Remediu. Supa de catel este cea mai buna mancare care poate fi degustata in verile mult prea calde, sunt de parere reprezentantii agentiei oficiale nord-coreene KCNA. "Boshintang" - care in traducere inseamna "supa sanatatii" - este bucuria "muncitorilor asudati inghesuiti in restaurantele traditionale din capitala Pyongyang". Degustata semiclandestin in Coreea de Sud, tara vecina, dar capitalista, aceasta este foarte apreciata in Coreea de Nord. Unii spun ca ea a devenit o mancare de lux in aceasta tara, unde mancarea (de orice fel) nu se gaseste tocmai usor. Numita si "dangogi" (carne excelenta), supa de catel a fost popularizata de liderul comunist Kim Il-Sung, tatal actualului conducator al Coreei de Nord, Kim Jong-Il.     Festival. In perioada 29 iunie-31 iulie poti descoperi adevaratul gust al bucatariei orientale la Singapore Food Festival 2007. Bucataria singaporeana este astazi cunoscuta in toata lumea, iar "crabul cu chilli" este deja un sinonim pentru Singapore. Celebrata in iulie, bucataria din acest rai asiatic strange in jurul sau profesionisti, amatori si turisti care participa la diferite evenimente, sesiuni de comunicari, work-shop-uri culinare si competitii gastronomice. Pentru gurmeti, Singapore are reputatia unei "Mecca a diversitatii culinare". Acest fabulos festival are parte si de cateva lansari de carte ce propun o retrospectiva asupra editiilor trecute ale festivalului.(Razvan Hazaparu)