Sectorul cresterii bovinelor este responsabil de 65 % din totatul emisiilor de dioxid de azot, provenite mai ales din excrementele animalelor, cu un potential de incalzire globala de 296 de ori mai mare decat CO2. Dupa estimarile FAO, productia mondiala de carne se va dubla, de la 229 de milioane de tone in 2000 la cca 470 de milioane de tone in 2050. Animalele crescute pentru carne si lapte reprezinta 20 % din toata biomasa animala terestra. FAO propune ameliorarea alimentatiei animalelor, pentru a reduce fermentatia din sistemul lor digestiv, precum si punerea in functiune a uzinelor de biogaz pentru reciclarea materiilor fecale animale.