Cina in bezna - ultima moda la Londra

Cea mai noua si bizara experienta in materie de mancare, in Marea Britanie, este un restaurant unde se ia cina intr-o bezna totala, potrivit editiei electronice a cotidianului Telegraph. Proprietarul restaurantului "Dans Le Noir", Edouard De Broglie, crede ca o astfel de experienta ascute simturile si stimuleaza papilele gustative, mancarea putand fi apreciata cu totul diferit decat in mod normal.
Conceptul a fost preluat de la un restaurant de succes din Paris si este in totala contradictie cu cinatul traditional. Clientii nu au nici cea mai vaga idee despre ce au in farfurii, unde sunt asezati sau cum arata sala in care mananca. Totul este adus la masa de chelneri nevazatori sau care vad doar partial. Tot acestia sunt si cei care ii ghideaza pe meseni la locurile lor sau la toaleta. Orice lucru care ar putea sa afecteze bezna, precum ecranul telefonului mobil sau tigarile aprinse, sunt interzise. "Este un festin al simturilor", spune De Broglie, antreprenorul francez care a investit 1,17 milioane de euro in restaurantul din Londra. "Celelalte simturi sunt trezite de intuneric. Nasul, degetele, urechile te pun sa-ti imaginezi mancarea. Stai langa oameni pe care nu-i cunosti. Nu-i judeci dupa prima privire. Vorbesti cu ei pe intuneric, iar apoi afli cum arata", a mai spus De Broglie. Cativa jurnalisti de la Daily Telegraph au vizitat restaurantul chiar in prima seara de la deschidere.
Unul dintre ei povesteste ca pe parcursul serii s-au intamplat mai multe incidente, printre care farfurii rasturnate si mici accidente intre comeseni care se loveau din greseala, din pricina intunericului. In plus, reporterul mentioneaza ca, desi mancarea a fost buna, nu a reusit sa ghiceasca ce manca. "Mi-a placut, desi nu o sa devina restaurantul meu preferat. Habar nu am ce am mancat. Ne-am amuzat cand a trebuit sa dam mai departe cosul cu paine. Nu mi-am imaginat ca ar putea fi asa de greu", a comentat unul dintre clientii "Dans Le Noir". (D.M.)

---

Despre autor: