Consumul de peste o data pe saptamana a fost suficient pentru a imbunatati, cu 6% in medie, scorul combinat al inteligentei verbale si vizual-spatiale. In cazul adolescentilor care la 15 ani mancau peste de doua ori pe saptamana, acest spor de scor aproape s-a dublat, la 11 la suta.

Cercetatori de la Universitatea Gothenburg au comparat raspunsurile date, la varsta de 15 ani, de 3.972 tineri, cu scorurile de intelegenta obtinute trei ani mai tarziu, la recrutarea in armata. S-a observat o legatura clara intre consumul frecvent de peste si inteligenta masurata la majorat, spune profesorul universitar Kjell Toren, unul dintre autorii studiului. Potrivit profesorului Toren,“aceste rezultate sunt semnificative pentru ca studiul se refera la intervalul 15 - 18 ani, iar realizarile educationale din aceasta perioada a vietii pot determina intreg viitorul persoanei respective”.

Studii mai vechi au demonstrat ca prezenta pestelui in alimentatie poate contribui la dezvoltarea neurala a copiilor de pana la 2 ani, reduce pericolul deteriorarii capacitatilor cognitive incepand de la varsta mijlocie si este benefic sugarilor ai caror mame au mancat peste in timpul sarcinii.