Mancam de Paste 4 milioane de miei si bem 200.000 hectolitri de vin

In perioada dinaintea Pastelui, comerciantii inregistreaza incasari-record din vanzarile de miei, cozonaci, oua, vin, bere, mezeluri, pasta de mici si produse de curatenie.

Vanzarile la aceste produse cresc cu 40-100%, deoarece toti romanii, saraci sau bogati, fac curatenie generala de primavara si isi asigura alimentele pentru o masa de Paste relativ imbelsugata, dupa datina crestina. In aceste zile, se vand peste 4 milioane de miei, 100 milioane de oua, opt milioane de cozonaci si 200.000 hectolitri de vin. Asta doar pentru cei care au ales sa-si petreaca sarbatorile acasa, deoarece numarul romanilor care au ales sa plece de Paste in strainatate, renuntand la petrecerea in familie, a crescut cu 30% fata de anul trecut. Destinatiile preferate ale romanilor sunt Bulgaria, Grecia si Israel.

In perioada dinaintea Pastelui, comerciantii inregistreaza incasari-record din vånzarile de miei, cozonaci, oua, vin, bere, mezeluri, pasta de mici si produse de curatenie. Vånzarile la aceste produse cresc cu 40-100%, deoarece toti romånii, saraci sau bogati, fac curatenie generala de primavara si isi asigura alimente le pentru o masa de Paste relativ imbelsugata.

De Paste se vor taia, in acest an, in jur de 3,5-4 milioane de miei si iezi, ne-a declarat presedintele Patronatului Crescatorilor si Exportatorilor de Ovine din Romania (PACERO), Mihai Dumitriu. „Pretul mieilor va fi cuprins intre 15-17 lei/kilogram si va varia in functie de locul de achizitie si de fiecare vanzator in parte“, a spus presedintele PACERO. Referitor la greutatea mieilor, Dumitriu ne-a declarat ca animalele vor cantari intre 6 si 10 kg (carcasa si maruntaie). „Deci, un miel va costa intre 1,2 si 1,5 milioane“, a precizat Mihai Dumitriu.

Carnea si micii pentru gratar, la mare cautare
Chiar daca de Paste mancarea traditionala este carnea de miel, romanii cumpara pe langa aceasta si carne de porc sau mezeluri de calitate. „Preferate sunt carnea poaspata si pasta de mici, intrucat majoritatea oamenilor ies la gratar, la iarba verde. Vanzarile la aceste produse cresc cu 40%, in aceasta perioada“, ne-a declarat presedintele Asociatiei Romane a Carnii, Sorin Minea. Si vanzarile de mezeluri se dubleaza. „In saptamana premergatoare Pastelui, la Salonta, vanzarile de mezeluri se dubleaza fata de celelalte luni ale anului. Romanii cumpara, de sarbatori, in general, salamuri de calitate, cu mucegai, precum 'Salamul de Sibiu>>, 'Padis>> sau 'Carpati>>“, ne-au declarat reprezentantii fabricii de mezeluri Salonta.

Se ciocnesc peste 100 milioane de oua
Cu doua saptamani inainte de Paste, romanii cumpara din magazine aproximativ 45 milioane de oua, ne-a declarat presedintele Uniunii Nationale a Crescatorilor de Pasari (UNCPR), Ilie Van. „Inainte de sarbatoarea pascala, vanzarile de oua cresc cu 50% fata de orice perioada normala a anului. Nu trebuie sa uitam ca si taranii vin cu oua la piata si ca oamenii de la sate consuma oua de la gainile proprii. Taranii au cam 30 milioane de gaini, care produc in jur de 15 milioane de oua pe zi.

---

Despre autor: