Oamenii de stiinta din Germania au descoperit de ce nemtii sunt innebuniti dupa varza. Dar mai ales de unde provine ea. Sau, mai degraba, unde se gaseste. Raspunsul este unul socant, chiar amuzant: in gene. Cercetatorii de la Institutul German de Cercetare a Mancarii au dat chiar si un nume genei cu pricina: hTAS2R38. Acestia sustin ca exista anumite persoane, indeosebi germanii, care sunt sensibile la anumite substante care se regasesc in varza.