Compusii antiinflamatorii din aceasta branza par sa functioneze cel mai bine in medii acide precum tractul digestiv uman.
Specialistii sustin ca acesti compusi ar putea fi extrasi pentru a crea medicamente ce combat bolile cardiovasculare sau pentru alcatuirea cremelor cu rol anti-imbatranire.
De asemenea, descoperirea ar putea explica asa-numitul „paradox frantuzesc”. Francezii, desi au un regim alimentar bogat in grasimi, sodiu si alcool par sa aiba o sanatate mai buna decat a majoritatea europenilor, scrie descopera.ro.
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Roquefort, cea mai sanatoasa branza din lume.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Roquefort, cea mai sanatoasa branza din lume.