In alcatuirea dietei intra painea si pastele ca sursa de carbohidrati; uleiul de masline - ca sursa de grasimi; vinul - in cantitati moderate in timpul mesei; fructele si legumele - pentru aportul de fibre si antioxidanti; pestele, produsele lactate sau oul - ca sursa de proteine. Toate acestea se combina cu un consum mai mic de carne si grasimi animale.

Regimul libertatii de miscare

Dieta mediteraneana nu va impune ore fixe de masa sau un anumit tip de mancare. Propune un stil de viata sanatos cu care ne putem obisnui repede. Primele studii s-au facut cu zeci de ani in urma in Grecia, unde s-a descoperit ca aceasta dieta ofera o mai mare speranta de viata, luptand impotriva arterosclerozei, bolilor cardiovasculare si degenerative.