Interiorul restaurantului nu este o surpriza, dar te copleseste pur si simplu. Ai impresia ca esti intr-un palat, unde luxul si frumusetea sunt la tot pasul. Cladirea, construita in secolul 19, pastreaza aspectul nobil si broderiile arhitectonice ale vremurilor respective, iar instalatiile moderne si dotarile suplimentare (aer conditionat, sisteme de securitate etc.) au fost adaugate in asa fel incat sa fie simtite ca efecte, dar sa nu se vada. Restaurantul este in mod clar unul de business, dar aceasta clasificare nu este suficienta, iar ca sa mergi la Casa Vernescu nu este suficient sa stii care este cutitul de peste.
Un astfel de restaurant nu putea avea decat un bucatar pe masura, iar Joseph Hadad este cunoscut deja in tot orasul. Tine secrete peste 2.000 de retete din lumea intreaga, dar se declara indragostit pe viata de bucataria frantuzeasca. Hadad a dat show-uri culinare pentru Bill Clinton, François Mitterand, Margaret Thatcher, regele Juan Carlos al Spaniei, Robert de Niro, Madonna si multi altii.
Joseph Hadad are la Vernescu si o scoala de bucatari, carora le preda cu placere orice, dar nu si retetele secrete, pe care le pastreaza numai in minte cu sfintenie. Dupa cum spun responsabilii localului, Executive Chief de la Casa Vernescu are si cateva meniuri speciale, printre care carpaccio de ton cu ficat de gasca soté, servit cu otet balsamic si ghimbir, piept de rata si ficat de gasca cu piuré, alune de padure si ciuperci, servit cu sos de smochine, piept de pui la cuptor cu fistic si coriandru servit cu spanac, ravioli de creveti, cu sos de telina.
Pentru ca are un departament de marketing demn de o companie multinationala, astazi Casa Vernescu organizeaza o petrecere greceasca, cu ocazia Republicii Elene. Sarbatoarea este deschisa pentru toti clientii, indiferent de nationalitate, pentru 150 RON de persoana.
Despre autor:
Sursa: Curierul National
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Inițiativa europeană prin care România ar putea recicla mai eficient sticla
Sursa: green.start-up.ro
-
Laura Olaru, antreprenoarea care a pariat totul pe genți: Trebuie să fii un...
Sursa: retail.ro
-
Care este ziua ta norocoasă în săptămâna 1-7 aprilie în funcție de zodie
Sursa: garbo.ro
-
Horoscop pentru suflet: Mantra zodiei tale pentru săptămâna 1-7 aprilie
Sursa: kudika.ro
-
Cum ar putea crește PIB-ul României cu 7 miliarde de lei?
Sursa: futurebanking.ro
-
Despescu, MAI: Intrarea României în Schengen nu implică vreo obligație...
Sursa: wall-street.ro
-
Emi Gal, fondatorul român care facilitează oamenilor lupta eficientă cu cancerul
Sursa: start-up.ro