Ceaiul verde poate reduce riscurile de infectare cu virusul HIV si contribuie la incetinirea raspandirii acestuia in organism, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii britanici, publicat in Journal of Allergy and Clinical Immunology. Cercetatorii de la Universitatea din Sheffield spun ca o componenta din ceaiul verde, galatul de epigalotechina (EGCG), impiedica virusul HIV sa se „ataseze“ de celulele sistemului imunitar. Cercetatorul Mike Williamson, coordonator al studiului, a declarat ca acesta prezinta rezultatele dintr-o faza preliminara.