Acesta este primul studiu care arata ca un regim alimentar mai sanatos, timp de cel putin doisprezece ani, reduce riscul de mortalitate cardiovasculara, spun cercetatorii de la Universitatea Harvard, conform AFP.

Ei au analizat legatura dintre schimbarile in alimentatie in cazul a aproape 74.000 adulti timp de doisprezece ani (1986-1998) si riscurile de a deceda in urmatorii doisprezece ani (1998-2010), scrie AGERPRES.

Pe parcursul acestei lungi perioade de observare, ei i-au intrebat pe participanti cu privire la regimul lor alimentar la fiecare patru ani, precum si in legatura cu stilul de viata si sanatatea lor la fiecare doi ani.

Studiul arata ca o imbunatatire a regimului alimentar pentru o perioada de doisprezece ani are ca rezultat o reducere a riscului de a muri in urmatorii doisprezece ani.


Tipurile de alimente care au contribuit cel mai mult la o imbunatatire a regimului au fost cerealele integrale, fructele, legumele si pestele sau acizii grasi (omega-3).

Citeste si:

O crestere de 20% a calitatii regimului alimentar — care poate fi obtinuta prin simpla inlocuire a unei portii zilnice de carne rosie sau carnati cu nuci sau legume — a fost legata de o reducere de 8 pana la 17% a riscului de mortalitate.

In schimb, o deteriorare a calitatii alimentatiei a dus la o crestere a riscului de deces de 6 pana la 12% in aceeasi perioada.

In randul participantilor care au mentinut mai mult un regim alimentar sanatos, reducerea riscului de mortalitate din orice cauza a variat de la 9 la 14%.

In cazul celor care au avut o dieta relativ nesanatoasa la inceputul studiului, rezultatele indica faptul ca participantii care si-au imbunatatit scorul in ceea ce priveste produsele alimentare sanatoase si-au scazut semnificativ riscul de deces in anii urmatori.