Aceasta populara bautura a fost deja “laudata” si in alte studii, pentru rolul sau protector impotriva maladiei Alzheimer.

Cercetatorii americani au oferit cofeina unor iepuri hraniti cu alimente bogate in grasimi si au observat rezistenta “barierei” vitale dintre creier si restul organismului, cofeina nepermitand sangelui bogat in grasimi sa alimenteze sistemul nervos central.

Aceasta “bariera” de sange a creierului este un filtru care protejeaza sistemul nervos central de agentii chimici cu potential nociv purtati prin sange in restul organismului. Alte studii in domeniu au demonstrat ca un nivel ridicat de colesterol in sange poate face ca aceste filtre sa devina mai permisive.