Incalzirea globala a dat peste cap ciclul biologic al plantelor. Pietele din Timisoara sunt pline de ofertanti de salata si ceapa verde. Daca anii trecuti, salata si ceapa verde se plantau in sere si apucau sa creasca abia in martie-aprilie, acum acestea au aparut fara sa aiba nevoie de ingrijiri speciale. Temperaturile ridicate au ajutat plantele sa se dezvolte sub cerul liber, cu aproape o luna mai devreme.
Paul Parsan, seful Directiei pentru Agricultura Timis, spune ca agronomii institutiei au fost surprinsi de evolutia timpurie a acestei plante.