Acestia au descoperit existenta in cartofi a unei substante - cocoamina - care are capacitatea de a scadea tensiunea. Pana acum se cunostea existenta cocoaminei doar in unele plante chinezesti si era folosita pentru tratarea asa-numitei ""boli a somnului"", raspandita in Africa si provocata de intepaturile mustei Tete.
PREPARARE. Cercetatorii avertizeaza insa ca pentru a beneficia de proprietatile cartofului, el trebuie pregatit in aburi sau fiert, nicidecum prajit. Prin prajire sunt distruse substantele care protejeaza inima, iar cand cartofii vin in contact cu grasimea incinsa, este generata o substanta neurotoxica si cancerigena - acrilamida. De asemenea, cartofii nu trebuie amestecati cu produse bogate in proteine. Carnea necesita o perioada de digestie mai lunga decat carbohidratii - 10-12 ore, iar combinatia proteine-carbohidrati, respectiv carne-cartofi, ingreuneaza digestia. Studiul mai sustine si proprietatile terapeutice ale sucului de cartof in cazul afectiunilor cardiovasculare. Astfel, pentru mentinerea tensiunii in limitele normale, hipertensivilor li se recomanda sa bea zilnic, cu 30 de minute inainte de masa, un sfert de pahar cu suc proaspat pregatit.
Despre autor:
Sursa: Jurnalul National
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Analiză Clean Recycle: numărul deșeurilor de ambalaje, în creștere de sărbători
Sursa: green.start-up.ro
-
Femeia care rescrie felul în care copiii învață să vorbească
Sursa: start-up.ro
-
5 jocuri de jucat cu copiii în zilele ploioase
Sursa: garbo.ro
-
Oana Radu a pierdut în instanță în fața fostului soț, Cătălin Dobrescu!...
Sursa: kudika.ro
-
Patronatele Bancare și federațiile sindicale au semnat noul Contract Colectiv...
Sursa: futurebanking.ro
-
Răzvan Ghenu, Arggo: Ne confruntăm cu din ce în ce mai multe atacuri cibernetice
Sursa: retail.ro
-
Soarele răsare din Vestul României: Județul Arad pregătește un nou parc...
Sursa: wall-street.ro