Originară din bucătăria est-europeană, această salată răcoritoare, cu cartofi, ouă și un dressing echilibrat, este ideală pentru prânz, cină sau ca garnitură la un grătar. Descoperă, pas cu pas, cum să pregătești o salată orientală autentică, folosind doar 10 ingrediente esențiale și câteva trucuri care o vor face de neuitat! Ești gata să îți pui șorțul și să începi?

De ce să încerci salata orientală?

Salata orientală, cunoscută și ca salată de cartofi românească, este o rețetă tradițională care combină ingrediente simple, dar savuroase, într-un mod care surprinde prin prospețime și echilibru. Este adaptabilă – o poți servi ca fel principal ușor sau ca acompaniament pentru carne la grătar, pește sau chiar alte salate. Mai mult, este o opțiune sănătoasă, bogată în proteine, carbohidrați și grăsimi bune, datorită ouălor, cartofilor și uleiului de măsline. Și cel mai bun lucru? Este rapidă și nu necesită echipament sofisticat – doar o oală, un cuțit și un bol mare!

Combinația de cartofi fierți, ouă cremoase și măsline sărate, îmbogățită de dressingul dulce-acrișor, creează un echilibru perfect de texturi și gusturi. Este o rețetă care evocă tradiția, dar care se adaptează ușor preferințelor moderne. Indiferent dacă o servești la o masă de familie sau la o petrecere cu prietenii, această salată va fi mereu un succes!

De ce ai nevoie pentru salata orientală: 10 ingrediente

Pentru a prepara o salată orientală cu ingrediente delicioase, vei avea nevoie de nici mai mult, nici mai puțin, de 10 ingrediente, împărțite în două categorii: ingredientele de bază și dressingul clasic. Iată lista completă, pentru aproximativ 3-4 porții!

Ingrediente pentru baza salatei

  • 4-5 cartofi medii, fierți în coajă – baza solidă și sățioasă a salatei.

  • 1 ceapă roșie medie – pentru o notă crocantă și ușor dulce.

  • 2-3 ouă, fierte tari – pentru cremozitate și proteine.

  • 10-12 măsline negre – pentru un gust sărat și mediteranean.

  • sare și piper după gust – pentru a ajusta aromatizarea (opțional, poți adăuga și 1-2 castraveți proaspeți sau murați, pentru extra prospețime).

Ingrediente pentru dressing:

Citeste continuarea pe kudika.ro