Cafenea cu aroma virtuala

De la: _Ingrid, la data 2013-07-13 20:12:24

De la: Black_Friday, la data 2013-07-13 20:04:08

De la: _Ingrid, la data 2013-07-13 18:07:02

De la: Black_Friday, la data 2013-07-13 17:56:08

De la: gabigabi2, la data 2013-07-13 17:19:16

De la: Black_Friday, la data 2013-07-13 16:59:32

De la: gabigabi2, la data 2013-07-13 15:06:30NU neaparat , asa ca las' sa treaca !
mai e vreun pic de cafea ,ca ma muncii de nu se poate si va aduc la cafea si o dulceata de piersici s'un pahar cu apa rece ! ptr. gustare o salata de vinete si ardei copti...nu stiu ce le puneti voi, dar eu pun in salata de ardei si usturoi taiat marunt, dar si un pic de patrunjel proaspat !

Nu stii sa faci salata de vinete....Hai sa-ti spun eu cum le fac nemtii. Cand ne-a invita un neamt la el acasa si am fost cu colegii sa-i facem ciorba de burta, inainte sa ne apucam de treaba, omul ne-a chemat la o gustare. Ne-a servit cu un paharel de schnaps de chimen ( ) si a pus pe masa niste sunca si salata de vinete. Nu am mancat niciodata ceva mai naspa! Vinetele coapte erau tocate in bucati destul de mari si erau facute cu otet. Ziceai ca sunt acrite fiind vechi.

brrrr, dar la salata de ardei copti, pui si un pic de ulei, otet, usturoi si verdeata sau nu obisnuiesti ?

intrebarea ar fi : dar lor le-ar place salata de vinete asa cum o facem noi ? azi, de ex , i-am pus si un dovlecel fiert , o lg. de maioneza si in loc de ceapa ,usturoi ! ai mincat asa, vreodata ?

Maioneza am mai pus si eu, dar dovlecel, nu. Dovleceii prajiti, iar mai nou doar fripti, cu mujdei de usturoi...

Mama totdeauna pune dovlecel fiert...sporeste salata in ,,dauna" uleiului, Pune si rosii coapte pe plita, ii iese o salata mai colorata si mai light. E mult mai sanatoasa, dar eu o prefer in varianta crenoasa, adica vinetele batute bine cu ulei si eventual un galbenus pentru alifiere. Si ceapa foarte fin tocata.

Sotia mea mai pune si lapte praf, ca sa le albeasca.

Asta nu am mai auzit...logic gandind, inlocuieste galbenusul cu lapte praf, deci mai putine calorii la acelasi rezultat.

Am ajuns ,ca sa va spui,
Pe la spartul targului Da nu-i nimic,am ajuns...Oricum eu nu dau caloriile unui galbenus pa calorii de lapte de vaca( cazuta) din avion

De la: giovausaro, la data 2013-07-13 21:13:28
Am ajuns ,ca sa va spui,
Pe la spartul targului Da nu-i nimic,am ajuns...Oricum eu nu dau caloriile unui galbenus pa calorii de lapte de vaca( cazuta) din avion

Cum ti-a fost jobul?

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

Buna seara ! Ce faceti, dragilor ?

Sunt stapanul afurisitului de Univers.

De la: Puferiu, la data 2013-07-13 23:19:36Buna seara ! Ce faceti, dragilor ?

Bine-ai venit! cam la spartul targului, cum zicea si antevorbitorul...

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

Si avatarul meu cand apare ?

Sunt stapanul afurisitului de Univers.

De la: Puferiu, la data 2013-07-13 23:29:33Si avatarul meu cand apare ?

Cam cand se milostivesc adminii sa liberalizeze imagini pe forum Sfatul meu e sa nu-ti faci iluzii!

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: _Ingrid, la data 2013-07-13 23:19:27

De la: giovausaro, la data 2013-07-13 21:13:28
Am ajuns ,ca sa va spui,
Pe la spartul targului Da nu-i nimic,am ajuns...Oricum eu nu dau caloriile unui galbenus pa calorii de lapte de vaca( cazuta) din avion

Cum ti-a fost jobul?

Tocmai am terminat ce a fost mai greu:trasul firelor,instalat peste 20 lampi cu dimmer three way,adica regleaza intensitatea luminii din mai multe locuri,prize,mas. de spalat vase,etc...Eo familie de romani care au vandut tot aici,au plecat in Ro,acolo n-a mers nimic,s-au intors si au luat-o de la capat.Lucreaza amandoi zi lumina ,de luni pana sambata.Da,sunt tineri si frumosi si harnici ,casa e frumoasa,zona buna,.....Dupa ce termina de zugravit,parchet, etc
vin sa instalez lampile,ceva touch-ups.Ea e la capatul puterilor...am incurajat-o,am laudat-o,d e,i-am ridicat moralul un pic...

esti un om tare bun, mai Giova !
pe chestia asta, iti fac cinste cu o cafea strong si, Cafeneaua s-a deschissss ! buna dimineata, tuturor !

Neata! Deja e prea cald.


Mai Giovica, ce zici tu ca faci la sistemul electric nu arata ca pe la noi...m-ar interesa sa detaliezi.
Nu pare ca e plina casa de prelungitoare triple ca la mine.

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: Puferiu, la data 2013-07-13 23:19:36Buna seara ! Ce faceti, dragilor ?

'neata! eu bine, merci ... tu? Daca iti suntem dragi de la prima postare, inseamna ca la a treia se lasa cu logodna

Daniela

De la: daniela_, la data 2013-07-14 10:13:38

De la: Puferiu, la data 2013-07-13 23:19:36Buna seara ! Ce faceti, dragilor ?

'neata! eu bine, merci ... tu? Daca iti suntem dragi de la prima postare, inseamna ca la a treia se lasa cu logodna

E un suflet generos

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 10:24:19

De la: daniela_, la data 2013-07-14 10:13:38

De la: Puferiu, la data 2013-07-13 23:19:36Buna seara ! Ce faceti, dragilor ?

'neata! eu bine, merci ... tu? Daca iti suntem dragi de la prima postare, inseamna ca la a treia se lasa cu logodna

E un suflet generos

o fi la prima incarnare ...pe urma se mai schimba

Daniela

De la: daniela_, la data 2013-07-14 10:49:31

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 10:24:19

De la: daniela_, la data 2013-07-14 10:13:38

De la: Puferiu, la data 2013-07-13 23:19:36Buna seara ! Ce faceti, dragilor ?

'neata! eu bine, merci ... tu? Daca iti suntem dragi de la prima postare, inseamna ca la a treia se lasa cu logodna

E un suflet generos

o fi la prima incarnare ...pe urma se mai schimba

E la prima aici, i-am verificat CV-ul si recomandarile.

Ii place berea si mancarea buna, e avid de cunoastere...stie bine limba romana.

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 10:56:07

De la: daniela_, la data 2013-07-14 10:49:31

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 10:24:19

De la: daniela_, la data 2013-07-14 10:13:38

De la: Puferiu, la data 2013-07-13 23:19:36Buna seara ! Ce faceti, dragilor ?

'neata! eu bine, merci ... tu? Daca iti suntem dragi de la prima postare, inseamna ca la a treia se lasa cu logodna

E un suflet generos

o fi la prima incarnare ...pe urma se mai schimba

E la prima aici, i-am verificat CV-ul si recomandarile.

Ii place berea si mancarea buna, e avid de cunoastere...stie bine limba romana.

intr-adevar....e unicat

Daniela

De la: daniela_, la data 2013-07-14 11:00:09

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 10:56:07
E la prima aici, i-am verificat CV-ul si recomandarile.

Ii place berea si mancarea buna, e avid de cunoastere...stie bine limba romana.

intr-adevar....e unicat

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

Mai, azi e ziua Frantei!! Nu e Museteaua pe aici, ca ne-ar fi amintit din zori. Tare mi-ar placea sa fiu in Paris!
Ia sa vedem, care-i cea mai frumoasa melodie franceza pe care o stiti?
Prima idee:

www.youtube.com/watch?v=GlpDf6XX_j0



Nu prea e ora potrivita, dar asta a sosit prima!

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 09:47:16Neata! Deja e prea cald.


Mai Giovica, ce zici tu ca faci la sistemul electric nu arata ca pe la noi...m-ar interesa sa detaliezi.
Nu pare ca e plina casa de prelungitoare triple ca la mine.

Buna ziua lume Nu ,Ingrid, nu se egzista...nu-i voie cu prelungitoare decat la temporary work.E deosebire mare ,nu seamana cu nimic din Ro,sau cel putin din vremea de atunci.Ba da.Formulele de calcul sunt la fel.De exemplu un cablu NM 12 e mai gros decat NM14 .P'urma sectiunea se masoara in inci patrati.Pana am invatat sa lucrez in inci umblam cu calculatorul dupa mine sa transform in mm.Casele mai noi sunt din lemn si placi de gips.E mai usor sa tragi fire prin spatele placii de gips decat sa spargi betonul..samd...
Azi e duminica, sa ne bucuram.

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 11:09:39Mai, azi e ziua Frantei!! Nu e Museteaua pe aici, ca ne-ar fi amintit din zori. Tare mi-ar placea sa fiu in Paris!
Ia sa vedem, care-i cea mai frumoasa melodie franceza pe care o stiti?
Prima idee:

www.youtube.com/watch?v=GlpDf6XX_j0



Nu prea e ora potrivita, dar asta a sosit prima!

www.youtube.com/watch?v=Q6omsDyFNlk

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

TAMARIN - TAMARINUS INDICA
Nume engleza : Tamarin, Indian date Alte nume : Tamarind Partea folosita : Fructele necoapte, sau pulpa pastailor coapte. Familia de plante : Caesalpiniaceae (o familie de plante tropicale inrudite cu familia fasolei).
Sursa foto : blog.sigsiv.com
Descrierea plantei si cultivare : Copacul de tamarin este o planta tropicala, permenent verde, care atinge inpltimea de 20 m. Coaja este groasa, de culoare cenusie; frunzele sunt ovale, verde pal. Florile galbene cu dungi rosii apar in mai, iar fructele in octombrie si noiembrie. Pastaile maronii si curbate sunt fragile, neregulate si bulboase; ating 10 cm in lungime. Copacul creste cel mai bine in regiuni tropicale semi-aride si se inmulteste prin seminte, sau butasi. Nu are nevoie de prea multe ingrijiri, desi in Indiile de Vest si Africa insectele pot provoca probleme, astfel ca India ramane exportaorul cel mai important.
Descrierea condimentului : Gustul tamarinului este acru, fructa si astringent.
Tamarinul este o pastaie maronie, curbata, produsa de copacul de tamarin. Pastaia contine o pulpa lipicioasa, in care se gasesc una pana la zece seminte negre si lucioase. Pulpa este cea folosita ca aromatizant, pentru aroma si gustul dulce, acrisor, racoritor si fructat. Se gaseste pe piata sub forma de batoane de fibre presate, ca o pasta groasa asemanatoare marmeladei. Aceasta pasta se vinde, in general, ambalata in folie de plastic. Mai este disponibil sub forma de extract. Prin uscarea pastei si macinarea ei se obtine o pulbere de tamatin, granulata, de culoare bruna, care se foloseste dizolvata in apa calduta.
Unele magazine indiene vand pastaile uscate.
Pregatire si depozitare : Batonul de pasta de tamarin se pune in apa fierbinte timp de zece minute, se obtine o pasta groasa care se trece apoi prin sita. Pulpa fina si sucul vor trece, lasand in sita partea fibroasa si semintele. Batoanele si pasta de tamarin se pastreaza bine, chiar mai mult de un an. Peste aceasta perioada incep sa fermenteze, capatand un gust neplacut.
Pastaile de tamarin pot fi pastrate proaspete prin congelare.
Origine : Din Africa de est, dar creste acum in toata zona tropicelor. Etimologie : “Tamr hindi“ inseamna in araba “curmala de India” (“curmala” fiind un nume generic pentru fructele diversilor plamieri); inutil de spus, tamarinul nici nu provine din India, nici nu se inrudeste cu palmierii. In ciuda acestor deficiente, traduceri ale acestei denumiri si-au gasit drum catre engleza (Indian date), germana (Indische Dattel) si rusa (Indiyski finik). Utilizari culinare : Tamarinul este singurul condiment important de origine africana. Astazi este un ingredient foarte apreciat in multe retete asiatice si sud-americane.
Gustul acru-fructat al tamarinului se potriveste bine cu iuteala ardeilor si da multor preparate sud-indiene caracterul lor iute si acrisor si culoarea inchisa. In India tamarinul se combina mai ales cu carne si legume (linte, mazare sau fasole). Pulpa se vinde uscata si trebuie inmuiata in apa inainte de folosire. Numai apa este apoi adaugata in sosuri sau amrinade. Alternativa mai comoda este extractul de tamarin, care se foloseste identic.
Un exemplu de preparat sud-indian bine cunoscut este “vindaloo”, o tocana de porc foarte iute din Goa. Goa a fost colonie portugheza pana in anii 1960, si, prin urmare, multi din locuitori sunt crestini, iar carnea de porc se consuma frecvent. In principiu “vindaloo” este o versiune picanta si tropicala a preparatului portughez “porco vinho e alho“: carnea se marineaza intr-o pasta facuta din ceapa tocata, usturoi, ghimbir si alte condimente (ardei iute, cuisoare, scortisoara, piper, chimion, seminte de mustar negru prajite) timp de mai multe ore, apoi, impreuna cu marinada si apa de tamarin, se inabuseste pana se inmoaie. De multe ori se adauga si otet, pentru a obtine un gust mai acid. Variantele cu carne de pasare sunt populare printre hindusi si musulmani.

In Java, cea mai populata insula a Indoneziei, tamarinul este luat ca baza pentru sosuri picante sau dulci, folosite pentru a marina carne sau branza de soia (“tahu”) inainte de a le praji. Un asemenea amestec tipic ar putea contine, pe langa apa de tamarin, si sos de soia, usturoi si poate ghimbir, sau galangal; ardeii iuti, desigur, se adauga dupa gust.
Mancarea javaneza este unica in Indonezia pentru compozitiile sale dulci-acrisoare, dar gustul acesta este mult mai putin dominant decat in unele retete chinezesti. Pentru gustul acru tamarinul este preferat lamailor, iar indulcitorii ca zaharul de palmier si sosul de soia tipic indonezian (“kecap manis”) sunt cele mai des intalnite. Alte ingrediente responsabile pentru caracterul special al mancarii javaneze sunt pasta fermentata de crevesi (“trassi”) si alunele, care sunt pisate si transformate in pasta, apoi adaugate la multe sosuri. Frecvent dulceata este mai pronuntata decat acreala. Desi numai putini consumatori occidentali cunosc tamarinul, exista un produs care-l contine si care a capatat importanta in bucataria internationala: sosul Worcester.
In Asia de Sud-Est peninsulara (Vietnam si Thailanda), pastaile sunt folosite atat coapte, cat si necoapte; in stare proaspata sunt mai putin fructate si mai astringente. Tamarinul este deseori folosit pentru supe acre, foarte racoritoare in clima tropicala a Vietnamului, Laosului sau Cambodgiei.

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

buna sa va fie ziua si inimile.....am si io o curiozitate...cine a folosit vreodata condimentul de mai sus....???

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

nici n-am auzit de el pina acum si, nici ca ma tenteaza ! Ostropelul de pui pe care l-am facut azi ,a iesit picant si bun cu aromele noastre de acasa ....nu c-as fi intepenit in modelul romanesc, dar io mi-s patrioata !
si uite acu' pun si de'o cafea la ibric....asa, ca sa se stie ca prefer Clasicul !

De la: gabigabi2, la data 2013-07-14 14:25:08nici n-am auzit de el pina acum si, nici ca ma tenteaza ! Ostropelul de pui pe care l-am facut azi ,a iesit picant si bun cu aromele noastre de acasa ....nu c-as fi intepenit in modelul romanesc, dar io mi-s patrioata !
si uite acu' pun si de'o cafea la ibric....asa, ca sa se stie ca prefer Clasicul !

intamplator am auzit si io de el ieri ascultand o reteta pe ,,paprika tv'' si azi fusei curios sa aflu cu ce se mananca....

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

hai cu totii la o cafea proaspata si aburinda....e gata preparata de gabi....

Singura religie pe care o accept si o propovaduiesc este.....RELIGIA IUBIRII , a FERICIRII si a PROSPERITATII.... --------DUMNEZEU sa binecuvanteze ROMANIA.... *** ,,Fii om, fii drept �i recunoa�te c�, pe deasupra ambi�iilor, intrigilor �i urilor, este Patria, este ve�nicia neamului, �i c� acolo trebuie s� ne �nt�lnim totdeauna, chiar dac� nu ne �n�elegem de fiecare dat�."(Ion Antonescu) *** ,,�n ziua de azi, pentru a st�p�ni c�t mai mul�i oameni, nu se mai cuceresc teritorii, ci sufletele acelor oameni. Odat� ce ai sufletul, ai omul; iar c�nd ai omul, teritoriul vine de la sine." (contele de Marenches) ***,,Putem avea fie democratie in aceasta tara , fie putem avea mari bogatii concentrate in mainile a putini oameni, dar nu le putem avea pe ambele'' [Louis Brandeis---membru al Curtii Supreme de Justitie a S.U.A. ]***

De la: Fl_Orion999, la data 2013-07-14 14:27:43

De la: gabigabi2, la data 2013-07-14 14:25:08nici n-am auzit de el pina acum si, nici ca ma tenteaza ! Ostropelul de pui pe care l-am facut azi ,a iesit picant si bun cu aromele noastre de acasa ....nu c-as fi intepenit in modelul romanesc, dar io mi-s patrioata !
si uite acu' pun si de'o cafea la ibric....asa, ca sa se stie ca prefer Clasicul !

intamplator am auzit si io de el ieri ascultand o reteta pe ,,paprika tv'' si azi fusei curios sa aflu cu ce se mananca....

te uiti la "paprika tv " ? dar de gatit cu minutele alea doua, stii , ai incercat sa faci ceva din ce-ai vazut ?

ies acum, va doresc o seara frumoasa si, Blackule, Dumnezeu sa te ocroteasca ! du-te sanatos si intoarce-te la fel !

Mama mea are o vorba: ,,sa ai parte de tot ceea ce imi doresti tu mie!" - in felul asta stie ca intoarce urarea cui ii doreste binele.

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

Hop si eu la cafea, bine v-am gasit!

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 18:01:37Hop si eu la cafea, bine v-am gasit!

Vezi ca e cam tarzior la tine pentru cavei.La mine e ok,ca dupa ce imi fierb sarmalele merg la un fel de "campeneasca"internationala...Mancam,jucam fotbal,volei,popice,vin deseara frant.

De la: giovausaro, la data 2013-07-14 18:31:06

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 18:01:37Hop si eu la cafea, bine v-am gasit!

Vezi ca e cam tarzior la tine pentru cavei.La mine e ok,ca dupa ce imi fierb sarmalele merg la un fel de "campeneasca"internationala...Mancam,jucam fotbal,volei,popice,vin deseara frant.

sa fii cel mai bun!! Distractie placuta!

Daniela

De la: giovausaro, la data 2013-07-14 18:31:06

De la: _Ingrid, la data 2013-07-14 18:01:37Hop si eu la cafea, bine v-am gasit!

Vezi ca e cam tarzior la tine pentru cavei.La mine e ok,ca dupa ce imi fierb sarmalele merg la un fel de "campeneasca"internationala...Mancam,jucam fotbal,volei,popice,vin deseara frant.

La mine e ok la orice ora Distractie placuta, poate faultezi o dama

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"