista o legãturã strânsã între coacerea cerealelor și fabricarea berii. Coacerea cerealelor este pânã in zilele noastre un moment important în fabricarea berii.

Se pare cã berea era asemãnãtoare unei grãsimi groase de culoare întunecatã, fãrã sã conținã o cantitate mare de alcool, însã foarte hrãnitoare. Datoritã gustului deosebit, ea ocupa un loc important in dieta oamenilor din acea vreme. Arheologii de la Universitatea Cambridge au interprins un studiu al proceselor de pregãtire a berii și cerealelor in Egiptul antic. Obiectul de studiu a fost gãsit in mormintele in care s-au pãstrat rãmãșițe de mâncare și bere. Calitatea acestora depinde de zahãrul necesar pentru fermentație.

În zilele noastre, pentru ușurarea procesului semințele se pun la uscat, astfel încât se obține malțul. Malțul se fierbe, se strecoarã și se adaugã drojdie. Potrivit rețetei tradiționale, pentru obținerea unei drojdii naturale se preparã un aluat din fãinã de grâu, iar aluatul se punea la copt pânã când mijlocul se întãrea. Dupã care, bucãțile din aluatul copt se puneau într-un decoct de malț pentru pregãtirea berii.

În toatã lumea 20.000 de feluri de bere sunt îmbuteliate în 180 de feluri, de la normalã, slab alcoolizatã, pils, amarã, cremã de bere și bere neagrã.

Chinezii au produs berea numitã ‘Kui’ cu aproximativ 5.000 de ani in urmã. În Mesopotamia, o tabletã de lut veche de 4.000 de ani indicã faptul cã meseria de berar era una foarte respectatã și cã cei mai buni berari erau femei. In vechiul Babilon, femeile berar erau de asemenea și preotese. Zeițele Siris și Nimkasi erau patroanele berii, iar unele tipuri de bere erau rezervate exclusiv unor ritualuri divine.

În 2100 î.Hr. Hammurabi, al 6-lea rege al Babilonului, a inclus reglementãri privind activitatea tavernelor in marele lui cod de legi. Aceste reglementãri aveau în vedere distribuția berii și erau creeate astfel încât sã protejeze consumatorii. Pedeapsa prevãzutã pentru vânzarea unei cantitãți mai mici decât cea menționatã era înecul, ce s-a dovedit o metodã eficientã pentru prevenirea repetãrii infracțiunii.
Bere bavarezǎ

O veche tabletã, acum în pãstrare la Muzeul Metropolitan din New York, descrie berea babilonianã ca fiind o bere neagrã, bere deschisã, bere roșie, bere cu trei straturi, bere cu cap, bere fãrã cap, etc. Se mai menționeazã faptul ca berea era bãutã printr-un pai, iar în cazul familiei regale un pai aurit, destul de lung încât sã ajungã de la tron la un container mare de bere ținut în apropiere.

Acum 5.000 de ani, în Egipt, berea era un important aliment în dieta zilnicã.

Oamenii se strângeau sã bea în “case ale berii”. Berea era bãutura naționalã a țãrii, un aliment de bazã ce își gãsea loc atât în meniul nobilimii cât și în cel al oamenilor de rând (fellah). Pe lângã faptul cã era o bãuturã, berea era folositã și ca medicament. Un document medical care a fost scris în jurul anului 1.600 î.Hr. listeazã 700 de rețete, din care în jur de o sutã conțin cuvântul “bere” . În 1996 berãria Courage Brewery din Newcastle, Anglia, a îmbuteliat 1.000 de sticle de bere blondã, denumitã Tutankhamun Ale dupã o rețetã veche de 3.200 de ani, gãsitã în Templul Soarelui Reginei Nefertiti. Prima dintre sticle a fost vândutã, mai târziu, la licitație cu 1.000$.

Egiptenii obișnuiau sã aprovizioneze morții cu mâncare și bere. Un vechi mormânt egiptean poartã inscripția : ”…satisface spiritul sãu cu vitã și pasãre, pâine și bere”. În tavernele din Egipt, cel mai folosit toast era “Pentru stafia ta!”.

Se spune cã egiptenii sunt cei care i-au învãțat pe greci sã facã bere.

Faimosul scriitor grec Sofocle încuraja cumpãtarea și sugera o dietã compusã din “pâine, carne, legume verzi și zythos (bere)”. Alți scriitori greci timpurii ca Herodot și Xenofon menționeazã berea de asemenea în scrierile lor.

Romanii apoi au arãtat triburilor sãlbatice din Britannia tainele fabricației berii.

Regina Elisabeta, în timp ce cãlãtorea prin țarã, trimitea întotdeauna curieri înainte pentru a degusta berea localã. Dacã aceasta nu se ridica la standardele necesare o rezervã era trimisã imediat din Londra cãtre ea.

Tatãl lui William Shakespeare a fost degustãtor de bere sau “conner”. Acesta testa berea turnând o parte pe o bancã, așezându-se apoi pe aceasta în timp ce termina restul berii. Dacã era zahãr in bere sau dacã nu era purã pantalonii din piele pe care îi purta aveau sã se lipeascã de bancã dupã jumãtate de orã.

La sfârșitul secolului 17, alocația sãptãmânalã pentru elevii de toate vârstele de la o școalã din Anglia consta în 2 sticle pe zi. Berea era mult mai sigurã și mai bunã la gust decât apa potabilã disponibilã, care adesea provenea din râuri poluate. Berea era de asemenea comunã la locul de muncã. Omul de stat și de științã, Benjamin Franklin, care a trãit în Londra între anii 1757-1774, a înregistrat consumpția zilnicã de bere într-o tipografie din Londra ce a vizitat-o. Fiecare dintre angajați consumau o halbã înainte de micul dejun, o halbã între mic dejun și prânz, o halbã la prânz, o halbã la ora 6 și o halbã când terminau lucrul.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

În 1516 apare Legea Germanã a Puritãții (Deutsche Reinheitsgebot) , care spune clar cã ingredientele berii trebuie sã fie doar apã, orz și hamei.

Hameiul este floarea de Humulus lupulus, un agent de stabilitate în bere. Acizii de hamei au un efect antibiotic slab contra bacteriei gram-positive care favorizeazã activitatea exclusivã a drojdiei de bere în fermentarea berii. Aroma datã de hamei, depinde de varietate și utilizare; hameiul fiert cu berea ("hamei amãrui") produc o amãrãciune în timp ce hameiul adãugat mai târziu dã un fel de "aromã de hamei" (ultimele 10 minute din fierbere) și "aromã de hamei" (ultimele 3 minute din fierbere sau mai puțin) cu un grad de amãrãciune mai scãzut. Adãugarea hameiului dupã fierbere, un proces cunoscut ca și "adãugarea hameiului uscat" adaugã puținã amãrãciune. Hameiul nefiert dã doar o amãrãciune slabã. Impactul amãrãciunii dupã o anumitã cantitate de hamei este specificatã în unitãți de amãrãciune.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Îmbutelierea berii a început în anul 1605.


Comercializarea berii a început în anul 1200 D.C. în regiunile pe care se aflã astãzi Germania.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Mãrci renumite de bere

Belgia Belgia
Stella Artois - Jupiler - Duval - Maes- Bornem- Augustijn - Gulden Draak - Celis - Bruegel etc; cca. 650 de mǎrci înregistrate

Bulgaria Bulgaria
Kamenita

Cehia Republica Cehã
Pilsner Urquell - Budvar - Kelt - Staropramen - Gambrinus - Krusovice

Cipru Cipru
Keo

Croația Croația
Ozujsko - Karlovacko

Danemarca Danemarca
Carlsberg - Tuborg

Franța Franța
Meteor Lager
Germania Germania
Beck's - Bitburger - DAB - Jever - Krombacher - Franziskaner - Erdinger - Paulaner - Veltins

Republica Irlanda Irlanda
Guinness - Kilkenny - Murphy's

Italia Italia
Peroni - Nastro Azzurro - Moretti

Noua Zeelandã Noua Zeelandã
Speights - DB - Monteith - Tui

Japonia Japonia
Asahi - Sapporo, Kirin, Suntory

Republica Moldova Republica Moldova
„Chișinãu”

Norvegia
Hansa- Ringnes
Olanda Olanda
Amstel - Bavaria (bere) - Brand - Dommelsch - Grolsch - Gulpener - Heineken - Hertog Jan - Oranjeboom

Polonia Polonia
Lech - Tyskie - ¯ywiec - Królewskie - Haberbusch i Schiele - Dojlidy - Hevelius - £om¿a - Warka - Karpackie - Van Pur

Portugalia Portugalia
Sagres

România România
Bergenbier - Bürger - Bucegi - Ciuc - Golden Brau - Noroc - Silva - Timișoreana - Ursus - Albacher - Stejar - Gambrinus - Ciucaș - Caraiman - Aurora - Azuga - Alutus - Craiova - Neumarkt - Suceava - Zimbru - Skol Hategana Harghita-Mures

Rusia Rusia
Baltika - Bocikariov - Ociakovo - Nevskoe

Statele Unite Statele Unite
Budweiser - Coors - Miller - Samuel Adams - Corona

Ucraina Ucraina
Cernihivske - Lvivske - Obolon' - Slavutici (bere)

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Multã vreme s-a crezut cã prima bere s-a produs în Egiptul Antic, dar la începutul secolului al XX-lea s-au fãcut o serie de descoperiri arheologice care indicau Sumerul drept loc unde berea a fost produsã pentru prima datã.

Mai multe documente gãsite la templul de la Lagash menþioneazã folosirea aracului ºi a orzului necesare pentru fabricarea berii. În palatul din Mari, oraº aflat pe malul Eufratului, s-au gãsit tablete cu scriere cuneiformã care descriu materialele necesare pentru fabricarea berii.

Un sigiliu gãsit în situl arheologic de la Tepe Gawra (Irak) din 4000 î. Hr., aratã cã berea era o bãuturã popularã în rândul tuturor claselor sociale, inclusiv a femeilor. Despre berari aflãm cã aveau un statut aparte în societatea sumerianã, serviciile lor fiind remunerate de cãtre templul local în vite, orz sau pãmânt. Unii muncitori erau chiar plãtiți în bere sau puteau primi materialele necesare fabricãrii berii. Cea mai veche „berãrie” a fost identificatã în Tell Hadidi (Siria) și dateazã din din secolul XV î. Hr.

În Egipt, existenței berii este menționatã încã din perioada predinasticã (mileniile VI-IV î.Hr.). În așezãrile de la Abadiyeh dar ºi Naqada au fost gãsite vase în care se depuseserã sedimente de bere. Scriitorii antici greci îi considerau pe egipteni drept inventatorii berii, iar Strabon menþioneazã cã berea era principala bãuturã din Alexandria. La egipteni, Osiris era considerat inventatorul berii. Tot Osiris este și cel care transmite oamenilor rețeta fabricãrii berii. Berea fãcea parte din consumaþia zilnicã a oamenilor datoritã efectului sãu rãcoritor, ținãnd cont de clima din Egipt. Consumul de bere era mai rãspândit în regiunile în care viþa-de-vie nu putea fi cultivatã, berea fiind alãturi de pâine un aliment foarte important. Toate categoriile sociale consumau aceastã bãuturã, inclusiv Faraonul. Era folositã ºi la procesiunile religioase, în acest scop fiind fabricatã dupã o reþetã specialã, dar ºi pentru ofrande divine sau înzestrarea mormintelor.

Foto: o rețetã de bere ce dateazã din anul 2050 î.Hr., descoperitã în orașul Ur

Nu se știe cu exactitate cum a pãtruns berea în Grecia. Se pare totuși cã grecii s-au inspirat de la egipteni. La romani, Diodorus Siculus scria în „Bibliotheca Historica” cã berea era consumatã ca și vinul. Interesant e faptul cã el atribuia fabricarea berii lui Dionisos, zeul grec al vinului, în contextul în care exista legenda în care acesta a plecat scârbit din Mesopotamia din cauza afecþiunii locuitorilor pentru bere. În Imperiul Roman, berea, consideratã „barbarã”, era consumatã mai mult în zonele limitrofe, unde vinul era mai greu de obținut.

Berea mai era consumatã și de cãtre hitiþi, evrei, fenicieni, armeni, sirieni ºi sciþi. Nubienii ºi etiopienii îºi fabricau beri speciale din materiile pe care le aveau la dispoziþie. În America Centralã ºi în America de Sud se folosea porumbul pentru fabricarea pâinii ºi a berii, malþul fiind obþinut prin mestecarea boabelor de porumb.

În prezent, România pe locul 28 în topul mondial al consumului mediu de bere și pe 23 în Europa, cu 58 de litri pe cap de locuitor. Cea mai mare consumatoare de bere este Cehia, cu 158 de litri pe cap de locuitor. În materie de vin, România consumã în medie 23 de litri pe cap de locuitor.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Lumea într-o halbã plinã


În anul 2050 î.Hr., în strãvechiul regat mesopotamian Ur, era consemnatã reþeta idealã a berii, aºa cum li se impusese ea consumatorilor antici. În momentul redactãrii textului, tradiþia avea nu mai puþin de trei milenii, primele recipiente în care au fost detectate urme de drojdie ºi hamei datând de acum ºapte mii de ani.

De fapt, se considerã cã berea a apãrut - în paralel cu dezvoltarea culturilor agricole - oarecum accidental, întrucât toate cerealele conþin zaharuri ce pot fermenta sub acþiunea drojdiilor sãlbatice purtate de aer. Calitãþile lichidului au fost repede remarcate de sumerieni, o frescã din urmã cu ºase milenii descriind felul cum era bãutã berea, prin paie lungi, care acþionau, probabil, ca filtre.

Din proviziile lui Noe nu lipsea berea

Douã mii de ani mai târziu, un poem dedicat zeiþei Ninkasi, patroana fermentãrii, descria procesul de fabricaþie, care avea la bazã pâinea de secarã. Berea va fi menþionatã apoi în toate scrierile clasice, de la Ghilgameº (unde o preoteasã a plãcerii îl deprinde pe protagonist cu berea), la Biblie (unde apare sub numele de wusa; de asemenea, figureazã pe lista de provizii a lui Noe).

În curând, popularitatea acestei bãuturi a depãºit cu mult malurile mãnoase ale Tigrului ºi Eufratului, berea fiind exportatã în Egipt, unde se numãra printre delicatesele apreciate de Tutankamon.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

În Europa, la concurenþã cu viþa de vie

Din Egipt, patima berii s-a extins în întreg bazinul mediteranean, romanii ºi grecii îmbrãþiºând noul cult cu entuziasm, în ciuda afinitãþii lui Bachus/Dionysos pentru vin. În plus, Imperiul Roman se extindea spre nordul Europei, unde condiþiile erau prea puþin prielnice pentru cultivarea viþei-de-vie, aºa cã berea a devenit aliment de bazã pe meleagurile teutone. Prima amforã pentru bere a fost gãsitã pe teritoriul actualei Germanii lângã oraºul Kulmbach ºi dateazã din secolul VIII î.Hr.

Iar mai la nord, în Finlanda de astãzi, berea a rãsturnat chiar ºi prioritãþile mistice: i s-au dedicat 400 de versete, în timp ce Facerea Lumii beneficia de doar 200.

Peste Ocean, Columb descoperã alte reþete

În paralel, berea a fost descoperitã în mai toate colþurile lumii, practic peste tot unde creºteau cereale. ªi peste tot a rãmas nefiltratã ºi - s-o spun - cam lipsitã de spumã. Difereau doar componentele ei: africanii foloseau mei ºi manioc, indienii nord-americani - o specie indigenã de curmal, precursorii mexicanilor - agave, sud-americanii - porumb, japonezii - orez, chinezii - grâu ºi sorg, iar ruºii - secarã.

La 1490, Cristofor Columb descoperea cã indienii fac bere din porumb ºi seva mesteacãnului negru. În plus, de la þarã la þarã ºi de la culturã la culturã, erau utilizate felurite arome naturale: flori de fân, mentã sau pãpãdie. Din reþete nu lipseau viermii, cleºtii de crab sau scoicile.

Primele "fabrici", în mãnãstiri

În ciuda popularitãþii sale, berea a continuat sã fie produsã aproape exclusiv în casã, spre deosebire de vin, care intrase deja pe liniile de fabricaþie "industriale". Situaþia a durat pânã prin Evul Mediu, iar primele "manufacturi" au fost gãzduite de mãnãstiri, tradiþia fiind pãstratã pânã în ziua de azi, în special în spaþiul flamand ºi germanic, unde materia primã predilectã a devenit hameiul.

Pe la anul 1200, putem vorbi deja de veritabile întreprinderi comerciale ºi apar ºi diferenþe tehnologice majore, legate în special de tipul de fermentare folosit: nemþii o preferau pe cea realizatã la rece (bere de tip lager, pãstratã în peºteri alpine), în timp ce englezii au mers pe fermentarea la temperaturi medii (rezultând bere de tip ale, stocatã în pivniþe).

Întrucât producerea berii devine un business de interes naþional, apar ºi mãsurile protecþioniste, reglementarea calitãþii ºi asociaþiile profesionale. Astfel, în 1295, regele Wenceslas decreteazã în Boemia monopolul asupra berii Pilsen, la 1420 berarii germani publicã deja manuale extrem de detaliate, iar în 1516 forþeazã adoptarea unei legi a puritãþii berii, conform cãreia se puteau folosi doar apã, orz ºi hamei (drojdia încã nu era cunoscutã).

America bãutorilor de bere

America devine tãrâmul fãgãduinþei ºi pentru iubitorii de bere. De altfel, circulã legenda cã pelerinii au acostat în anul 1620 la Plymouth Rock dintr-un motiv logistic bine întemeiat: rezervele de bere de pe corabie scãzuserã periculos de mult. Cu opt ani înainte, la New Amsterdam (situat pe locul actualului Manhattan) se deschisese prima fabricã de bere care folosea pe scarã largã îmbutelierea în recipiente de sticlã sigilate cu dopuri de plutã.

În 1674, Colegiul Harvard îºi deschide propria fabricã de bere, menitã a servi nevoilor universitare curente, iar în 1680 William Penn (fondatorul Pennsylvaniei) lanseazã o reþea de berãrii. De altfel, doi dintre pãrinþii naþiunii americane, George Washington ºi Thomas Jefferson, au fost proprietari ai unor rentabile fãbricuþe de bere.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Mai multe bãuturi, acelaºi nume

În spatele termenului bere se ascund atât de multe varietãþi, încât un cunoscãtor ar putea afirma cã este vorba de o familie de bãuturi (mai mult sau mai puþin) diferite.

Þinând cont de materia primã aleasã (de la orz la orez sau de la secarã la grâu), de apa ori de adjuvanþii de gust folosiþi (de la cireºe la… crustacee marine), de folosirea sau nu a drojdiei, de existenþa sau ba a etapei de filtrare, de tipul de fermentare ori de tãria alcoolicã, este evident cã nu se poate vorbi de o singurã bãuturã numitã bere, ci de ale sau lager în Europa ºi în America de Nord, de chicha în Anzi, de kotayk în Armenia, de chaang în Tibet, de jiu în China, de sahti în Finlanda, de soju în Coreea, de sake în Japonia, de pulque în Mexic, ba chiar ºi de cvas în Rusia, de mied sau de cidru în Franþa.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Stiluri de bere

Conform lui Josh Oakes, un renumit critic de specialitate (www.ratebeer.com), existã 8 mari grupe de bãuturi bazate pe fermentarea cerealelor (sau a substituenþilor lor) în stilul berii.

STILUL ALE e bazat pe metoda anglo-americanã de fermentare, la temperaturi medii a unui "piure" de orz; arome secundare, în special de fructe; este o bere "dulce"; varietãþi mai cunoscute: American/English Pale Ale, American/English Strong Ale, Brown Ale, Golden/ Blond Ale, Irish Ale, India Pale Ale, Scotch Ale.

STILUL MIED: în loc de malþ (sau în combinaþie cu acesta), este folositã mierea; fermentarea se face tot sub acþiunea drojdiei; varietãþi: Munro, Chaucer, Havill.

STILUL LAGER e generat de fermentarea dupã metoda germanã, la temperaturi mai scãzute; berea rezultatã e "amarã" ºi mai acidulatã; varietãþi principale: Bock, Pilsener, Doppelbock, Dortmunder, Eisbier, Pale Lager, Schwarzbier, Vienna, Zwickel, Keller.

STILUL BELGIAN: beri de tip ale, realizate în fãbricuþele a 6 mãnãstiri; varietãþi celebre: Abbey Ale, Trappist Ale, Bière de Garde, Lambic, Flemish Sour Ale, Saison.

STILUL SAKE, tipic japonez, are la bazã fermentarea orezului ºi dã o bere cu conþinut ridicat de alcool; varietãþi: Daiginjo, Genshu, Honjozo, Junmai (foto), Koshu, Tokubetsu.

STILUL CIDER presupune fermentarea în comun a malþului ºi a unui "piure" de mere; varietãþi: La Face Cachée, Flaghill, Normandie.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Bere în loc de leafã

Încã de pe vremea faraonilor, salahorii care trudeau la piramide primeau la prânz bere în loc de mâncare, în timp ce babilonienii stabiliserã prin decret regal raþia cotidianã acordatã fiecãrei categorii sociale: 2 litri pentru muncitori, 3 litri pentru funcþionari, 5 litri pentru marii preoþi. Cezar le oferea soldaþilor sãi bere, ca de altfel majoritatea conducãtorilor militari din Antichitate. În Evul Mediu, lucrãtorii cu ziua din Anglia, Germania sau Þãrile de Jos erau, adesea, plãtiþi cu halbe de bere. Englezii fierbeau carnea de miel în bere sau o amestecau cu porridge. Berea intrã în componenþa a numeroase sosuri, având rolul de a frãgezi fripturile sau de a asezona combinaþiile de carne cu legume.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

"O curã de bere face cât un pumn de pastile"

Egiptenii considerau berea un soi de remediu-minune, papirusurile atestând un numãr mare de întrebuinþãri medicale: tratarea anemiei, a indigestiei, a crizelor de nervi ori a tulburãrilor de origine sexualã. Înspre epoca modernã, britanicii recomandau berea ca tonic, în secolul al XIX-lea ea fiind prescrisã sportivilor, femeilor care alãptau ºi pacienþilor aflaþi în recuperare. Cercetãtorii contemporani au stabilit cã berea conþine magneziu, seleniu, potasiu, fosfor, biotinã ºi vitamine din complexul B. Conform unui studiu japonez din 2005, berea fãrã alcool are calitãþi anticancerigene; un demers ºtiinþific similar atestã efectul benefic al berii în unele afecþiuni cardiovasculare.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Despre sex ºi bere

Enkidu îl iniþiazã pe prietenul sãu Ghilgameº în arta iubirii prin intermediul unei prostituate ºi al unei amfore cu bere, Marc Antoniu înlocuieºte "Panem et circenses" cu "Sex ºi bere", iar Sf. Pavel, în Epistola cãtre Efeseni, menþioneazã sexul ºi berea ca variante ludice ale rugãciunilor.

În limba românã substantivul bere trimite cel mai direct la verbul "de specialitate" (a bea bere) - o confuzie nu doar terminologicã de vreme ce, la 1401 deja, Alexandru cel Bun dãdea o lege pentru a garanta puritatea berii în Moldova. Însã berea este o valoare universalã, putând fi întâlnitã - mai bine zis, savuratã - în toate colþurile lumii.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Berea manastireasca – delicii cu aroma medievala

Cu secole in urma, in anul 1098, ca sa fim mai exacti, un grup de preoti francezi lua o decizie profunda ce avea, intr-un final, sa schimbe istoria. Preotii benedictini, aflati in cautarea unei cai mai drepte catre adevarata credinta, puneau atunci bazele unui ordin influentat direct de doctrina sfantului Benedict, un ordin care, urmand ad literram regulile scrise de sfant isi impunea o conduita bazata pe umilinta, saracie, tacere si obedienta. Dar regulile sfantului Benedict mai impuneau un lucru, acela ca preotii trebuiau sa munceasca pentru a se intretine. Iar de aici si pana la aparitia unei inedite traditii nu a mai fost decat un pas…



Calugarii si berea

Cand si cum a aparut berea ca bautura manastireasca nu se stie cu exactitate. Cel mai probabil, preotii, unii dintre putinii oameni care aveau acces la cele cateva tratate de medicina din vremea aceea, realizasera faptul ca apa, indiferent de unde ar fi provenit ea, era de cele mai multe ori contaminata. Se impunea astfel o fierbere sistematica a oricarei cantitati de apa destinata consumului. In plus, manastirile occidentale aveau nevoie sa atraga cat mai multi pelerini si, evident, banii acestora. Si cum apa curata nu era un stimulent suficient de puternic, aparitia berii in manastiri a venit ca o consecinta fireasca. In fond, calugarilor nu li se interzicea consumul de alcool ci doar li se cerea moderatie in ceea ce priveste cantitatea consumata. Iar daca aici adaugam si regula de a te intretine singur, decizia prelatilor din acele vremuri nu mai pare atat de bizara…



Berea, chiar si la inceputurile Evului Mediu, era o bautura extrem de populara, de usor de fabricat si de profitabila. Nu trebuie ascuns faptul ca mult mai apreciate erau manastirile care posedau crame si in care vinul se pastra timp de secole, spre deliciul oaspetilor de seama care calcau pragul acestor lacase de cult. Nu toate manastirile se aflau, insa, in apropierea unei podgorii. In schimb, cerealele, ingredientul necesar fabricarii berii, se puteau obtine usor in absolut orice parte a Europei. Mai mult, cerealele puteau rezista mult mai mult decat strugurii iar berea putea fi obtinuta, chiar si la comanda, in absolut orice perioada a anului, fara ca rezerva preotilor sa riste a se consuma.



Cele mai vechi marturii cu privire la existenta unei berarii in incinta unei manastiri vin din Franta, de la Abatia Saint Denis, acolo unde, in anul 768, apar primele documente cunoscute in care se prezinta detaliat productia unei bauturi din hamei (cervesia lupulina), bautura produsa chiar de preotii locali. Aceiasi preoti benedictini care au introdus reteta berii de hamei in Franta sustineau ca puteau obtine chiar doua feluri de bere. Prima, potio fortis, o bere mai tare, era destinata calugarilor, in timp ce varianta mai slaba era oferita calugaritelor.



O alta sursa medievala, de aceasta data din St. Gall, Elvetia, sustine ca in secolul al IX-lea, in abatia din aceasta localitate (cu greu se poate vorbi de orase in secolul al IX-lea) existau, nici mai mult, nici mai putin, decat trei berarii. Documentele vremii descriu detaliat modul in care se producea berea dar, mai mult, arata si faptul ca preotii elvetieni producea trei feluri de bere. "Prima melior" era berea de cea mai buna calitate si era rezervata nobililor si oaspetilor de marca. Urma "cervisia", o bere oarecum intermediara ce era destinata prelatilor, in timp ce ultimul tip de bere, "tertia", era oferit exlusiv pelerinilor si oamenilor de conditie joasa.



Afacerea a mers atat de bine, incat in jurul anului 1000, in Europa occidentala sunt mentionate peste 500 de berarii manastiresti. Ceea ce este si mai important este faptul ca preotii nu s-au multumit cu retetele vechi de secole ci au incercat sa ridice de fiecare data calitatea propriilor lor bauturi. Astfel, apar si primele mentiuni despre berea fabricata prin fermentatie usoara, reteta ce se regaseste in secolul al XI-lea in Munchen. Nu numai ca licorile bahice manastiresti devenisera unele de renume, dar in Europa se nastea o noua forma de comert, comertul la scara larga cu bere manastireasca, promotorul uriasei industrii din ziua de azi…



Apoi, odata cu aparitia ordinului Cistercian, caci despre el era vorba la inceputul acestui articol, majoritatea berariilor manastiresti au inceput, treptat, sa se regaseasca in incita abatiilor acestui ordin. Nu din vreo inginerie afacerista, ci din simplul fapt ca ei, cistercienii, erau cei mai apropiati de regulile si invataturile sfantului Benedict, cel care le cerea preotilor sa se intretina singuri, fara a apela la donatiile si mila oamenilor.
Revolutie, evolutie…

Cum orice inceput isi are si un sfarsit, asa s-a intamplat si cu infloritoare afacere a preotilor cistercieni. Era evident ca o asemenea oportunitate nu putea scapa laicilori care, in secolul al XV-lea, depasisera deja cu mult cantitatea pe care preotii o puteau produce. Si chiar daca se bucurau deja de o traditie de secole, iar calitatea berii produsa de ei era net superioara, pentru marea masa de oameni saraci, cantitatea a primat. Berariile manastiresti s-au inchis pe rand, astfel incat, in secolul al XV-lea, cu greu se mai puteau gasi astfel de stabilimente in Franta. Una dintre putinele berarii care a rezistat acelor vremuri a fost cea din abatia Saint Laurent, Franta, dar si ea avea sa dispara cateva secole mai tarziu, in urma distrugerilor lasate in urma de Revolutia Franceza.



Instaurarea republicii in Franta a insemnat sfarsitul si pentru multe dintre abatiile care inca mai produceau bere. Extrem de putine au profitat de avantul luat de descoperirile tehnilogice pentru a-si imbunatati retetele, dar cele care au facut-o au purtat traditia, cel putin in Hexagon, pana la inceputul secolului XX.

Intre timp, consumul berii explodase. Manastirile nu mai puteau concura cu berariile laice in astfel de conditii. Cum profitul era unul aproape modic sau lipsea cu desavarsire, preotii au renuntat la a mai produce bere sau, cei mai conservatori dintre ei, au continuat sa produca doar atat cat era nevoie pentru propriile lor necesitati. Si, ca si cum nu era de ajuns, pentru a profita de traditia si renumele berii manastiresti, multe dintre companiile private au imprumutat vechi denumiri ale acestei bauturi, atribuindu-si, pe nedrept, un succes la care nu contribuisera in niciun fel.
Traditie, bere si turism

Pana la sfarsitul primului Razboi Mondial, absolut toate berariile franceze manastiresti disparusera. Aproape la fel se intamplase si in Germania si centrul Europei. In schimb, 6 manastiri (cinci in Belgia si una in Olanda) au continuat sa duca mai departe o traditie ce depasea deja un mileniu. Acestora li s-a adaugat in anul 1998 si braseria Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis, de fapt o redeschidere a unei stravechi berarii belgiene distrusa de bombardamentele germane in anul 1917. Traditiile nu s-au uitat niciodata. In incintele acestor manastiri exista astazi cafenele sau braserii unde turistii veniti din toata lumea se aduna in numar urias pentru a se bucura de unul dintre ultimele delicii cu iz medieval din Europa. Cele 7 berarii, unite intr-o asociatie care sa le apere drepturile, sunt singurele din lume care mai comercializeaza berea, si o fac pentru pentru a acoperi cheltuielile necesare intretinerii manastirilor sau operelor caritabile ale preotilor.



Cea mai veche si mai cunoscuta dintre toate este Bieres de Chimay din Belgia, o berarie care produce anual circa 123.000 de hectolitri de bere, mult prea putin fata de cererea uriasa venita din partea turistilor. Este urmata de Brasserie d'Orval, Brasserie de Rochefort, Brouwerij der Trappisten van Westmalle si de Brouweril Westvletere, in Belgia. Singura manastire olandeza in care se mai obtine berea este Brouwerij de Koningshoeve. In cazul unora dintre ele, productia nu depaseste 4.500 de hectolitri, o cantitate care le asigura preotilor un minim necesar pentru subzistenta.



Dar, asa cum a fost intotdeauna, calitatea a fost adevaratul motiv al continuitatii berii printre calugarii cistercieni. Chiar daca nu poate concura cu marii producatori ai lumii, berea manastireasca atrage multi, extrem de multi, turisti. De fapt, cine stie? Poate ca tocmai gaselnita primilor cistercieni va deveni motorul care sa duca mai departe, prin veacuri, o traditie atat de frumoasa…

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Berea veche de 9000 de ani ajunge in magazine

Compania americana Dogfish a intrat in istorie dupa ce a decis sa produca bere dupa o reteta veche de 9000 de ani. Berea se numeste Chateau Jiahu, iar ingredientele sale au fost identificate dupa urme fosilizate descoperite intr-un sit arheologic din China.

Ceramica purtand urme ale acestei bauturi stravechi a fost scoasa la lumina in satul Jihau, din centrul Chinei, inca din anii 1980. A durat peste un deceniu insa ca arheologul Patrick McGovern sa identifice ingredientele berii de acum 9000 de ani: orez, miere, struguri, paducel si flori de crizanteme. Berea chineazeaza a daramat si un mit istoric, acela ca vinul a fost prima bautura alcoolica inventata de om, mai precis in Mesopotamia de acum circa 8000 de ani.



Nu este prima data cand compania Dogfish isi indreapta atentia catre arheologie atunci cand scoate pe piata un nou sortiment de bere. In urma cu cinci ani, acelasi Patrick McGovern a identificat ingredientele unei bauturi de acum 2.700 de ani, a carei reteta a fost descoperita pe un mormant din Turcia. Produsul a fost numit „Atingerea lui Midas” si se presupune ca era consumata de celebrul monarh antic.

Sursa: Weird Asia News

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Berea care prelungeste viata


Cercetatorii de la Universitatea Rice au oferit consumatorilor noi motive sa ciocneasca paharele. Acestia sustin ca au inventat berea care poate prelungi viata.

BioBerea, asa cum a fost numita, are trei gene regasite in drojdia de bere speciala, care produc resveratrol, substanta aflata si in vinul rosu, care este recunoscuta pentru faptul ca protejeaza impotriva diabetului, cancerului, maladiei Alzheimer si altor boli legate de imbatranire.

Cercetatorii ne avertizeaza ca nu vom gasi acest produs pe piata prea curand. Echipa trebuie mai intai sa elimine anumite “amprente” genetice din celulele de drojdie. Dupa aceasta vor solicita aprobarea anumitor institutii, deoarece drojdia de bere ar putea fi considerata un aliment modificat genetic. Filtrarea berii ar elimina drojdia, insa si beneficiile medicale, de asemenea.

Celulele speciale de drojdie produc resveratrol care trebuie sa se “dizolve” in corpul uman pentru ca acesta sa poata accesa substanta benefica, cu efect cunoscut impotriva imbatranirii. Si cum cea mai buna si directa cale de absorbire este prin stomac, cercetatorii s-au gandit la posibilitatea de a bucura consumatorii cu un gust clasic de bere, in vreme ce substante benefice, proprii vinului, sunt absorbite in corp, cu efecte benefice pe termen lung.

Sursa: Discovery

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Dejunul campionilor - Serpi vii cu bere


Wen Xide, in varsta de 41 ani, din satul Wangzhuang, China, considera ca cel mai bun start pentru inceperea unei noi zi este reprezentat nici mai mult nici mai putin decat de un sarpe viu consumat pe burta goala alaturi de o bere rece…

Wen a inceput sa consume serpi vii in fiecare dimineata inca de acum 10 ani cand afirma ca a pierdut un pariu pus cu un prieten. Miza a fost un simplu pachet de tigari. Odata cu trecerea timpului, Wen a descoperit pe propria-i persoana ca mancatul unui sarpe viu alaturi de un pahar de bere, a dus in cele din urma la scaderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, Wang Tianming, un doctor specializat in probleme de digestie la un spital local, afirma ca Wen risca infectii cauzate de parazitii inghititi la randul lor de serpii consumati in stare vie de acesta.

Neclintit din hotararea sa, Wen declara presei: “Din primul moment am devenit dependent de serpii mancati de vii. Este adevarat ca au un miros usor neplacut, dar sunt deliciosi daca sunt serviti cu bere rece. Fiul meu a gustat si el si i-au placut, pana acum a mancat 8 serpi vii. Totusi i-am interzis fiului meu sa bea bere, alcoolul face rau copiilor.”

Sursa : WeirdAsiaNews

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Sapunul cu aroma de bere, ultima moda in cosmetica

Este un fapt absolut normal ca fiecare dintre noi sa foloseasca sapunul cu aroma preferata. Iar cand vorbim de aroma de gandim evident la flori sau fructe cu un miros placut. Compania Beer Soap vine insa cu o oferta menita sa distruga vechile mituri si a lansat pe piata sapunul cu aroma de bere.

Nu stim ce succes va avea un astfel de produs, dar pentru cei care obisnuiesc frecvent sa inlocuiasca apa cu berea, produsul celor de la Beer Soap poate fi unul binevenit. Sapunul are arome dupa preferinte, de la celebra bere Guiness pana la sortimentul japonez, Sapporo. Fiecare calup de sapun costa 5$, dar daca achizitionati 5 bucati, o puteti face la pretul de numai 20 $.





Sursa:RiaNovosti

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Berea - dusmanul no.1 al osteoporozei


Un nou studiu efectuat de cercetatorii din cadrul Department of Food Science & Technology afiliat Universitatii din California aduce o concluzie socanta pentru lumea medicinei, anume aceea ca banala bere este probabil cel mai bun remediu impotriva osteoporozei.

Totul a pornit de la studierea detaliata a proprietatilor siliconului organic dietetic descoperit in bere. Acest tip de silicon este prezent in populara bautura sub forma solubila a acidului ortosilicic, care este responsabil de 50 % din pricipiile active si biologice, facand astfel din bere o importanta sursa de silicon organic din dieta cetateanului occidental obisnuit. Conform National Institutes of Health, siliconul dietetic este responsabil de cresterea si dezvoltarea oaselor, tendoanelor, ligamentelor si cartilajelor. Pe baza acestor descoperiri, consumul moderat de bere este un neasteptat aliat eficient impotriva avansarii osteoporozei, afectiune in urma careia masa osoasa din organism degenereaza in ritm accelerat.

Marea parte a siliconului dietetic din samanta de orz este depozitat deopotriva in invelisul interior si coaja, cercetatorii stabilind ca intreaga cantitate de silicon din orz nu este afectata in urma proceselor tehnologice care duc la producerea berii.

Sursa: ScienceDaily

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

A fost creata prima bere afrodiziaca


Cine a spus ca alcoolul reduce dorinta sexuala? In Bavaria, un producator a creat prima bere “sexi”, o licoare care nu numai ca este capabila sa creasca libidoul consumatorilor, ci si fertilitatea si potenta.

Creatorul acestei bizare bauturi, pe nume Jurgen Hopf, reprezinta potrivit cotidianului Der Spiegel, perfectiunea stereotipul berarului bavarez, cu nelipsita palarie de fetru, obrajii rosii si o burta impunatoare. Cu ceva timp in urma, instalatia automatizata a lui Hopf s-a blocat, dar acesta, in loc sa rezolve problemele tehnice, a gustat din berea produsa artizanal si i-a descoperit efectul "surprinzator". "De cum am gustat-o mi-am dat seama ca aceasta bere era diferita de cele pe care le produceam inainte", a declarat berarul. Dupa cum povesteste, la Oktobefest-ul din 2007, berea lui a reusit s-o "trateze" de infertilitate pe o femeie. "Este o potiune miraculoasa", a declarat el, convins ca "Erotik Bier" se va dovedi chiar mai buna decat Viagra.
Sursa: La Repubblica

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Victorie! Berea Bio prelungeste viata!


Amatorii de bere au acum un motiv intemeiat sa contrazica orice nutritionist care crede ca bautul berii face mai mult rau decat bine starii de sanatate generala a organismului uman. Acesta deoarece o echipa de cercetatori americani din cadrul Universitatii Rice a reusit in premiera mondiala sa creeze berea Bio, care prelungeste viata si reda sanatatea.

BioBeer, dupa cum a fost botezata de echipa cercetatorilor americani, este un gen de bere revolutionara realizata din boabe de orz si hamei modificate genetic astfel incat sa contina resveratrol, un compus biologic care protejeaza de diabet, cancer si Alzheimer, compus prezent si in viul rosu. Echipa de 8 cercetatori care a realizat BioBeer a castigat pe acesta cale o competitie in domeniul alimentelor si bauturilor ecologice sponsorizata de International Genetically Enginereed Machine (iGEM). In competitia din acest an au participat 85 de echipe din lumea intreaga care si-au dat concursul in cerearea unor alimente si bauturi care sa serveasca prelungirii vietii si mentinerii starii optime de sanatate a organismului uman.

“BioBeer alaturi de alte produse prezente in cadrul competitiei noastre, nu sunt decat varful aisbergului. Tehnologia care a stat in spatele obtinerii berii biologice este de fapt inceputul unei noi ere in tehnologia alimentara. Scopul nostru nu este doar acela de a produce alimente si bauturi cat mai sanatoase, ci de a crea o noua industrie care sa fie capabila sa le produca in masa, astfel incat orice individ sa aiba acces la ele” declara Randy Rettburg, directorul iGEM.

Sursa: Discovery

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

Auschwitz, o marca de bere? Incultura la putere!


Conform unui studiu recent, mii de elevi din Marea Britanie cred ca Auschwitz este numele unei marci de bere, un festival religios sau un soi de produs alimentar, si nicidecum odiosul lagar nazist, bine intiparit in amintirea celor mai varstnici.

Un esantion de 1.000 de scolari si liceeni britanici, cu varste cuprinse intre 11 si 16 ani, a fost chestionat cu privire la cunostiintele despre Auschwitz, unde aproximativ 1,3 milioane de oameni si-au aflat sfarsitul in conditii groaznice in timpul celui de-al doilea Razboi Mondial. Zece la suta dintre respondeti au declarat ca nu stiu despre ce este vorba, in timp ce 8% considerau ca Auschwitz este o tara aflata la granita cu Germania. Doi la suta au crezut ca este vorba despre o marca de bere, alte doua procente au marsat pe ideea unui festival religios iar unu la suta dintre elevi s-au gandit ca Auschwitz ar putea fi un tip de paine.

De asemenea, sase elevi din zece nu aveau idee despre Solutia Finala a lui Hitler, planul de exterminarea a tuturor evreilor; 20% dintre ei credeau ca este vorba despre denumirea unei strategii de pace pentru finalul razboiului. Desi 97% dintre elevii intervievati l-au putut identifica pe dictatorul nazist Adolf Hitler intr-o fotografie, a devenit limpede pentru coordonatorii studiului ca o mare parte dintre tinerii din Marea Britanie au lacune serioase in ce priveste istoria recenta.

Sursa: News

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***