Varza murata ar putea fi medicamentul minune impotriva gripei aviare, sustine o echipa de cercetatori din Coreea de Sud. Ei afirma ca varza contine o bacterie care poate invinge boala. Astfel, in 11 din 13 cazuri, pui infectati cu virusul gripei aviare au dat semne de insanatosire in numai o saptamana. Conform cotidianului britanic "The Sun", profesorul Kang Saouk a declarat ca "varza acra lupta eficient cu virusul gripei aviare".