Un elvetian care s-a mutat in Sibiu in urma cu trei ani a deschis, zilele trecute, un restaurant inedit in centrul orasului. Este singurul local din Transilvania unde mancarea este servita pe o piatra vulcanica, incalzita la 350 de grade Celsius, clientul fiind cel care-si prepara singur friptura pe care o va manca. Potrivit patronului restaurantului, acest mod de preparare a mancarii este foarte popular in Elvetia. "M-am gandit sa aduc aceasta moda si la Sibiu si a prins foarte bine. Acum, majoritatea clientilor vor sa-si gateasca singuri carnea la masa", spune Patric Hadorn, managerul restaurantului Max.

Inainte de a fi adusa pe masa, piatra este incalzita intr-un cuptor special, adus din Elvetia, la fel ca si pietrele, care sunt din granit, de provenienta vulcanica.