Numarul total de bovine sacrificate a scazut cu 27,1% fata de iulie, la 43.000 de capete, iar greutatea lor in carcasa s-a redus cu 21,8%, la 6.879 de tone. In unitatile industriale specializate, sacrificarile s-au mentinut la acelasi nivel, avand o pondere de 27,9% din totalul sacrificarilor, insa greutatea in carcasa a scazut cu 4,4%, potrivit datelor Institutului National de Statistica (INS). Sacrificarile de porcine au consemnat o reducere cu 13,3%, la 352.000 capete, iar greutatea cu 14,8%, la 27.777 tone, in proportie de 92% efectuandu-se in unitatile industriale specializate.

"Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 11,3%, respectiv cu 1,4%. Taierile in unitatile industriale specializate au o pondere de 6,6% din totalul sacrificarilor de ovine si caprine. In acest tip de unitǎti numǎrul de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 13,8%, respectiv 3,8%", se arata in comunicatul INS, potrivit MEDIAFAX.

In ceea ce priveste pasarile, numarul sacrificarilor a scazut cu 9,9%, la 21,07 milioane capete, iar greutatea in carcasa cu 10,9%, 32.657 tone, 87% dintre taieri fiind in unitatile industriale specializate, unde numarul s-a redus cu 9,9%, iar greutatea cu 12,8%. Comparativ cu august 2013, sacrificarile de porcine au crescut cu 2,3%, iar greutatea in carcasa cu 3,1%, in unitatile industriale fiind sacrificate cu 9,1% mai multe capete, in timp ce greutatea a fost mai mare cu 11,3%.

Si la pasari s-a inregistrat o crestere de 0,6% a numarului de sacrificari, insa greutatea a fost mai mica cu 0,2%. La bovine s-a inregistrat o scadere atat a numarului de sacrificari, cat si a greutatii, cu 18,9%, respectiv cu 12,5%. Pe segmentul ovinelor si caprinelor, scaderea a fost de 10,2% la numarul de sacrificari si de 3,7% la greutatea in carcasa.