Cafenea cu aroma virtuala

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 16:59:34
Cum se poate asa ceva? Este o oroare. Nu vreau sa ma laud, dar saramura mea este campioana. Le-am facut si nemtilor din Dorada, pentru ca nu au crap si desi le-am pus si ceva usturoi, la sfarsit au lustruit farfuriile cu paine, strangand toata zeama. Dar cu saramura de burta de crap, sau cu cea de bibani...nu se compara niciuna. La sfarsit, dupa ce termini de mancat, dai drumul de tot la curea si te mai deschei si la primul nasture de la pantaloni.

nu se mai poate !!!!!!!! trebuie sa-mi faci si mie....!!

De la: syster, la data 2012-05-12 17:02:48

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 16:59:34
Cum se poate asa ceva? Este o oroare. Nu vreau sa ma laud, dar saramura mea este campioana. Le-am facut si nemtilor din Dorada, pentru ca nu au crap si desi le-am pus si ceva usturoi, la sfarsit au lustruit farfuriile cu paine, strangand toata zeama. Dar cu saramura de burta de crap, sau cu cea de bibani...nu se compara niciuna. La sfarsit, dupa ce termini de mancat, dai drumul de tot la curea si te mai deschei si la primul nasture de la pantaloni.

nu se mai poate !!!!!!!! trebuie sa-mi faci si mie....!!

Sigur, dar cu o singura conditie! Sa te imbraci cu alceva. Am oroare de medici si asistente.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 20:04:14cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

Cred ca nu mi-ar mai inspira teama. Dar poti sa stii?

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 21:44:16

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 20:04:14cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

Cred ca nu mi-ar mai inspira teama. Dar poti sa stii?

Cred ca ar trebui sa te grabesti, altfel asistenta spune: _altul la rand!

ok...ok.....
Stiam ca pescarii au tehnici ingenioase de ....prins...dar pe asta n-o stiam

De la: 9am250228, la data 2012-05-12 22:10:09

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 21:44:16

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 20:04:14cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

Cred ca nu mi-ar mai inspira teama. Dar poti sa stii?

Cred ca ar trebui sa te grabesti, altfel asistenta spune: _altul la rand!

va rog, intrati in ordinea numerelor

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 21:44:16

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 20:04:14cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

Cred ca nu mi-ar mai inspira teama. Dar poti sa stii?

neeeeeee....va dezbracati voi sa va consult

De la: syster, la data 2012-05-12 22:54:37

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 21:44:16

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 20:04:14cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

Cred ca nu mi-ar mai inspira teama. Dar poti sa stii?

neeeeeee....va dezbracati voi sa va consult

da...ok ,doamnele intai

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 23:05:13

De la: syster, la data 2012-05-12 22:54:37

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 21:44:16

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 20:04:14cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

Cred ca nu mi-ar mai inspira teama. Dar poti sa stii?

neeeeeee....va dezbracati voi sa va consult

da...ok ,doamnele intai

Asa este, ladies first! Trebuie sa fim galanti si sa cedam intaietatea sexului frumos.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: syster, la data 2012-05-12 22:54:37

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 21:44:16

De la: giovausaro, la data 2012-05-12 20:04:14cred ca daca se dezbraca doar ....e deajuns...

Cred ca nu mi-ar mai inspira teama. Dar poti sa stii?

neeeeeee....va dezbracati voi sa va consult

Daca e vorba doar de dezbracat, asta nu e greu, dar sa nu te vad cu siringa in mana ca sar pe geam. Pot sa ma tai, sa ma ranesc, sa-mi curga sange, nu am nicio problema, dar cand vad siringa mi se inmoaie genunchii.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 23:25:04
Daca e vorba doar de dezbracat, asta nu e greu, dar sa nu te vad cu siringa in mana ca sar pe geam. Pot sa ma tai, sa ma ranesc, sa-mi curga sange, nu am nicio problema, dar cand vad siringa mi se inmoaie genunchii.

...hhaaaaaaaa, ioute une se-ascundea muierea, baaaaaaaaaaaa !...leapada degraba nadragii si cuciula, pune-ti basma si bulendre muieresti !...haahahahahahahaaaaaa beeeeetoooo-n !...cum te prind, pac-pac. ingectiaaaaaaaa cu ac de la veterinar, ca doar folosesti litiera matzelooooooor ! la-ntepat cu tineeeeeee, am sa te bag la masina de cusuuuuuuuut, turatie maximaaaa si-ti ciuruieeeeesc cucurumbaruuuuuuu !

blequleeeeeee, hauoleooooo, esti mai fricos decat o muiereeeeee !

De la: 9am_184, la data 2012-05-13 00:13:09

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 23:25:04
Daca e vorba doar de dezbracat, asta nu e greu, dar sa nu te vad cu siringa in mana ca sar pe geam. Pot sa ma tai, sa ma ranesc, sa-mi curga sange, nu am nicio problema, dar cand vad siringa mi se inmoaie genunchii.

...hhaaaaaaaa, ioute une se-ascundea muierea, baaaaaaaaaaaa !...leapada degraba nadragii si cuciula, pune-ti basma si bulendre muieresti !...haahahahahahahaaaaaa beeeeetoooo-n !...cum te prind, pac-pac. ingectiaaaaaaaa cu ac de la veterinar, ca doar folosesti litiera matzelooooooor ! la-ntepat cu tineeeeeee, am sa te bag la masina de cusuuuuuuuut, turatie maximaaaa si-ti ciuruieeeeesc cucurumbaruuuuuuu !

blequleeeeeee, hauoleooooo, esti mai fricos decat o muiereeeeee !

Bai perversule, tu povestesti acum din experientele tale traite in barurile de negri de pe Reeperbahn -Altona, din Hamburg? Ia-ti gandul, ca iti bag siringa aia pe gat!
Asta e, am ramas cu o trauma din copilarie, cand pe la 2 ani am fost de vreo 7 ori internat in spital, din cauza unei bronsite astmatice de care m-am vindecat doar atunci cand parintii m-au dus la mare. La varsta aia halatele albe ajunsesera sa fie insuportabile pentru mine, astfel incat nici la frizerie nu puteau sa ma mai duca ai mei. Ma duceau doar la Aschiuta, unde in loc de scaune erau niste animale, ratuste si alte prostii. Si cand ma intrebau acolo pe ce vreau sa ma urce, le spuneam ca vreau pe...frizerita. Golan de mic!
Dar trauma asta mi-a ramas in subconstient.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 09:01:29

De la: 9am_184, la data 2012-05-13 00:13:09

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 23:25:04
Daca e vorba doar de dezbracat, asta nu e greu, dar sa nu te vad cu siringa in mana ca sar pe geam. Pot sa ma tai, sa ma ranesc, sa-mi curga sange, nu am nicio problema, dar cand vad siringa mi se inmoaie genunchii.

...hhaaaaaaaa, ioute une se-ascundea muierea, baaaaaaaaaaaa !...leapada degraba nadragii si cuciula, pune-ti basma si bulendre muieresti !...haahahahahahahaaaaaa beeeeetoooo-n !...cum te prind, pac-pac. ingectiaaaaaaaa cu ac de la veterinar, ca doar folosesti litiera matzelooooooor ! la-ntepat cu tineeeeeee, am sa te bag la masina de cusuuuuuuuut, turatie maximaaaa si-ti ciuruieeeeesc cucurumbaruuuuuuu !

blequleeeeeee, hauoleooooo, esti mai fricos decat o muiereeeeee !

Bai perversule, tu povestesti acum din experientele tale traite in barurile de negri de pe Reeperbahn -Altona, din Hamburg? Ia-ti gandul, ca iti bag siringa aia pe gat!
Asta e, am ramas cu o trauma din copilarie, cand pe la 2 ani am fost de vreo 7 ori internat in spital, din cauza unei bronsite astmatice de care m-am vindecat doar atunci cand parintii m-au dus la mare. La varsta aia halatele albe ajunsesera sa fie insuportabile pentru mine, astfel incat nici la frizerie nu puteau sa ma mai duca ai mei. Ma duceau doar la Aschiuta, unde in loc de scaune erau niste animale, ratuste si alte prostii. Si cand ma intrebau acolo pe ce vreau sa ma urce, le spuneam ca vreau pe...frizerita. Golan de mic!
Dar trauma asta mi-a ramas in subconstient.

CIUFULICI, asa se chema ! iete ca sa vezi unde-ti era "calciiul lui Ahile " !

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 16:59:34

De la: _Ingrid, la data 2012-05-11 22:13:49Eu am mancat ieri saramura pe un vaporas pe Dunare.
Prima saramura din viata mea la care mi s-a dat lingura si nu reuseam sa o deosebesc de ciorba colegei mele ...credeam ca au gresit comanda avea si leustean!

Blasfemieeeeee!!!!! Trebuie sa dau cu apa sfintita pe laptop!
Leustean la saramura? Doamne apara si pazeste! Si nu l-ai inecat in Dunare pe bucatar?

Cum se poate asa ceva? Este o oroare. Nu vreau sa ma laud, dar saramura mea este campioana. Le-am facut si nemtilor din Dorada, pentru ca nu au crap si desi le-am pus si ceva usturoi, la sfarsit au lustruit farfuriile cu paine, strangand toata zeama. Dar cu saramura de burta de crap, sau cu cea de bibani...nu se compara niciuna. La sfarsit, dupa ce termini de mancat, dai drumul de tot la curea si te mai deschei si la primul nasture de la pantaloni.

de ce ai spus " desi le-am pus si usturoi " ? .... nu maninca, nu le place usturoiul ?

De la: gabigabi2, la data 2012-05-13 10:58:38

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 09:01:29

De la: 9am_184, la data 2012-05-13 00:13:09

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 23:25:04
Daca e vorba doar de dezbracat, asta nu e greu, dar sa nu te vad cu siringa in mana ca sar pe geam. Pot sa ma tai, sa ma ranesc, sa-mi curga sange, nu am nicio problema, dar cand vad siringa mi se inmoaie genunchii.

...hhaaaaaaaa, ioute une se-ascundea muierea, baaaaaaaaaaaa !...leapada degraba nadragii si cuciula, pune-ti basma si bulendre muieresti !...haahahahahahahaaaaaa beeeeetoooo-n !...cum te prind, pac-pac. ingectiaaaaaaaa cu ac de la veterinar, ca doar folosesti litiera matzelooooooor ! la-ntepat cu tineeeeeee, am sa te bag la masina de cusuuuuuuuut, turatie maximaaaa si-ti ciuruieeeeesc cucurumbaruuuuuuu !

blequleeeeeee, hauoleooooo, esti mai fricos decat o muiereeeeee !

Bai perversule, tu povestesti acum din experientele tale traite in barurile de negri de pe Reeperbahn -Altona, din Hamburg? Ia-ti gandul, ca iti bag siringa aia pe gat!
Asta e, am ramas cu o trauma din copilarie, cand pe la 2 ani am fost de vreo 7 ori internat in spital, din cauza unei bronsite astmatice de care m-am vindecat doar atunci cand parintii m-au dus la mare. La varsta aia halatele albe ajunsesera sa fie insuportabile pentru mine, astfel incat nici la frizerie nu puteau sa ma mai duca ai mei. Ma duceau doar la Aschiuta, unde in loc de scaune erau niste animale, ratuste si alte prostii. Si cand ma intrebau acolo pe ce vreau sa ma urce, le spuneam ca vreau pe...frizerita. Golan de mic!
Dar trauma asta mi-a ramas in subconstient.

CIUFULICI, asa se chema ! iete ca sa vezi unde-ti era "calciiul lui Ahile " !

Ciufulici! Exact! Asa se chema. Orice om are un punct slab.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: gabigabi2, la data 2012-05-13 11:01:22

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 16:59:34

De la: _Ingrid, la data 2012-05-11 22:13:49Eu am mancat ieri saramura pe un vaporas pe Dunare.
Prima saramura din viata mea la care mi s-a dat lingura si nu reuseam sa o deosebesc de ciorba colegei mele ...credeam ca au gresit comanda avea si leustean!

Blasfemieeeeee!!!!! Trebuie sa dau cu apa sfintita pe laptop!
Leustean la saramura? Doamne apara si pazeste! Si nu l-ai inecat in Dunare pe bucatar?

Cum se poate asa ceva? Este o oroare. Nu vreau sa ma laud, dar saramura mea este campioana. Le-am facut si nemtilor din Dorada, pentru ca nu au crap si desi le-am pus si ceva usturoi, la sfarsit au lustruit farfuriile cu paine, strangand toata zeama. Dar cu saramura de burta de crap, sau cu cea de bibani...nu se compara niciuna. La sfarsit, dupa ce termini de mancat, dai drumul de tot la curea si te mai deschei si la primul nasture de la pantaloni.

de ce ai spus " desi le-am pus si usturoi " ? .... nu maninca, nu le place usturoiul ?

Nu le place mirosul de usturoi. Stramba din nas, in schimb mananca ceapa. Au un fel de mici facuti din carne de vita, luati de la Sarbi, Cevapcici se numesc, pe care ii mananca intotdeauna cu zacusca si cu ceapa cruda tocata marunt. Dar micii aia nu seamana decat la forma cu ai nostri, pentru ca nu au mirodenii si usturoi. sa-i mai inteleaga! Au gusturi ciudate in materie de preparate culinare si in general bucataria lor este cam primitiva, facuta doar sa umple matzul, nu sa te incante.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: syster, la data 2012-05-12 22:46:40
ok...ok.....
Stiam ca pescarii au tehnici ingenioase de ....prins...dar pe asta n-o stiam

Pun pariu ca nu stii cum se prinde cu caramida!

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 16:59:34

De la: _Ingrid, la data 2012-05-11 22:13:49Eu am mancat ieri saramura pe un vaporas pe Dunare.
Prima saramura din viata mea la care mi s-a dat lingura si nu reuseam sa o deosebesc de ciorba colegei mele ...credeam ca au gresit comanda avea si leustean!

Blasfemieeeeee!!!!! Trebuie sa dau cu apa sfintita pe laptop!
Leustean la saramura? Doamne apara si pazeste! Si nu l-ai inecat in Dunare pe bucatar?

Cum se poate asa ceva? Este o oroare. Nu vreau sa ma laud, dar saramura mea este campioana. Le-am facut si nemtilor din Dorada, pentru ca nu au crap si desi le-am pus si ceva usturoi, la sfarsit au lustruit farfuriile cu paine, strangand toata zeama. Dar cu saramura de burta de crap, sau cu cea de bibani...nu se compara niciuna. La sfarsit, dupa ce termini de mancat, dai drumul de tot la curea si te mai deschei si la primul nasture de la pantaloni.

Blasfemie, corect! ..am luat-o ca pe o experienta noua, reteta locala nu a fost rea la gust, rau a fost pestele ca de vechi ce era nu mai avea nici un gust. In naivitatea noastra presupunem ca daca e pe Dunare, pe o punte de vas, cand am pus piciorul la bord bucatarul a scos repede pestele din apa ..nu e asa, evident.

Saramura buna fac si eu, stiu cum trebuie sa fie, totusi ma surprinzi cu bibanul, eu decat sa-l curat de solzii aia atat de tari mai bine ii dau drumul inapoi in apa....si apoi evit smarcurile ca sa nu vina iar..

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 12:49:53
Nu le place mirosul de usturoi. Stramba din nas, in schimb mananca ceapa. Au un fel de mici facuti din carne de vita, luati de la Sarbi, Cevapcici se numesc, pe care ii mananca intotdeauna cu zacusca si cu ceapa cruda tocata marunt. Dar micii aia nu seamana decat la forma cu ai nostri, pentru ca nu au mirodenii si usturoi. sa-i mai inteleaga! Au gusturi ciudate in materie de preparate culinare si in general bucataria lor este cam primitiva, facuta doar sa umple matzul, nu sa te incante.

Nu stiu daca asa e si la nemti, dar la austrieci mi se pare dezagreabil mirosul de prajeala. am impresia ca din cauza ca gatesc cu ulei de rapita, dar m-a surprins, pe unde ma duceam, pe la blocuri sau fast food-uri, mirosul de cartofi prajiti, care-ti gaghila placut simturile in mod obisnuit, acolo e total diferit!

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 23:25:04
Daca e vorba doar de dezbracat, asta nu e greu, dar sa nu te vad cu siringa in mana ca sar pe geam. Pot sa ma tai, sa ma ranesc, sa-mi curga sange, nu am nicio problema, dar cand vad siringa mi se inmoaie genunchii.

bine ca nu ti se inmoaie altceva.... cu genunchii n-am treaba
Dar e o vorba....cui pe cui se scoate... o experienta cu una in halat ti-ar oferi ocazia sa te razbuni...
sa-ti bagi si tu acul odata...

De la: _Ingrid, la data 2012-05-13 15:32:40

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 16:59:34

De la: _Ingrid, la data 2012-05-11 22:13:49Eu am mancat ieri saramura pe un vaporas pe Dunare.
Prima saramura din viata mea la care mi s-a dat lingura si nu reuseam sa o deosebesc de ciorba colegei mele ...credeam ca au gresit comanda avea si leustean!

Blasfemieeeeee!!!!! Trebuie sa dau cu apa sfintita pe laptop!
Leustean la saramura? Doamne apara si pazeste! Si nu l-ai inecat in Dunare pe bucatar?

Cum se poate asa ceva? Este o oroare. Nu vreau sa ma laud, dar saramura mea este campioana. Le-am facut si nemtilor din Dorada, pentru ca nu au crap si desi le-am pus si ceva usturoi, la sfarsit au lustruit farfuriile cu paine, strangand toata zeama. Dar cu saramura de burta de crap, sau cu cea de bibani...nu se compara niciuna. La sfarsit, dupa ce termini de mancat, dai drumul de tot la curea si te mai deschei si la primul nasture de la pantaloni.

Blasfemie, corect! ..am luat-o ca pe o experienta noua, reteta locala nu a fost rea la gust, rau a fost pestele ca de vechi ce era nu mai avea nici un gust. In naivitatea noastra presupunem ca daca e pe Dunare, pe o punte de vas, cand am pus piciorul la bord bucatarul a scos repede pestele din apa ..nu e asa, evident.

Saramura buna fac si eu, stiu cum trebuie sa fie, totusi ma surprinzi cu bibanul, eu decat sa-l curat de solzii aia atat de tari mai bine ii dau drumul inapoi in apa....si apoi evit smarcurile ca sa nu vina iar..

Tu cureti pestele de solzi pentru saramura? Eu nu. Ori il frig pe gratar de lemne sau carbuni, ori il frig acasa in bucatarie pe aragaz, pe gratar de fonta pe care presar din belsug sare grunjoasa. Prin frigere, solzii aceia se ard pentru ca las pestele pe gratar pina fumega, dar nu e bai, pentru ca asigura coacerea pestelui fara sa se lipeasca de gratar, chiar daca fumul care iese pe hota baga vecinii in boala .
Apoi pestele acela fript se inabusa in zeama pe care o prepar din apa clocotita, ardei grasi si iuti copti, rosii coapte si patrunjel tocat, iar usturoiul il fac separat, ca o crema, frecat cu ulei de masline, iar cateodata, pentru ca nu prea il suporta sotia, il mai sting cu smantana sau cu rosii coapte, care ii mai iau din tarie.
In farfurie, arsura aceea da un gust nemaipomenit saramurii iar daca solzii nu s-au ars complet, poti sa dai pielea pestelui la o parte. Bibanii au gust foarte bun, fiind pesti cu carnea alba, dar trebuie sa fie mai maricei, ca sa intelegi ceva din ei. La fel merg la saramura si marlitzele sau strapazanii, carasii, obletii sau rosioarele, dar si astea ceva mai mari.
Eu personal, apreciez cel mai mult saramura de crap, din cel mare. Pe asta il frig pe burta, adica il spintec pe spate si il pun pe gratar cu burta in jos, tot cu solzi pe el, dar merge si taiat felii, atunci cand ai invitati la masa si trebuie sa-l portionezi. Zeama o fac la fel, musai cu legume coapte.
Pentru ca iese mai sarata, ca de'aia ii zice saramura, merge insotita de un spritz la gheata cu vin sec sau demisec, ca pestele trebuie sa inoate, nu?

Am un coleg, un neamt, mare pescar. Imi arata poze cu ce a prins el, un crap de 10 kg si l-am intrebat cum l-a gatit. Mi-a zis mirat ca i-a dat drumul, pentru ca ei nu fac decat chiftele din crap, pentru ca nu e bun la gust si are oase multe.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 14:57:11

De la: syster, la data 2012-05-12 22:46:40
ok...ok.....
Stiam ca pescarii au tehnici ingenioase de ....prins...dar pe asta n-o stiam

Pun pariu ca nu stii cum se prinde cu caramida!

ba stiiiiiiiu.....

De la: syster, la data 2012-05-13 16:39:57

De la: Black_Friday, la data 2012-05-12 23:25:04
Daca e vorba doar de dezbracat, asta nu e greu, dar sa nu te vad cu siringa in mana ca sar pe geam. Pot sa ma tai, sa ma ranesc, sa-mi curga sange, nu am nicio problema, dar cand vad siringa mi se inmoaie genunchii.

bine ca nu ti se inmoaie altceva.... cu genunchii n-am treaba
Dar e o vorba....cui pe cui se scoate... o experienta cu una in halat ti-ar oferi ocazia sa te razbuni...
sa-ti bagi si tu acul odata...

Crezi? Merita incercat.

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: syster, la data 2012-05-13 17:20:19

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 14:57:11

De la: syster, la data 2012-05-12 22:46:40
ok...ok.....
Stiam ca pescarii au tehnici ingenioase de ....prins...dar pe asta n-o stiam

Pun pariu ca nu stii cum se prinde cu caramida!

ba stiiiiiiiu.....

"No man is an island entire of itself; every man is a piece of the continent, a part of the main... And therefore never send to know for whom the bell tolls; it tolls for thee." - John Donne

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 17:20:02
Am un coleg, un neamt, mare pescar. Imi arata poze cu ce a prins el, un crap de 10 kg si l-am intrebat cum l-a gatit. Mi-a zis mirat ca i-a dat drumul, pentru ca ei nu fac decat chiftele din crap, pentru ca nu e bun la gust si are oase multe.

daca nici crapul nu e bun la gust, ma intreb care o fi ala cu gust?....

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 17:23:38
Crezi? Merita incercat.

nu garantez....dar imi spui tu dupa

De la: syster, la data 2012-05-13 17:20:19

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 14:57:11

De la: syster, la data 2012-05-12 22:46:40
ok...ok.....
Stiam ca pescarii au tehnici ingenioase de ....prins...dar pe asta n-o stiam

Pun pariu ca nu stii cum se prinde cu caramida!

ba stiiiiiiiu.....

La naiba!!! speram sa intrebi

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

De la: Black_Friday, la data 2012-05-13 17:20:02
Tu cureti pestele de solzi pentru saramura? Eu nu. Ori il frig pe gratar de lemne sau carbuni, ori il frig acasa in bucatarie pe aragaz, pe gratar de fonta pe care presar din belsug sare grunjoasa. Prin frigere, solzii aceia se ard pentru ca las pestele pe gratar pina fumega, dar nu e bai, pentru ca asigura coacerea pestelui fara sa se lipeasca de gratar, chiar daca fumul care iese pe hota baga vecinii in boala .
Apoi pestele acela fript se inabusa in zeama pe care o prepar din apa clocotita, ardei grasi si iuti copti, rosii coapte si patrunjel tocat, iar usturoiul il fac separat, ca o crema, frecat cu ulei de masline, iar cateodata, pentru ca nu prea il suporta sotia, il mai sting cu smantana sau cu rosii coapte, care ii mai iau din tarie.
In farfurie, arsura aceea da un gust nemaipomenit saramurii iar daca solzii nu s-au ars complet, poti sa dai pielea pestelui la o parte. Bibanii au gust foarte bun, fiind pesti cu carnea alba, dar trebuie sa fie mai maricei, ca sa intelegi ceva din ei. La fel merg la saramura si marlitzele sau strapazanii, carasii, obletii sau rosioarele, dar si astea ceva mai mari.
Eu personal, apreciez cel mai mult saramura de crap, din cel mare. Pe asta il frig pe burta, adica il spintec pe spate si il pun pe gratar cu burta in jos, tot cu solzi pe el, dar merge si taiat felii, atunci cand ai invitati la masa si trebuie sa-l portionezi. Zeama o fac la fel, musai cu legume coapte.
Pentru ca iese mai sarata, ca de'aia ii zice saramura, merge insotita de un spritz la gheata cu vin sec sau demisec, ca pestele trebuie sa inoate, nu?

Am un coleg, un neamt, mare pescar. Imi arata poze cu ce a prins el, un crap de 10 kg si l-am intrebat cum l-a gatit. Mi-a zis mirat ca i-a dat drumul, pentru ca ei nu fac decat chiftele din crap, pentru ca nu e bun la gust si are oase multe.

Blackule, jos palaria!!! la fel fac si eu, chiar si usturoiul, tot asa, frecat cu ulei, insa la partea de gratareala pe tabla cu sare am renuntat de cand fac preparatul in interior. M-ai pierdut la partea cu marlittze si strapazani

,,E-un curcubeu deasupra lumii sufletului meu"

...bai, nu va luati dupa ceea ce va spune bleaqul ca va-mbrobodeste, sau va ofera vreo reteta culinara cu inotatori de balta si va otraveste pe toti.


da, chapeau mean.....si sariti cu pantofii pe ea !