O simpla schim­bare in dieta zilnica, precum renuntarea la friptura in favoarea salatelor, contribuie la reducerea nivelului de dioxid de carbon in aceeasi masura ca renuntarea la masina doua zile pe sapta­mana. Pro­ducerea carnii de vita este un proces extrem de ineficient, iar vacile elibereaza foarte mult metan in atmosfera, a declarat Nathan Pelletier de la Univer­sitatea Dalhousie din Canada. Animalele vii elibereaza in atmosfera 18% din totalul gazelor cu efect de sera, iar bovinele detin cea mai mare pondere.