Sarbatori haiducesti la Poiana Brasov "In copilarie, de abia asteptam sa taiem porcul. Noi, copiii, curatam usturoiul. Taiam lemnele, subtiri-subtiri... sa iasa soriciul bun. Ne uitam cum ninge si ne bucuram de fiecare clipa si abia asteptam sa pornim pe la case cu colinda", marturiseste Viorel Nica, managerul celui mai cunoscut restaurant din Poiana Brasov, Coliba Haiducilor. Astfel, din Editia Speciala de Anul Nou veti afla ca haiducul poate fi un concept gastronomic! In ce fel se poate plia meniul unui restaurant cu specific romanesc pe ideea aceasta - la fel de romaÂneasÂca - a haiduciei? "Facem manÂcarea cum se gatea la noi, la tara. Oaspetii sunt primiti cu foc de tabara, cu slaninuta la frigare, cu mititei, carnaciori, chiar si cu un batal la protap. Nu lipseste o tuiculita fiarta", spune tot domnul Nica. "Instrumentistii canta melodii din zona aceea de granita a Carpatilor Meridionali, dintre Ardeal si Muntenia. Si, uneori, canta «Radu mamii»... Vioara spune, fara cuvinte, povestea mamei care-si cauta feciorul, un haiduc haituit de potera..." Dupa ce intri in "coliba", ai de ales din lunga lista de bucate. La loc de cinste: preparatele din carne de porc. Apoi, cele de fazan. Dupa aceea, toate celelalte stiute de prin gospodariile de munte din Brasov si din Muscel. Si lista continua, dar mai multe veti afla acceptand inca o data invitatia la calatoria prin paginile Editiei Speciale de Anul Nou de la 28 decembrie. Stele ale muzicii populare romanesti DVD-ul "Maestrii muzicii popuÂlare" contine cantece de draÂgoste, haulite, jocuri, interpretate de stele ale muzicii populare roÂmaÂnesti: Grigoras Dinicu, Maria TaÂnase, Faramita Lambru, Dan Moisescu, Emil Gavris, Ileana SaÂraÂroiu, Maria Pietraru, Toni IordaÂche, Felician Farcasu, Ion LuiÂcan, Rodica Bujor, Alexandru GroÂzuta, Ion Dragoi, Mariana DraghiÂcescu, Aurelia Fatu Radutu, MaÂria Apostol. De la "Ciocarlia" la "ZarÂzarica, zarzarea". Un DVD cu meÂlodii de colectie oferit pentru a va incanta sufletele de Anul Nou sau, de ce nu, pentru a-l darui celor dragi.  Aho, aho! "Aho, aho, copii si frati,/Stati putin si nu manati/Langa boi v-alaturati/Si cuvantul mi-ascultati (...)/Sa va fie casa casa/Sa va fie masa masa/Tot cu mesele intinse/Si facliile aprinse/Si la anul sa traiti/Sa va gasim infloriti/Ca merii,/Ca perii/In mijlocul verii/Ca toamna cea bogata/De toate-ndestulata" roxana.roseti@jurnalul.ro
Despre autor:
Sursa: Jurnalul National
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Inițiativa europeană prin care România ar putea recicla mai eficient sticla
Sursa: green.start-up.ro
-
Laura Olaru, antreprenoarea care a pariat totul pe genți: Trebuie să fii un...
Sursa: retail.ro
-
Emi Gal, fondatorul român care facilitează oamenilor lupta eficientă cu cancerul
Sursa: start-up.ro
-
BNR a autorizat Filbo Pay ca instituție emitentă de monedă electronică
Sursa: futurebanking.ro
-
Zâmbete de 1 Aprilie: Cele mai haioase mesaje pentru Ziua Păcălelilor
Sursa: garbo.ro
-
Suntem cu toții răi în povestea cuiva… și niciodată complet nevinovați!
Sursa: kudika.ro
-
Pîslaru spune că România trebuie să se așeze la masa de decizie a UE: Să...
Sursa: wall-street.ro