Un studiu realizat la Universitatea din Oregon a scos la iveala ca berea contine niste substante chimice care impiedica enzimele cauzatoare de cancer. Substanta provine de la planta de hamei care da aroma si savoare berii. Majoritatea berilor fabricate astazi contin cantitati mici de hamei. Exista insa tipuri de bere care au un continut mai mare de hamei. Cercetatorii afirma ca substanta ajunge in organism numai prin intermediul berii.