De ce refuză artizanii de sosuri marile lanțuri de retail? Descoperă povestea fascinantă a lui Chef Sosin și cum a început totul accidental, dintr-o pasiune pentru muștaruri exotice...

Chef Sosin a investit 20.000 de euro în laboratorul său de sosuri, dar pandemia i-a schimbat planurile. Cu toate acestea, brandul său a crescut, iar portofoliul său include acum sosuri asiatice și dulceață de lapte...

Cu toate acestea, Chef Sosin recunoaște că intrarea în retailul mare este extrem de dificilă pentru micii producători. Cerințele de cantitate și retururile pot fi devastatoare...

Deși produsele sale sunt disponibile pe site-ul personal și în câteva locații fizice, Chef Sosin subliniază că micii producători sunt total nereprezentați în retailul mare...


Continuă să citești